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Spicchi di Lattuga Croccante con Salsa di Formaggio Blu

by
S
Sophie

Un'insalata rinfrescante e saporita con spicchi di lattuga croccante, condita con una salsa di formaggio blu piccante e guarnita con erbe fresche.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 0 min
Difficulty
Spicchi di Lattuga Croccante con Salsa di Formaggio Blu

Ingredients

8 servings
|
  • 1/4 taz
    Maionese cremoso or Yogurt greco
  • 1/2 taz
    Formaggio blu sbriciolato or Gorgonzola
  • 1/4 taz
    Yogurt naturale senza grassi or Panna acida
  • 1/4 taz
    Latte acido a basso contenuto di grassi or Latte con succo di limone
  • 1 c.
    Aceto di vino bianco mild or Aceto di mele
  • q.b.
    Pepe nero macinato fresco or Pepe bianco
  • 1 testa
    Lattuga iceberg croccante or Lattuga romana
  • 2
    Cipolla verde affettato or Erba cipollina

Instructions

1

Preparazione della Salsa

In una ciotola media, sbatti insieme la maionese, metà del formaggio blu, lo yogurt, il latticello e l'aceto fino a ottenere un composto liscio.

Sbattere bene la salsa assicura una consistenza cremosa e uniforme.

Ingredients needed for this step

maionese formaggio blu yogurt naturale latte acido aceto di vino bianco
2

Preparazione della Salsa

Aggiungi il restante formaggio blu e condisci con pepe nero a piacere.

Aggiungere il formaggio blu in due fasi migliora la consistenza e il sapore della salsa.

Ingredients needed for this step

formaggio blu pepe nero
3

Preparazione della Salsa

Metti la salsa in frigorifero per almeno 30 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.

Raffreddare la salsa ne migliora il sapore e la consistenza.

4

Preparazione dell'Insalata

Taglia la lattuga iceberg in spicchi e disponili sui piatti da portata.

Taglia la lattuga appena prima di servire per mantenerla fresca e croccante.

Ingredients needed for this step

lattuga iceberg
5

Preparazione dell'Insalata

Versa la salsa fredda sugli spicchi di lattuga.

Usa un cucchiaio per distribuire uniformemente la salsa sugli spicchi.

Ingredients needed for this step

condimento
6

Preparazione dell'Insalata

Cospargi le cipolle verdi sugli spicchi conditi e servi immediatamente.

Guarnisci con ulteriori ingredienti come pancetta sbriciolata o pomodori a cubetti per un sapore extra.

Ingredients needed for this step

cipolla verde

Nutrition Facts (per serving)

Calories 75 kcal
Fat 6 g
  • Saturated Fat: 1 g
Carbohydrates 3 g
Fiber 0.5 g
Sugar 1 g
Protein 1.5 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri la ricetta perfetta per Spicchi di Lattuga Croccante con Salsa di Formaggio Blu. Questo piatto combina la croccantezza della lattuga fresca con una salsa cremosa e piccante, rendendolo un antipasto o un contorno ideale per qualsiasi pasto.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è una scelta eccellente per chi cerca un'opzione di insalata fresca e saporita. La combinazione di lattuga croccante e salsa cremosa offre una consistenza e un sapore soddisfacenti, mentre l'uso di yogurt e latticello la mantiene leggera.
💡

Tips & Tricks

Per ottenere i migliori risultati, utilizza ingredienti freschi e di alta qualità. Raffredda la lattuga prima di servire per esaltarne la croccantezza. Regola il condimento della salsa secondo il tuo gusto.
🔄

Recipe Variations

Puoi aggiungere pancetta sbriciolata o pomodori a cubetti per un sapore e una consistenza extra. In alternativa, prova a usare lattuga romana invece di iceberg per una croccantezza diversa.
🗄️

Storage Instructions

Conserva eventuali avanzi di salsa in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di una settimana. Assembla l'insalata appena prima di servire per mantenere la freschezza.
📚

Recipe History

L'insalata a spicchi è stata un classico della cucina americana, spesso servita nei ristoranti di carne. Questa versione aggiunge un tocco moderno con una salsa di formaggio blu piccante.
🥗

Nutritional Information

Questa insalata è una buona fonte di vitamine dalla lattuga e proteine dallo yogurt e dal formaggio blu. È un'opzione bilanciata per un pasto leggero o un contorno.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina questa insalata con pollo grigliato o bistecca per un pasto completo. Si sposa anche bene con un bicchiere di vino bianco fresco o acqua frizzante.

Tags

veloce facile sano insalata formaggio blu insalata a spicchi

Recipe Categories

Cuisine

americana

Meal Type

pranzo cena spuntino altro

Course

contorno altro

Cooking Methods

crudo

Occasions

quotidiano picnic barbecue brunch

Dietary Restrictions

vegetariano basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati pescetariano halal

Allergens

latte uova

Seasons

estate primavera tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
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