Eine köstliche Abwandlung der klassischen Hühnchenröllchen, gefüllt mit einer cremigen Kräuterfrischkäsemischung und einer reichhaltigen Tomatensauce.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur des Huhns.
In einer Rührschüssel die Hälfte des geriebenen Mozzarella, den Frischkäse, Oregano und Knoblauchpulver gut vermengen.
Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat, um das Mischen zu erleichtern.
Die Hähnchenbrustfilets gleichmäßig klopfen, um das Rollen zu erleichtern.
Verwenden Sie Frischhaltefolie, um das Huhn beim Klopfen abzudecken und Unordnung zu vermeiden.
Eine Portion der Käsemischung an einem Ende jedes Hähnchenbrustfilets platzieren und fest aufrollen, bei Bedarf mit Zahnstochern sichern.
Stellen Sie sicher, dass die Füllung gleichmäßig verteilt ist, um einen konsistenten Geschmack zu gewährleisten.
Die Hühnerrollen mit der Nahtseite nach unten in eine mit Kochspray besprühte Auflaufform legen. Die Tomatensauce gleichmäßig über die Röllchen gießen und mit Folie abdecken.
Das Abdecken mit Folie verhindert, dass das Huhn beim Backen austrocknet.
Im vorgeheizten Ofen 35 Minuten backen, dann die Folie entfernen, mit dem restlichen Mozzarella bestreuen und weitere 5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Überprüfen Sie die Innentemperatur des Huhns, um sicherzustellen, dass es 74°C erreicht.
Die Hühnerrollen heiß servieren, nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Servieren Sie dazu einen Beilagensalat oder gedämpftes Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.
