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Hot Dog di Mais Croccanti

by
S
Sophie

Una deliziosa variante della classica ricetta del corn dog, perfetta per uno spuntino veloce e soddisfacente.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 10 min
Difficulty
Hot Dog di Mais Croccanti

Ingredients

4 servings
|
  • 1
    Uovo grande or Sostituto dell'uovo
  • 1/2 taz
    Latte intero or Latte vegetale
  • 1/2 taz
    Farina 00 or Farina senza glutine
  • 1/2 taz
    Farina di mais fine or Polenta
  • 1 c.no
    Lievito in polvere
  • 1/4 c.no
    Sale
  • 8
    Hot dog manzo or Hot dog vegetariano
  • 1/4 taz
    Farina 00 or Farina senza glutine
  • 4 taz
    Olio vegetale or Olio di colza

Instructions

1

Prepara la pastella

In una ciotola per mescolare, sbatti insieme l'uovo, il latte, la farina di mais, la farina, il lievito in polvere e il sale fino a ottenere un composto liscio.

Assicurati che la pastella sia liscia e senza grumi per una copertura uniforme.

Ingredients needed for this step

uovo latte farina di mais farina 00 lievito in polvere sale
2

Prepara la farina per la copertura

Versa la farina aggiuntiva in un piatto poco profondo.

Questo passaggio aiuta la pastella ad aderire meglio ai hot dog.

Ingredients needed for this step

farina 00
3

Infilza i hot dog

Inserisci gli spiedini di legno a metà in ogni hot dog.

Assicurati che gli spiedini siano inseriti saldamente per evitare che i hot dog scivolino.

Ingredients needed for this step

hot dog
4

Scalda l'olio

Scalda l'olio vegetale in una friggitrice a 180°C.

Usa un termometro per mantenere la temperatura dell'olio per una frittura uniforme.

Ingredients needed for this step

olio vegetale
5

Ricopri i hot dog

Rotola ogni hot dog nella farina, scuotendo l'eccesso, poi immergilo nella pastella per ricoprirlo uniformemente.

Ruota leggermente il hot dog mentre lo tiri fuori dalla pastella per evitare gocce.

Ingredients needed for this step

farina 00 pastella
6

Friggi i hot dog

Posiziona con attenzione i hot dog ricoperti nell'olio caldo e friggi fino a doratura, circa 3 minuti.

Friggi in piccole quantità per evitare di sovraffollare la friggitrice.

Ingredients needed for this step

hot dog olio vegetale
7

Scola i hot dog

Rimuovi i hot dog fritti e posizionali su asciugamani di carta per drenare l'olio in eccesso.

Tampona delicatamente con ulteriori asciugamani di carta se necessario per rimuovere l'olio in eccesso.

Ingredients needed for this step

hot dog
8

Servi e gusta

Servi i hot dog di mais croccanti caldi con le tue salse preferite per intingere.

Offri una varietà di salse come senape, ketchup o senape dolce per intingere.

Ingredients needed for this step

hot dog

Nutrition Facts (per serving)

Calories 300 kcal
Fat 18 g
  • Saturated Fat: 3 g
Carbohydrates 25 g
Fiber 1 g
Sugar 2 g
Protein 12 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri la ricetta definitiva per gli hot dog di mais croccanti, una divertente e gustosa variante del classico corn dog. Perfetti per riunioni familiari o spuntini veloci, questa ricetta combina sapori salati con una crosta dorata e croccante.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è ideale per chi cerca uno spuntino o un pasto divertente e soddisfacente. Utilizza ingredienti semplici e offre una deliziosa combinazione di consistenze e sapori.
💡

Tips & Tricks

Per una crosta extra croccante, assicurati che l'olio sia alla temperatura giusta prima di friggere. Puoi anche sperimentare con diverse spezie nella pastella per un sapore unico.
🔄

Recipe Variations

Prova a utilizzare hot dog di tacchino o vegetariani per una variante diversa di questa ricetta. Puoi anche aggiungere un pizzico di pepe di cayenna alla pastella per un tocco piccante.
🗄️

Storage Instructions

Conserva eventuali hot dog avanzati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscaldali in un forno o in una friggitrice ad aria per mantenere la loro croccantezza.
📚

Recipe History

I corn dog sono stati un cibo popolare da fiera negli Stati Uniti sin dagli anni '40, noti per la loro comodità e il loro delizioso sapore.
🥗

Nutritional Information

Ogni porzione di questa ricetta fornisce un equilibrio di proteine e carboidrati, rendendola uno spuntino o un pasto soddisfacente.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina questi hot dog di mais croccanti con un contorno di insalata di cavolo o una limonata rinfrescante per un pasto completo.

Tags

croccante mais hot dog spuntino veloce adatto alle famiglie

Recipe Categories

Cuisine

americana

Meal Type

spuntino pranzo cena

Course

antipasto piatto principale

Cooking Methods

friggere

Occasions

spuntino serata cinema giorno della partita grigliata estiva

Dietary Restrictions

senza frutta secca basso contenuto di zuccheri halal

Allergens

latte uova glutine

Seasons

tutte le stagioni

Difficulty

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