Una deliziosa variante del classico pane all'aglio, con cipolle caramellate e una copertura di formaggio.
Preriscalda il forno alla modalità grill.
Assicurati che il ripiano del forno sia posizionato al centro per evitare bruciature.
Affetta la baguette in diagonale in pezzi spessi 2 cm.
Tagliare in diagonale aumenta la superficie per le guarnizioni.
Fondi il burro in una padella a fuoco medio.
Usa una padella antiaderente per evitare che si attacchi.
Aggiungi le cipolle e l'aglio nella padella e soffriggi fino a quando non sono ammorbiditi e leggermente caramellati.
Mescola frequentemente per evitare di bruciare l'aglio.
In una ciotola, unisci la mozzarella, il parmigiano e la maionese.
Mescola fino a quando gli ingredienti sono ben combinati per una spalmata liscia.
Disponi le fette di pane su una teglia.
Fodera la teglia con carta da forno per una facile pulizia.
Spalma il composto di cipolle e aglio su ogni fetta, seguito dal composto di formaggio.
Spalma uniformemente per garantire che ogni morso sia saporito.
Griglia le bruschette nel forno fino a quando il formaggio è frizzante e dorato.
Tieni d'occhio le bruschette per evitare che si scuriscano troppo.
Servi le bruschette calde e gusta.
Guarnisci con erbe fresche per un tocco di colore e sapore.
