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Nova Scotia Haferkekse

by
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung des klassischen Haferkekses, diese Riegel sind perfekt für jeden Anlass.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 15 min
Difficulty
Nova Scotia Haferkekse

Ingredients

12 servings
|
  • 1.5 tasse
    Mehl allzweck or Vollkornmehl
  • 1 tasse
    Haferflocken altmodisch or Schnellhafer
  • 1/2 tasse
    Brauner zucker leicht or Kokoszucker
  • 1 tl
    Backpulver
  • 1/4 tl
    Salz
  • 1/2 tasse
    Fett or Butter
  • 1/4 tasse
    Wasser kalt

Instructions

1

Teig vorbereiten

Mehl, Haferflocken, braunen Zucker, Backpulver und Salz in einer Rührschüssel vermengen.

Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der trockenen Zutaten sicherzustellen.

Ingredients needed for this step

mehl haferflocken brauner zucker backpulver salz
2

Teig vorbereiten

Das Fett hinzufügen und mit den Fingerspitzen in die trockenen Zutaten einarbeiten, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.

Schnell arbeiten, um zu verhindern, dass das Fett schmilzt.

Ingredients needed for this step

fett
3

Teig vorbereiten

Das kalte Wasser hinzufügen und mit einer Gabel mischen, bis der Teig zu einer Kugel zusammenkommt.

Wasser nach und nach hinzufügen, um zu vermeiden, dass der Teig zu nass wird.

Ingredients needed for this step

wasser
4

Teig vorbereiten

Den Teig halbieren und jede Portion auf einer bemehlten Fläche auf etwa 0,5 cm Dicke ausrollen.

Leicht arbeiten, um ein Kleben zu verhindern.

Ingredients needed for this step

teig
5

Teig vorbereiten

Den Teig in Quadrate oder die gewünschte Form schneiden und auf ein gefettetes Backblech legen.

Für gleichmäßiges Backen ausreichend Abstand lassen.

Ingredients needed for this step

teig
6

Teig backen

Im vorgeheizten Ofen bei 175°C 15 Minuten backen oder bis sie leicht goldbraun sind.

Auf Garheit prüfen, indem man nach einem leicht goldenen Rand schaut.

Ingredients needed for this step

teig
7

Teig abkühlen lassen

Die Riegel auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.

Das Abkühlen hilft, sie fester zu machen und verbessert die Textur.

Ingredients needed for this step

teig

Nutrition Facts (per serving)

Calories 105 kcal
Fat 4.5 g
  • Saturated Fat: 1.25 g
Carbohydrates 15 g
Fiber 1 g
Sugar 3.75 g
Protein 1.5 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie die köstlichen Nova Scotia Haferkekse, eine moderne Variante der traditionellen Haferkekse. Perfekt zum Frühstück oder als Snack, sind diese Leckereien einfach zuzubereiten und voller gesunder Zutaten.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist ideal für alle, die einen nahrhaften und zufriedenstellenden Snack genießen. Die Haferflocken liefern Ballaststoffe, und das Rezept ist vielseitig für verschiedene Ernährungspräferenzen.
💡

Tips & Tricks

Für eine besondere Note eine Prise Zimt in den Teig streuen oder eine Handvoll Rosinen für eine süße Überraschung hinzufügen.
🔄

Recipe Variations

Sie können das Fett durch Kokosöl ersetzen, um ein anderes Geschmacksprofil zu erhalten, oder Honig anstelle von braunem Zucker für eine natürliche Süße verwenden.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie diese Riegel in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu einer Woche auf. Sie lassen sich auch gut einfrieren für eine längere Lagerung.
📚

Recipe History

Haferkekse haben eine reiche Geschichte in Nova Scotia, die von schottischen Siedlern gebracht wurden. Diese Version fügt eine moderne Wendung hinzu, während sie die traditionellen Wurzeln ehrt.
🥗

Nutritional Information

Jeder Riegel ist eine Energiequelle, die Kohlenhydrate aus Hafer und eine Prise Süße aus braunem Zucker liefert.
🍽️

Pairing Suggestions

Genießen Sie diese Riegel mit einer heißen Tasse Tee oder Kaffee für einen gemütlichen Snack.

Tags

einfach schnell preiswert gesund

Recipe Categories

Cuisine

andere

Meal Type

snack dessert

Course

dessert sonstiges

Cooking Methods

backen

Occasions

snack alltag filmabend mitbringparty

Dietary Restrictions

vegetarisch pescetarisch halal koscher

Allergens

gluten

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

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