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Pecan Toffee Kaffee Kuchen

by
S
Sophie

Ein köstlicher Kaffee Kuchen mit einem knusprigen Toffee- und Pekannuss-Topping, perfekt für jeden Anlass.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 35 min
Difficulty
Pecan Toffee Kaffee Kuchen

Ingredients

16 servings
|
  • 2 tasse
    Weißmehl or Vollkornmehl
  • 1 tasse
    Zucker granuliert or Kokoszucker
  • 1/2 tasse
    Ungesalzene butter weich gemacht or Margarine
  • 1/2 tl
    Salz or Meersalz
  • 1 tl
    Backpulver or Backpulver
  • 1 tasse
    Buttermilch or Naturjoghurt
  • 1
    Ei groß or Leinsamen-ei
  • 1 tl
    Vanilleextrakt rein or Mandelaroma
  • 1/2 tasse
    Pekannuss gehackt or Walnuss
  • 1/2 tasse
    Toffee-stückchen or Schokoladenstückchen

Instructions

1

Vorbereitung

Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.

Das Vorheizen sorgt dafür, dass der Kuchen gleichmäßig von Anfang an gebacken wird.

2

Vorbereitung

Fetten Sie eine 33x23 cm große Backform mit Butter oder Antihaftspray ein.

Die Verwendung von Backpapier kann das Entfernen des Kuchens erleichtern.

3

Kuchen

In einer großen Rührschüssel das Mehl, den Zucker, die Butter, das Salz und das Backpulver vermengen. Mischen, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.

Kaltes Butter hilft, die krümelige Textur zu erreichen.

Ingredients needed for this step

weißmehl zucker ungesalzene butter salz backpulver
4

Kuchen

Fügen Sie die Buttermilch, das Ei und den Vanilleextrakt zur Schüssel hinzu. Mischen, bis alles gerade so vermengt ist.

Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um den Kuchen zart zu halten.

Ingredients needed for this step

buttermilch ei vanilleextrakt
5

Kuchen

Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und verteilen Sie ihn gleichmäßig.

Klappen Sie die Form sanft auf die Arbeitsfläche, um Luftblasen zu entfernen.

Ingredients needed for this step

teig
6

Topping

In einer separaten Schüssel die gehackten Pekannüsse und Toffee-Stücke vermengen.

Rösten Sie die Pekannüsse vorher für zusätzlichen Geschmack.

Ingredients needed for this step

pekannuss toffee-stückchen
7

Topping

Streuen Sie die Pekannuss- und Toffee-Mischung gleichmäßig über den Teig.

Drücken Sie das Topping leicht in den Teig, damit es haftet.

Ingredients needed for this step

pekannuss toffee-stückchen
8

Backen

Backen Sie im vorgeheizten Ofen etwa 35 Minuten, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

Überprüfen Sie den Kuchen ein paar Minuten früher, um ein Überbacken zu vermeiden.

Ingredients needed for this step

teig
9

Abkühlen

Lassen Sie den Kuchen in der Backform vollständig abkühlen, bevor Sie ihn in Quadrate schneiden.

Das Abkühlen hilft, den Kuchen zu festigen und erleichtert das Schneiden.

Ingredients needed for this step

kuchen
10

Servieren

Servieren Sie die Kuchenschnitte und genießen Sie!

Paaren Sie mit Kaffee oder Tee für einen köstlichen Genuss.

Ingredients needed for this step

kuchen

Nutrition Facts (per serving)

Calories 210 kcal
Fat 11 g
  • Saturated Fat: 5 g
Carbohydrates 25 g
Fiber 1 g
Sugar 12 g
Protein 3 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Dieser Pecan Toffee Kaffee Kuchen ist ein köstlicher Genuss mit einem feuchten Kuchenteig, der mit einer knusprigen Toffee- und Pekannuss-Mischung belegt ist. Perfekt für Frühstück, Brunch oder Dessert, ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und wird sicher beeindrucken.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die eine süße und nussige Leckerei genießen. Die Pekannüsse bieten eine gute Quelle für gesunde Fette und Proteine, während das Toffee einen köstlichen Crunch hinzufügt.
💡

Tips & Tricks

Für die besten Ergebnisse stellen Sie sicher, dass Ihre Butter Zimmertemperatur hat, bevor Sie sie mischen. Dies hilft, einen glatten Teig und eine gleichmäßige Textur zu erreichen.
🔄

Recipe Variations

Sie können Walnüsse anstelle von Pekannüssen verwenden oder eine Prise Zimt zum Topping hinzufügen, um einen warmen, gewürzten Geschmack zu erzielen.
🗄️

Storage Instructions

Lagern Sie den Kuchen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu drei Tage. Für eine längere Lagerung können Sie einzelne Stücke im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren.
📚

Recipe History

Kaffeekuchen sind in vielen Kulturen ein Grundnahrungsmittel und werden oft zusammen mit einer Tasse Kaffee oder Tee genossen. Diese Version fügt mit der Verwendung von Toffee und Pekannüssen eine moderne Note hinzu.
🥗

Nutritional Information

Jede Portion dieses Kaffee Kuchens bietet eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen, was ihn zu einem befriedigenden Genuss macht.
🍽️

Pairing Suggestions

Paaren Sie diesen Kaffee Kuchen mit einer heißen Tasse Kaffee oder Tee für ein köstliches Frühstück oder einen Snack.

Tags

einfach lecker nussig süß kaffee-kuchen

Recipe Categories

Cuisine

andere

Meal Type

dessert

Course

dessert

Cooking Methods

backen

Occasions

familientreffen mitbringparty geburtstag feiertag

Dietary Restrictions

vegetarisch halal

Allergens

milch eier schalenfrüchte

Seasons

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Difficulty

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