Eine köstliche Abwandlung des klassischen Sloppy Joe, mit Buffalo-Hühnchen-Geschmack und einem würzigen Blauschimmelkäse-Topping.
Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du das Öl hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Füge das gemahlene Hühnchen zur Pfanne hinzu und brate es unter Zerbrechen mit einem Holzlöffel, bis es braun ist.
Zerbrich das Hühnchen in kleine Stücke für gleichmäßiges Garen.
Rühre die Karotten, Sellerie, Zwiebel und Knoblauch ein und koche, bis sie weich sind.
Schneide das Gemüse in kleine, gleichmäßige Stücke für schnelleres Garen.
In einer Rührschüssel Essig, Zucker, Worcestershire-Sauce, scharfe Sauce, Tomatensauce und Hühnerbrühe vermengen.
Probiere die Sauce und passe die Gewürze nach deinem Geschmack an.
Gieße die Sauce in die Pfanne und rühre um, um sie zu vermengen. Lass sie ein paar Minuten köcheln.
Lass die Mischung leicht eindicken für eine reichhaltigere Textur.
Löffle die Buffalo-Hühnchen-Mischung auf die Brötchen und toppe sie mit Blauschimmelkäse und gehackten Gurken.
Sofort servieren, um die warme, geschmackvolle Füllung zu genießen.
