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Insalata Croccante di Mele e Noci Pecan con Salsa Agrumata Dolce

by
S
Sophie

Un'insalata rinfrescante con mele croccanti, noci pecan tostate e una salsa agrumata dolce e acidula.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 0 min
Difficulty
Insalata Croccante di Mele e Noci Pecan con Salsa Agrumata Dolce

Ingredients

4 servings
|
  • 1 testa
    Lattuga romana fresco or Insalata mista
  • 1/2 testa
    Cipolla rossa affettato sottile or Scalogno
  • 1/2 taz
    Formaggio feta sbriciolato or Formaggio di capra
  • 1/4 taz
    Mirtillo essiccato or Ciliegia secca
  • 1 intero
    Mela fuji affettato or Mela honeycrisp
  • 1/2 taz
    Noce pecan tostato or Noce
  • 2 c.
    Aceto di mele or Aceto di vino bianco
  • 1 c.
    Miele or Sciroppo d'acero
  • 1 c.no
    Semi di papavero or Semi di chia
  • 1/4 c.no
    Pepe macinato fresco or Pepe bianco
  • 2 c.
    Succo d'arancia fresco spremuto or Succo di limone

Instructions

1

Prepara la lattuga

Prepara la lattuga romana lavandola e strappandola in pezzi di dimensioni morsi.

Assicurati che la lattuga sia ben asciutta per evitare un'insalata molle.

Ingredients needed for this step

lattuga romana
2

Affetta la cipolla

Affetta finemente la cipolla rossa e aggiungila alla ciotola per insalata.

Metti a bagno le fette di cipolla in acqua fredda per alcuni minuti per ridurre il loro sapore forte.

Ingredients needed for this step

cipolla rossa
3

Aggiungi i condimenti

Aggiungi il formaggio feta sbriciolato, i mirtilli rossi secchi e le noci pecan tostate nella ciotola.

Tosta le noci pecan in una padella asciutta per alcuni minuti per esaltarne il sapore.

Ingredients needed for this step

formaggio feta mirtillo essiccato noce pecan
4

Affetta la mela

Affetta la mela e aggiungila all'insalata.

Mescola le fette di mela con un po' di succo di limone per prevenire l'imbrunimento.

Ingredients needed for this step

mela fuji
5

Prepara il condimento

In una ciotola piccola, sbatti insieme l'aceto di sidro, il miele, i semi di papavero, il pepe e il succo d'arancia.

Regola la dolcezza o l'acidità del condimento a tuo piacimento aggiungendo più miele o aceto.

Ingredients needed for this step

aceto di mele miele semi di papavero pepe succo d'arancia
6

Condisci l'insalata

Versa il condimento sull'insalata e mescola delicatamente per amalgamare.

Aggiungi il condimento appena prima di servire per mantenere l'insalata croccante.

Ingredients needed for this step

lattuga romana cipolla rossa formaggio feta mirtillo essiccato noce pecan mela fuji aceto di mele miele semi di papavero pepe succo d'arancia
7

Servi l'insalata

Servi immediatamente l'insalata e gusta.

Guarnisci con ulteriori semi di papavero o un rametto di erbe fresche per la presentazione.

Ingredients needed for this step

lattuga romana cipolla rossa formaggio feta mirtillo essiccato noce pecan mela fuji aceto di mele miele semi di papavero pepe succo d'arancia

Nutrition Facts (per serving)

Calories 200 kcal
Fat 12 g
  • Saturated Fat: 2 g
Carbohydrates 20 g
Fiber 3 g
Sugar 10 g
Protein 4 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Questa Insalata Croccante di Mele e Noci Pecan con Salsa Agrumata Dolce è una deliziosa combinazione di ingredienti freschi e sapori. Perfetta per ogni occasione, questa insalata unisce la croccantezza delle noci pecan, la dolcezza delle mele e il sapore acidulo di una salsa agrumata. Facile e veloce da preparare, è una scelta sana e gustosa.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa insalata è ricca di nutrienti grazie alla frutta fresca e alle noci, fornendo una buona dose di vitamine e minerali. È perfetta per chi cerca un'opzione leggera ma soddisfacente.
💡

Tips & Tricks

Per un sapore extra, tosta leggermente le noci pecan prima di aggiungerle all'insalata. Puoi anche sperimentare con diversi tipi di mele per un gusto unico.
🔄

Recipe Variations

Prova ad aggiungere del pollo grigliato o dei gamberi per rendere questa insalata un pasto completo. Puoi anche sostituire le noci pecan con noci o mandorle per un sapore di nocciola diverso.
🗄️

Storage Instructions

Conserva eventuali avanzi dell'insalata in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Tieni il condimento separato per mantenere la freschezza dell'insalata.
📚

Recipe History

Le insalate che combinano frutta e noci sono apprezzate da secoli, offrendo un equilibrio di sapori dolci e salati. Questa ricetta è una rivisitazione moderna di una combinazione classica.
🥗

Nutritional Information

Questa insalata è povera di calorie e ricca di fibre, rendendola una scelta eccellente per una dieta sana. Le noci forniscono grassi sani, mentre la frutta aggiunge dolcezza naturale.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina questa insalata a un vino bianco leggero o a un tè freddo rinfrescante per un pasto perfetto.

Tags

veloce sano facile fresco vegetariano

Recipe Categories

Cuisine

altro

Meal Type

pranzo cena brunch spuntino

Course

insalata

Cooking Methods

crudo

Occasions

quotidiano picnic brunch riunione di famiglia

Dietary Restrictions

vegetariano pescetariano halal kosher

Allergens

latte frutta a guscio

Seasons

primavera estate autunno tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
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  • Impressum
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