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Herzhafter Hoisin-Schweinepfanne

by
S
Sophie

Ein schnelles und schmackhaftes Pfannengericht mit zartem Schweinefleisch in einer reichhaltigen Hoisin-Sauce, perfekt für ein Abendessen unter der Woche.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 10 min
Difficulty
Herzhafter Hoisin-Schweinepfanne

Ingredients

4 servings
|
  • 1/4 tasse
    Hoisin-sauce reich or Teriyakisauce
  • 2 el
    Sojasauce natriumarm or Tamari
  • 1 el
    Reisessig mild or Apfelessig
  • 1 tl
    Zucker granuliert or Honig
  • 1 tl
    Maisstärke fein or Pfeilwurzpulver
  • 0.23 kgs
    Schweinefleisch dünn geschnitten or Hühnchen
  • 2 zehe
    Knoblauch hackfleisch or Ingwer
  • 2
    Frühlingszwiebel geschnitten or Schnittlauch
  • 1
    Karotte julienne or Paprika
  • 1 tasse
    Brokkoli blüte or Zuckerschote
  • 2 el
    Erdnussöl leicht or Pflanzenöl

Instructions

1

Sauce vorbereiten

Vermengen Sie die Hoisin-Sauce, Sojasauce, Reisessig, Zucker und Maisstärke in einer Mischschüssel, bis sie glatt ist.

Die Maisstärke gründlich vermischen, um Klumpen in der Sauce zu vermeiden.

Ingredients needed for this step

hoisin-sauce sojasauce reisessig zucker maisstärke
2

Wok erhitzen

Erhitzen Sie das Erdnussöl in einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze, bis es schimmert.

Stellen Sie sicher, dass der Wok heiß genug ist, um die Zutaten schnell anzubraten.

Ingredients needed for this step

erdnussöl
3

Schweinefleisch kochen

Fügen Sie die Schweinefleischscheiben hinzu und braten Sie sie etwa 3 Minuten lang an, bis sie gebräunt und durchgegart sind.

Ständig rühren, um zu verhindern, dass das Schweinefleisch am Wok kleben bleibt.

Ingredients needed for this step

schweinefleisch
4

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie den Knoblauch, die Frühlingszwiebeln, die Karotte und den Brokkoli in den Wok hinzu und braten Sie sie 2 Minuten lang an.

Das Gemüse gleichmäßig schneiden, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

Ingredients needed for this step

knoblauch frühlingszwiebel karotte brokkoli
5

Kombinieren und fertigstellen

Gießen Sie die vorbereitete Sauce in den Wok und werfen Sie alles um, um gleichmäßig zu beschichten. Kochen Sie weitere 2 Minuten, bis die Sauce eindickt.

Die Konsistenz der Sauce anpassen, indem bei Bedarf einen Spritzer Wasser hinzugefügt wird.

Ingredients needed for this step

hoisin-sauce sojasauce reisessig zucker maisstärke
6

Servieren und genießen

Servieren Sie das Pfannengericht heiß mit gedämpftem Reis oder Nudeln.

Mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln garnieren für einen frischen Touch.

Nutrition Facts (per serving)

Calories 350 kcal
Fat 15 g
  • Saturated Fat: 2 g
Carbohydrates 25 g
Fiber 4 g
Sugar 5 g
Protein 25 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie die Köstlichkeit dieser herzhaften Hoisin-Schweinepfanne, ein schnelles und einfaches Rezept, das zartes Schweinefleisch mit einer reichhaltigen Hoisin-Sauce für ein köstliches Gericht kombiniert.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die ein schnelles, schmackhaftes und sättigendes Gericht suchen. Die Kombination aus magerem Schweinefleisch und frischem Gemüse bietet ein ausgewogenes Gericht.
💡

Tips & Tricks

Um den Geschmack zu verbessern, marinieren Sie das Schweinefleisch mindestens 15 Minuten vor dem Kochen. Verwenden Sie frische, hochwertige Zutaten für die besten Ergebnisse.
🔄

Recipe Variations

Sie können das Schweinefleisch durch Hähnchen oder Tofu ersetzen, um unterschiedlichen diätetischen Vorlieben gerecht zu werden. Fügen Sie mehr Gemüse wie Paprika oder Zuckerschoten für zusätzlichen Crunch hinzu.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Sanft in einer Pfanne oder Mikrowelle wieder erhitzen.
📚

Recipe History

Das Pfannengericht ist eine traditionelle Kochmethode, die ihren Ursprung in China hat und bekannt ist für ihre schnelle Garzeit und die Fähigkeit, die natürlichen Aromen der Zutaten zu bewahren.
🥗

Nutritional Information

Dieses Gericht ist reich an Eiweiß und liefert essentielle Vitamine und Mineralien aus dem Gemüse.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie dieses Pfannengericht mit gedämpftem Jasminreis oder Nudeln für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

schnell einfach gesund asiatisch pfannengericht

Recipe Categories

Cuisine

chinesisch

Meal Type

abendessen mittagessen

Course

hauptgericht

Cooking Methods

pfannenrühren

Occasions

abendessen unter der woche familientreffen alltag

Dietary Restrictions

zuckerarm kohlenhydratarm keto halal

Allergens

sojabohnen erdnüsse

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

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