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Medley di Riso e Cavolo Riccio Piccante

by
S
Sophie

Un piatto saporito e nutriente che combina riso e cavolo riccio con un tocco piccante.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 35 min
Difficulty
Medley di Riso e Cavolo Riccio Piccante

Ingredients

4 servings
|
  • 2 mazzo
    Cavolo riccio fresco or Spinaci
  • 1 taz
    Riso bianco grano lungo or Riso basmati
  • 1 taz
    Riso integrale a chicco corto or Riso selvatico
  • 4 taz
    Brodo di pollo basso sodio or Brodo vegetale
  • 1 c.
    Condimento cajun piccante or Condimento creolo

Instructions

1

Scaldare il brodo

Scalda il brodo di pollo in una grande pentola a fuoco medio fino a quando inizia a sobbollire.

Utilizzare un brodo a basso contenuto di sodio ti consente di controllare il livello di sale nel piatto.

Ingredients needed for this step

brodo di pollo
2

Aggiungere il condimento

Aggiungi il condimento Cajun al brodo e mescola bene per amalgamare.

Regola il condimento secondo il tuo gusto per più o meno spezia.

Ingredients needed for this step

condimento cajun
3

Aggiungere il riso

Incorpora il riso bianco e il riso integrale, assicurandoti che siano distribuiti uniformemente nel brodo.

Mescolare i tipi di riso aggiunge una varietà di consistenze al piatto.

Ingredients needed for this step

riso bianco riso integrale
4

Portare a ebollizione

Porta il composto a ebollizione, poi riduci il fuoco al minimo e copri la pentola.

Coprire la pentola assicura che il riso cuocia uniformemente.

5

Aggiungere il cavolo riccio

Cuoci per 15 minuti, poi aggiungi il cavolo riccio tritato nella pentola.

Aggiungere il cavolo riccio più tardi nel processo di cottura lo mantiene vibrante e leggermente croccante.

Ingredients needed for this step

cavolo riccio
6

Cuocere fino a cottura

Continua a cuocere per altri 10 minuti o fino a quando il riso è tenero e il liquido è assorbito.

Controlla il riso di tanto in tanto per assicurarti che non si attacchi sul fondo della pentola.

7

Servire

Sgranare il composto di riso con una forchetta e servire caldo.

Sgranare il riso evita che si raggruppi.

Nutrition Facts (per serving)

Calories 300 kcal
Fat 3.5 g
  • Saturated Fat: 0.7 g
Carbohydrates 60 g
Fiber 6 g
Sugar 2.5 g
Protein 8 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri il Medley di Riso e Cavolo Riccio Piccante, una ricetta veloce e sana che combina i sapori robusti del riso e del cavolo riccio con un condimento piccante. Perfetta per un pasto nutriente.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è ricca di nutrienti grazie al cavolo riccio e offre un pasto equilibrato con il riso. È ideale per chi cerca un piatto sano e delizioso.
💡

Tips & Tricks

Per un sapore extra, considera di aggiungere una spruzzata di succo di limone fresco prima di servire. Assicurati che il cavolo riccio sia fresco per la migliore consistenza e sapore.
🔄

Recipe Variations

Puoi sostituire il cavolo riccio con spinaci o bietole per un profilo di sapore diverso. Aggiungi dei peperoni a cubetti per un tocco di colore e croccantezza.
🗄️

Storage Instructions

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente sul fornello o nel microonde.
📚

Recipe History

I piatti di riso e cavolo riccio sono stati fondamentali in varie cucine grazie alla loro semplicità e valore nutrizionale. Questa ricetta aggiunge un tocco moderno con un condimento piccante.
🥗

Nutritional Information

Questo piatto è povero di grassi e colesterolo, ricco di fibre e fornisce vitamine e minerali essenziali dal cavolo riccio.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina questo piatto con pollo grigliato o tofu per un pasto completo. Un contorno di insalata fresca lo completa bene.

Tags

sano veloce facile economico

Recipe Categories

Cuisine

altro

Meal Type

pranzo cena

Course

piatto principale

Cooking Methods

bollire saltare in padella

Occasions

quotidiano cena infrasettimanale riunione di famiglia

Dietary Restrictions

basso contenuto di zuccheri senza zuccheri halal kosher

Seasons

tutte le stagioni

Difficulty

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