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Zesty Zitronen-Kräuter-Hühnchen-Orzo

by
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Gerichts, das den spritzigen Geschmack von Zitrone mit der cremigen Textur von Orzo-Nudeln kombiniert.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 30 min
Difficulty
Zesty Zitronen-Kräuter-Hühnchen-Orzo

Ingredients

4 servings
|
  • 1 tasse
    Orzo
  • 2 tasse
    Hühnchen gekocht, zerrissen
  • 4
    Frühlingszwiebel gehackt
  • 1 el
    Oregano frisch
  • 1 el
    Petersilie frisch
  • 2 el
    Olivenöl extra nativ
  • 1
    Zitrone frisch
  • 4 tasse
    Hühnerbrühe niedriger natriumgehalt
  • n.b.
    Salz
  • n.b.
    Pfeffer schwarz

Instructions

1

Öl erhitzen

Erhitze das Olivenöl in einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze.

Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du das Öl hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.

Ingredients needed for this step

olivenöl
2

Frühlingszwiebeln kochen

Die Frühlingszwiebeln anbraten, bis sie zart und duftend sind.

Verwende die weißen und hellgrünen Teile der Frühlingszwiebeln für den besten Geschmack.

Ingredients needed for this step

frühlingszwiebel
3

Orzo rösten

Füge den Orzo zur Pfanne hinzu und rühre, bis er leicht geröstet ist.

Das Rösten des Orzo verstärkt seinen nussigen Geschmack.

Ingredients needed for this step

orzo
4

Orzo kochen

Füge nach und nach die Hühnerbrühe hinzu, jeweils eine Tasse, und rühre häufig, bis der Orzo al dente ist.

Häufiges Rühren verhindert, dass der Orzo an der Pfanne kleben bleibt.

Ingredients needed for this step

hühnerbrühe
5

Zutaten kombinieren

Mische das zerkleinerte Hühnchen, frische Kräuter und den Saft von einer halben Zitrone unter. Rühre, bis alles gut erhitzt ist.

Den Zitronensaft am Ende hinzuzufügen, bewahrt seinen frischen Geschmack.

Ingredients needed for this step

hühnchen oregano petersilie zitrone
6

Würzen und servieren

Würze nach Geschmack mit Salz und Pfeffer und serviere warm.

Probiere das Gericht, bevor du Salz hinzufügst, da die Brühe bereits etwas enthalten könnte.

Ingredients needed for this step

salz pfeffer

Nutrition Facts (per serving)

Calories 350 kcal
Fat 12 g
  • Saturated Fat: 2 g
Carbohydrates 45 g
Fiber 4 g
Sugar 2 g
Protein 20 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecke das Rezept für Zesty Zitronen-Kräuter-Hühnchen-Orzo, ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das perfekt für Abendessen unter der Woche ist. Diese cremigen Orzo-Nudeln sind mit frischen Kräutern, zartem Hühnchen und einem spritzigen Zitronenkick durchzogen, was es zu einem Familienliebling macht.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist eine großartige Proteinquelle durch das Hühnchen und bietet eine ausgewogene Mahlzeit mit den Orzo-Nudeln und frischen Kräutern. Es ist perfekt für alle, die nach einer schnellen und nahrhaften Abendessenoption suchen.
💡

Tips & Tricks

Für einen zusätzlichen Geschmacks-Kick solltest du beim Anbraten der Frühlingszwiebeln eine Prise rote Pfefferflocken hinzufügen. Außerdem verstärkt frisch gepresster Zitronensaft die Spritzigkeit des Gerichts.
🔄

Recipe Variations

Du kannst das Hühnchen durch Garnelen oder Tofu ersetzen, um eine andere Proteinoption zu erhalten. Außerdem kannst du Vollkorn-Orzo für eine gesündere Variante verwenden.
🗄️

Storage Instructions

Bewahre alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage auf. Erwärme sie vorsichtig auf dem Herd und füge einen Schuss Hühnerbrühe hinzu, um die cremige Konsistenz wiederherzustellen.
📚

Recipe History

Orzo, eine Pastaform, die wie Reis aussieht, ist seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel der mediterranen Küche. Dieses Rezept lässt sich von traditionellen griechischen Aromen inspirieren.
🥗

Nutritional Information

Dieses Gericht ist reich an Proteinen und Kohlenhydraten, die Energie und essentielle Nährstoffe liefern. Die frischen Kräuter fügen Vitamine und Antioxidantien hinzu.
🍽️

Pairing Suggestions

Serviere dieses Gericht mit einem knackigen grünen Salat und einem Glas gekühltem Weißwein für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

schnell einfach familienfreundlich ein-Topf Komfortessen

Recipe Categories

Cuisine

mediterran italienisch

Meal Type

mittagessen abendessen

Course

hauptgericht

Cooking Methods

sautieren kochen

Occasions

abendessen unter der woche alltag familientreffen

Dietary Restrictions

eifrei zuckerarm zuckerfrei halal koscher

Seasons

frühling sommer herbst ganzjahreszeit winter

Difficulty

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