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Römersalat mit Knoblauch-Bagel-Crisps

by
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung des klassischen Caesar-Salats, mit knusprigen Knoblauch-Bagel-Crisps und einem würzigen hausgemachten Dressing.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 30 min
Difficulty
Römersalat mit Knoblauch-Bagel-Crisps

Ingredients

4 servings
|
  • 2 ganz
    Bagel zwiebel or Ein einfacher bagel
  • 1/4 tasse
    Butter ungesalzen or Margarine
  • 2 zehe
    Knoblauchzehe frisch or Knoblauchpulver
  • 1/4 tasse
    Olivenöl extra nativ or Avocadoöl
  • 2 el
    Rotweinessig or Apfelessig
  • 1 el
    Zitronensaft frisch gepresst or Limettensaft
  • 1 tl
    Worcestershiresauce or Sojasauce
  • 1 tl
    Dijon-senf or Gelber senf
  • 1 tl
    Zitronenschale gerieben or Orangenschale
  • 1 zehe
    Knoblauchzehe hackfleisch or Knoblauchpulver
  • 1 kopf
    Römersalat frisch or Blattsalat
  • 1/2 tasse
    Parmesan gerieben or Pecorino-käse

Instructions

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 160°C vor.

Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.

2

Butter-Mischung vorbereiten

Schmelzen Sie die Butter und mischen Sie sie mit gehacktem Knoblauch in einer Schüssel.

Verwenden Sie eine Mikrowelle oder den Herd, um die Butter schnell zu schmelzen.

Ingredients needed for this step

butter knoblauchzehe
3

Bagels schneiden

Schneiden Sie die Zwiebelbagels in dünne Scheiben.

Versuchen Sie, die Scheiben gleichmäßig zu halten, um eine einheitliche Knusprigkeit zu erreichen.

Ingredients needed for this step

bagel
4

Bagels beschichten

Wenden Sie die Bagelscheiben in der Butter-Mischung, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

Stellen Sie sicher, dass jede Scheibe gut beschichtet ist, um maximalen Geschmack zu erzielen.

Ingredients needed for this step

bagel butter knoblauchzehe
5

Bagel-Crisps backen

Verteilen Sie die beschichteten Bagelscheiben auf einem Backblech und backen Sie sie, bis sie goldbraun und knusprig sind, etwa 30 Minuten.

Überprüfen Sie die Bagelscheiben nach der Hälfte der Backzeit und wenden Sie sie für eine gleichmäßige Bräunung.

Ingredients needed for this step

bagel
6

Dressing vorbereiten

Verrühren Sie Olivenöl, Rotweinessig, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce, Dijon-Senf, geriebene Zitronenschale und gehackten Knoblauch, um das Dressing zuzubereiten.

Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.

Ingredients needed for this step

olivenöl rotweinessig zitronensaft worcestershiresauce dijon-senf zitronenschale knoblauchzehe
7

Salat vorbereiten

Schneiden Sie den Römersalat und geben Sie ihn in eine große Schüssel.

Waschen und trocknen Sie den Salat gründlich, um ihn knusprig zu halten.

Ingredients needed for this step

römersalat
8

Salatzutaten kombinieren

Fügen Sie den geriebenen Parmesan und die vorbereiteten Bagel-Crisps zur Schüssel mit dem Salat hinzu.

Vorsichtig mischen, um die Crisps nicht zu zerbrechen.

Ingredients needed for this step

parmesan bagel römersalat
9

Salat anrichten

Träufeln Sie das Dressing über den Salat und mischen Sie alles gut.

Das Dressing nach und nach hinzufügen, um ein Überdressing zu vermeiden.

Ingredients needed for this step

olivenöl rotweinessig zitronensaft worcestershiresauce dijon-senf zitronenschale knoblauchzehe römersalat parmesan bagel
10

Salat servieren

Servieren Sie den Salat sofort und genießen Sie ihn!

Mit extra Parmesan oder einer Zitronenscheibe garnieren für eine ansprechende Präsentation.

Ingredients needed for this step

römersalat parmesan bagel

Nutrition Facts (per serving)

Calories 300 kcal
Fat 18 g
  • Saturated Fat: 6 g
Carbohydrates 25 g
Fiber 4 g
Sugar 3 g
Protein 7 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie eine frische Variante des Caesar-Salats mit unserem Römersalat mit Knoblauch-Bagel-Crisps. Dieses Rezept kombiniert den Crunch von knoblauchinfundierten Bagel-Crisps mit einem würzigen Dressing und ist die perfekte Wahl für eine geschmackvolle und zufriedenstellende Mahlzeit.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieser Salat ist eine großartige Quelle für frisches Gemüse und Protein, was ihn zu einer nahrhaften Wahl für eine leichte Mahlzeit oder Beilage macht. Das hausgemachte Dressing ermöglicht es Ihnen, die Zutaten zu kontrollieren, was eine gesündere Option im Vergleich zu gekauften Dressings gewährleistet.
💡

Tips & Tricks

Für extra Knusprigkeit die Bagel-Crisps bis zur goldenen Farbe toasten. Sie können auch gegrilltes Hähnchen oder Garnelen hinzufügen, um diesen Salat zu einer vollständigen Mahlzeit zu machen.
🔄

Recipe Variations

Versuchen Sie, verschiedene Arten von Bagels zu verwenden, wie Vollkorn- oder Sesam-Bagels, um den Crisps einen einzigartigen Geschmack zu verleihen. Sie können auch mit dem Dressing experimentieren, indem Sie einen Hauch von Honig für Süße hinzufügen.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie übrig gebliebenen Salat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Halten Sie das Dressing separat, um die Knusprigkeit des Salats zu erhalten.
📚

Recipe History

Der Caesar-Salat entstand in den 1920er Jahren und ist seitdem ein Grundnahrungsmittel in vielen Küchen geworden. Diese Version fügt mit der Verwendung von Bagel-Crisps eine moderne Wendung hinzu.
🥗

Nutritional Information

Dieser Salat ist reich an Vitaminen A und C aus dem Römersalat und liefert Calcium und Protein aus dem Parmesan.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie diesen Salat mit einem leichten Weißwein oder einem erfrischenden Eistee für ein komplettes Esserlebnis.

Tags

schnell einfach gesund vegetarisch salat

Recipe Categories

Cuisine

andere amerikanisch

Meal Type

mittagessen abendessen snack brunch

Course

salat vorspeise

Cooking Methods

backen andere

Occasions

alltag brunch picknick

Dietary Restrictions

vegetarisch zuckerarm halal

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Difficulty

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