Eine köstliche und einfach zuzubereitende Frittata mit der klassischen Kombination aus Tomate und Basilikum, perfekt für eine gesunde und sättigende Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze.
Verwenden Sie eine Pfanne mit antihaftbeschichteter Oberfläche für eine einfache Reinigung.
Braten Sie die gehackte Zwiebel an, bis sie durchsichtig wird.
Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen der Zwiebel zu verhindern.
Fügen Sie die geschnittenen Tomaten zur Pfanne hinzu und kochen Sie sie 2 Minuten lang.
Verwenden Sie reife Tomaten für den besten Geschmack.
In einer Rührschüssel die Eier, Milch, Salz und Pfeffer gut verquirlen.
Gründlich verquirlen, um eine fluffige Textur zu gewährleisten.
Gießen Sie die Eiermischung über das Gemüse in der Pfanne.
Das Gemüse gleichmäßig verteilen für einen konsistenten Geschmack.
Streuen Sie den Käse und das Basilikum darüber.
Verwenden Sie frisch geriebenen Käse für besseres Schmelzen.
Übertragen Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie sie 15-20 Minuten lang, oder bis die Frittata fest und goldbraun ist.
Überprüfen Sie das Innere mit einem Zahnstocher, um sicherzustellen, dass es vollständig gegart ist.
Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und warm servieren.
Mit zusätzlichen Basilikumblättern garnieren für eine ansprechende Präsentation.
