My Meal Logo My Meals
Recipes Meal Plans What & Why Download App (iOS / Android)
Recipes Meal Plans What & Why Download App (iOS / Android)

Mediterrane Gemüse-Pita-Taschen mit cremigem Tahini-Dressing

by
S
Sophie

Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Rezept für Pita-Taschen im mediterranen Stil, gefüllt mit frischem Gemüse und einem cremigen Tahini-Dressing.

Save Recipe Add to Meal Plan

GET IT ON
App Store
GET IT ON
Google Play

Already have My Meals?

Open in App
My Meals App Preview
Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 0 min
Difficulty
Mediterrane Gemüse-Pita-Taschen mit cremigem Tahini-Dressing

Ingredients

4 servings
|
  • 1/2 tasse
    Joghurt fettarm natur or Fettfreier naturjoghurt
  • 1/4 tasse
    Tahini or Mandelbutter
  • 1 zehe
    Knoblauch frisch or Knoblauchpulver
  • 1 ganz
    Zitrone frisch or Limette
  • 1/2 tl
    Salz or Meersalz
  • 1/2 tasse
    Feta-käse zerbröselt or Ziegenkäse
  • 1 bd
    Spinat frisch or Rucola
  • 2 ganz
    Tomate reif or Kirschtomate
  • 1 ganz
    Gurke knusprig or Zucchini
  • 1 ganz
    Avocado reif or Guacamole
  • 1 tasse
    Alfalfa-spross frisch or Mikrogemüse
  • 4 ganz
    Pita-brot vollkorn or Fladenbrot

Instructions

1

Das Tahini-Dressing zubereiten

In einer kleinen Schüssel Joghurt, Tahini, gehackten Knoblauch, Zitronensaft und Salz glatt rühren.

Für ein glatteres Dressing können Sie die Zutaten in einem Mixer vermengen.

Ingredients needed for this step

joghurt tahini knoblauch zitrone salz
2

Das Pita-Brot vorbereiten

Die obere Kante jedes Pita-Brots abschneiden und die Taschen vorsichtig öffnen.

Das Pita-Brot leicht erwärmen, um es einfacher zu öffnen, ohne es zu reißen.

Ingredients needed for this step

pita-brot
3

Die Füllung vorbereiten

In einer mittleren Schüssel den zerbröckelten Feta, den gehackten Spinat und die gewürfelten Tomaten vermengen. Fügen Sie ein paar Löffel des Dressings hinzu und mischen Sie vorsichtig.

Die Füllung kurz vor dem Servieren mischen, um das Gemüse frisch zu halten.

Ingredients needed for this step

feta-käse spinat tomate dressing
4

Die Pita-Taschen zusammenstellen

Jede Pita-Tasche mit der vorbereiteten Füllung füllen, dann Scheiben von Gurke und Avocado sowie eine Handvoll Alfalfa-Sprossen hinzufügen.

Die Zutaten gleichmäßig schichten, um jeden Bissen ausgewogen zu gestalten.

Ingredients needed for this step

füllung gurke avocado alfalfa-spross
5

Den letzten Schliff hinzufügen

Das restliche Tahini-Dressing über die gefüllten Pita-Taschen träufeln und sofort servieren.

Mit zusätzlichem Dressing an der Seite servieren für diejenigen, die mehr Geschmack möchten.

Ingredients needed for this step

dressing

Nutrition Facts (per serving)

Calories 350 kcal
Fat 15 g
  • Saturated Fat: 3 g
Carbohydrates 40 g
Fiber 8 g
Sugar 6 g
Protein 12 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie die lebendigen Aromen von mediterranen Gemüse-Pita-Taschen mit cremigem Tahini-Dressing. Dieses einfach zuzubereitende Rezept kombiniert frisches Gemüse, cremige Tahini-Sauce und weiches Pita-Brot für eine gesunde und köstliche Mahlzeit. Perfekt für das Mittag- oder Abendessen, sind diese Taschen voller Nährstoffe und Geschmack.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die eine gesunde und geschmackvolle Mahlzeit suchen. Vollgepackt mit frischem Gemüse und einem proteinreichen Tahini-Dressing bietet es essentielle Nährstoffe und ist gleichzeitig leicht und sättigend. Ideal für Vegetarier und alle, die eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit suchen.
💡

Tips & Tricks

Für den besten Geschmack frisches und reifes Gemüse verwenden. Das Pita-Brot leicht erwärmen, bevor Sie es füllen, um es geschmeidiger zu machen und den Geschmack zu verbessern. Sie können das Tahini-Dressing auch im Voraus zubereiten und bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren.
🔄

Recipe Variations

Sie können gegrilltes Hähnchen oder Falafel zu diesen Pita-Taschen hinzufügen, um zusätzliches Protein zu erhalten. Tauschen Sie das Gemüse gegen Ihre Favoriten aus, wie geröstete Paprika oder geraspelte Karotten, um das Rezept nach Ihrem Geschmack anzupassen.
🗄️

Storage Instructions

Lagern Sie übrig gebliebene Füllung und Dressing getrennt in luftdichten Behältern im Kühlschrank für bis zu zwei Tage. Stellen Sie die Pita-Taschen kurz vor dem Servieren zusammen, um ihre Frische zu bewahren.
📚

Recipe History

Pita-Brot und Tahini sind Grundnahrungsmittel der mediterranen Küche, bekannt für ihre reiche Geschichte und kulturelle Bedeutung. Dieses Rezept vereint traditionelle Zutaten in einem modernen, praktischen Format.
🥗

Nutritional Information

Dieses Rezept ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und gesunden Fetten. Das Tahini liefert Protein und Kalzium, während das frische Gemüse Ballaststoffe und Antioxidantien beiträgt.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie diese Pita-Taschen mit einer Beilage aus Hummus und frischen Gemüsesticks für eine vollständige mediterrane Mahlzeit. Ein Glas Eistee oder Limonade ergänzt die Aromen wunderbar.

Tags

schnell gesund vegetarisch einfach mediterran pita tahini mittagessen abendessen

Recipe Categories

Cuisine

mediterran nahöstlich

Meal Type

mittagessen abendessen snack

Course

hauptgericht vorspeise beilage

Cooking Methods

roh

Occasions

alltag mittagessen picknick brunch

Dietary Restrictions

vegetarisch eifrei zuckerarm halal koscher

Allergens

milch sesam gluten

Seasons

frühling sommer herbst ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
  • Impressum
Switch to English - English Switch to German - Deutsch Switch to Italian - Italiano

© My Meals

We use cookies to enhance your experience. Choose your preferences below.

Cookie Settings

Essential Cookies

Required for the website to function. Cannot be disabled.

Analytics Cookies

Help us understand how visitors interact with our website.

My Meals App

My Meals

Continue in our app for the best experience