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Pesce gatto grigliato speziato con salsa vivace

by
S
Sophie

Una ricetta di pesce gatto grigliato saporita e facile da preparare con una miscela speziata e salsa fresca.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 10 min
Difficulty
Pesce gatto grigliato speziato con salsa vivace

Ingredients

4 servings
|
  • 1 c.no
    Paprica affumicato or Paprika normale
  • 1 c.no
    Polvere di peperoncino or Pepe di cayenna
  • 1/2 c.no
    Cumino macinato or Coriandolo
  • 1/2 c.no
    Polvere d'aglio or Aglio fresco
  • 1/2 c.no
    Sale or Sale marino
  • 4 intero
    Filetto di pesce gatto fresco or Filetto di tilapia
  • 2 intero
    Pomodoro maturo or Pomodoro ciliegia
  • 1/2 intero
    Cipolla rosso or Cipolla bianca
  • 2 c.
    Coriandolo fresco or Prezzemolo
  • 1 intero
    Lime fresco or Limone

Instructions

1

Prepara la miscela di spezie

Mescola la paprika affumicata, il peperoncino in polvere, il cumino macinato, l'aglio in polvere e il sale in una ciotola piccola.

Regola il livello di spezie a tuo piacimento aggiungendo più peperoncino in polvere o cumino.

Ingredients needed for this step

paprica polvere di peperoncino cumino macinato polvere d'aglio sale
2

Condisci il pesce gatto

Strofina uniformemente la miscela di spezie sui filetti di pesce gatto.

Assicurati che i filetti siano asciutti prima di applicare la miscela per una migliore adesione.

Ingredients needed for this step

filetto di pesce gatto miscela di spezie
3

Prepara la griglia

Preriscalda la griglia e ungere leggermente le griglie per evitare che si attacchino.

Usa uno spray antiaderente di alta qualità o un pennello con olio per i migliori risultati.

4

Griglia il pesce gatto

Griglia i filetti di pesce gatto a fuoco medio per circa 5 minuti per lato o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.

Evita di girare il pesce troppo spesso per evitare che si rompa.

Ingredients needed for this step

filetto di pesce gatto
5

Prepara la salsa

Taglia a dadini i pomodori e la cipolla, e mescola con coriandolo tritato e succo di lime per creare una salsa fresca.

Lascia riposare la salsa per alcuni minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.

Ingredients needed for this step

pomodoro cipolla coriandolo lime
6

Servi e gusta

Servi il pesce gatto grigliato con la salsa fresca sopra o a lato.

Guarnisci con ulteriore coriandolo o una fetta di lime per una presentazione vivace.

Ingredients needed for this step

filetto di pesce gatto salsa

Nutrition Facts (per serving)

Calories 250 kcal
Fat 8 g
  • Saturated Fat: 1.5 g
Carbohydrates 10 g
Fiber 2 g
Sugar 3 g
Protein 30 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Questa ricetta di Pesce Gatto Grigliato Speziato presenta una miscela di spezie audace ed è accompagnata da una salsa fresca fatta in casa. Perfetta per una cena veloce e sana.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è ricca di proteine e povera di carboidrati, rendendola ideale per chi cerca un pasto nutriente e soddisfacente. L'uso di ingredienti freschi ne esalta i benefici per la salute.
💡

Tips & Tricks

Per i migliori risultati, utilizza filetti di pesce gatto freschi e regola il livello di spezie secondo il tuo gusto. Preriscalda bene la griglia per garantire una cottura uniforme.
🔄

Recipe Variations

Puoi sostituire il pesce gatto con tilapia o un altro pesce bianco sodo. Aggiungi avocado a dadini alla salsa per un tocco cremoso.
🗄️

Storage Instructions

Conserva eventuali avanzi di pesce grigliato in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscalda delicatamente per mantenere la sua consistenza.
📚

Recipe History

Il pesce grigliato con spezie è stato un alimento base in molte cucine, offrendo un modo sano e saporito per gustare i frutti di mare.
🥗

Nutritional Information

Questo piatto è ricco di proteine e povero di grassi, fornendo nutrienti essenziali mantenendo basse le calorie.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina questo piatto con un contorno di verdure al vapore o un'insalata leggera per un pasto completo.

Tags

veloce sano grigliato frutti di mare piccante

Recipe Categories

Cuisine

messicana altro

Meal Type

cena pranzo

Course

piatto principale altro

Cooking Methods

grigliare

Occasions

cena infrasettimanale grigliata estiva riunione di famiglia

Dietary Restrictions

basso contenuto di carboidrati senza lattosio senza glutine basso contenuto di zuccheri chetogenica pescetariano paleolitica halal kosher

Allergens

pesce

Seasons

estate tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
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