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Stufato Rustico del Cowboy

by
S
Sophie

Uno stufato saporito e sostanzioso, perfetto per un pasto veloce e soddisfacente.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 30 min
Difficulty
Stufato Rustico del Cowboy

Ingredients

4 servings
|
  • 1/2 kg
    Carne macinata magro or Tacchino macinato
  • 1
    Cipolla giallo or Scalogno
  • 1
    Peperone verde fresco or Peperone rosso
  • 1 taz
    Chicco di mais intero in scatola or Mais surgelato
  • 1 lat
    Pomodoro a cubetti in scatola or Pomodoro fresco
  • 1 c.no
    Polvere di peperoncino mild or Paprica
  • 1/2 c.no
    Sale mare or Sale kosher
  • 2 spicchio
    Aglio tritato or Polvere d'aglio

Instructions

1

Cuoci la carne macinata

Scalda una grande padella a fuoco medio e aggiungi la carne macinata.

Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere la carne per ottenere una buona rosolatura.

Ingredients needed for this step

carne macinata
2

Soffriggi le verdure

Aggiungi la cipolla tritata, il peperone verde e l'aglio tritato nella padella e cuoci fino a quando non si ammorbidiscono.

Mescola frequentemente per evitare che l'aglio bruci.

Ingredients needed for this step

cipolla peperone verde aglio
3

Combina gli ingredienti

Unisci i pomodori a cubetti, il mais, il peperoncino in polvere e il sale. Mescola bene.

Usa un cucchiaio di legno per raschiare eventuali pezzi dorati dal fondo della padella per un sapore extra.

Ingredients needed for this step

pomodoro a cubetti chicco di mais intero polvere di peperoncino sale
4

Fai sobbollire lo stufato

Riduci il fuoco al minimo e lascia sobbollire lo stufato per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Copri la padella con un coperchio per trattenere l'umidità e migliorare i sapori.

Ingredients needed for this step

carne macinata cipolla peperone verde aglio pomodoro a cubetti chicco di mais intero polvere di peperoncino sale
5

Servi e gusta

Servi lo stufato caldo, guarnito con erbe fresche se desiderato.

Accompagna con pane croccante o riso per un pasto completo.

Ingredients needed for this step

carne macinata cipolla peperone verde aglio pomodoro a cubetti chicco di mais intero polvere di peperoncino sale

Nutrition Facts (per serving)

Calories 300 kcal
Fat 13.75 g
  • Saturated Fat: 5.5 g
Carbohydrates 20 g
Fiber 3.75 g
Sugar 5 g
Protein 25 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Questo Stufato Rustico del Cowboy è un pasto veloce e delizioso che combina carne macinata, verdure fresche e una miscela di spezie. Perfetto per una cena in settimana, questa ricetta è facile da preparare e ricca di sapori audaci.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è ricca di proteine grazie alla carne macinata e di vitamine dalle verdure fresche, rendendola un pasto nutriente e soddisfacente. È perfetta per chi cerca un piatto sano e sostanzioso.
💡

Tips & Tricks

Per un sapore extra, prova a usare paprika affumicata invece della paprika normale. Puoi anche aggiungere un goccio di salsa Worcestershire per un gusto più profondo.
🔄

Recipe Variations

Puoi sostituire la carne macinata di manzo con tacchino o pollo per una versione più leggera. Aggiungere fagioli o patate a cubetti può rendere lo stufato ancora più sostanzioso.
🗄️

Storage Instructions

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente sul fornello o nel microonde.
📚

Recipe History

Gli stufati dei cowboy hanno una ricca storia come pasto base per i cowboy in viaggio, combinando ingredienti facilmente reperibili in un piatto sostanzioso.
🥗

Nutritional Information

Questo piatto è ricco di proteine e fornisce una buona quantità di fibre e vitamine essenziali dalle verdure.
🍽️

Pairing Suggestions

Servi questo stufato con pane croccante o sopra riso per un pasto completo. Un'insalata di contorno si abbinerà bene.

Tags

veloce sostanzioso facile in un'unica pentola adatto alle famiglie

Recipe Categories

Cuisine

americana

Meal Type

cena pranzo

Course

piatto principale zuppa

Cooking Methods

saltare in padella saltare in padella a fuoco vivo sous vide cottura lenta

Occasions

cena infrasettimanale riunione di famiglia quotidiano giorno della partita

Dietary Restrictions

basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati chetogenica halal kosher

Seasons

autunno inverno tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
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