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Fluffiger weißer Reis mit einem Twist

by
S
Sophie

Eine einfache, aber geschmackvolle Möglichkeit, perfekt gekochten weißen Reis mit einem Hauch von aromatischer Würze zuzubereiten.

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Preparation time (min) 5 min
Cooking time (min) 25 min
Difficulty
Fluffiger weißer Reis mit einem Twist

Ingredients

4 servings
|
  • 1 tasse
    Weißer reis langkorn or Basmati-reis
  • 2 tasse
    Wasser kalt or Brühe
  • 1/2 tl
    Salz fein or Meersalz
  • 1 el
    Butter ungesalzen or Olivenöl

Instructions

1

Reis abspülen

Spülen Sie den Reis gründlich unter kaltem Wasser in einem feinen Sieb, und lassen Sie ihn dann vollständig abtropfen.

Das Spülen entfernt überschüssige Stärke, was hilft, den Reis weniger klebrig zu machen.

Ingredients needed for this step

weißer reis
2

Reis verteilen

In einem 2-Liter-Topf den abgetropften Reis hinzufügen und gleichmäßig am Boden verteilen.

Das gleichmäßige Verteilen des Reises sorgt für ein einheitliches Kochen.

Ingredients needed for this step

weißer reis
3

Wasser und Zutaten hinzufügen

Gießen Sie kaltes Wasser über den Reis, fügen Sie dann das Salz und die Butter obenauf hinzu. Nicht umrühren.

Die Zugabe von Butter verbessert den Geschmack und verleiht dem Reis eine leichte Reichhaltigkeit.

Ingredients needed for this step

wasser salz butter
4

Zum Kochen bringen

Bringen Sie die Mischung bei mittlerer bis hoher Hitze ohne Deckel zum Kochen.

Behalten Sie den Topf im Auge, um Überkochen zu vermeiden.

Ingredients needed for this step

weißer reis wasser
5

Köcheln lassen

Sobald es kocht, die Hitze auf niedrig reduzieren, den Topf mit einem Deckel abdecken und 18 Minuten köcheln lassen.

Den Deckel während des Kochens nicht anheben, um den Dampf zu halten.

Ingredients needed for this step

weißer reis wasser
6

Reis ruhen lassen

Den Herd ausschalten und den Reis, abgedeckt, weitere 10 Minuten ruhen lassen.

Diese Ruhezeit ermöglicht es dem Reis, das Kochen abzuschließen und die verbleibende Feuchtigkeit aufzunehmen.

Ingredients needed for this step

weißer reis
7

Reis auflockern

Den Reis vorsichtig mit einer Gabel auflockern, bevor Sie ihn servieren.

Das Auflockern trennt die Körner und verbessert die Textur.

Ingredients needed for this step

weißer reis

Nutrition Facts (per serving)

Calories 150 kcal
Fat 5 g
  • Saturated Fat: 3 g
Carbohydrates 25 g
Fiber 0.5 g
Sugar 0.1 g
Protein 3 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Erfahren Sie, wie Sie mit diesem einfachen Rezept perfekt gekochten weißen Reis zubereiten. Mit einem Hauch von aromatischer Würze ist dieses Gericht ideal für jede Mahlzeit.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die eine einfache, aber köstliche Möglichkeit suchen, weißen Reis zuzubereiten. Es ist leicht nachzuvollziehen und liefert konstant großartige Ergebnisse.
💡

Tips & Tricks

Für die besten Ergebnisse den Reis gründlich abspülen, um überschüssige Stärke zu entfernen. Verwenden Sie einen schweren Topf, um gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten und ein Anbrennen zu verhindern.
🔄

Recipe Variations

Sie können ein Lorbeerblatt oder eine Knoblauchzehe ins Wasser geben, um eine zusätzliche Geschmacksnote zu erzielen. Für eine gesündere Option probieren Sie braunen Reis und passen Sie die Kochzeit entsprechend an.
🗄️

Storage Instructions

Lagern Sie übrig gebliebenen Reis in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage. Sanft in der Mikrowelle oder auf dem Herd mit einem Spritzer Wasser wieder erhitzen.
📚

Recipe History

Reis ist seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel in vielen Kulturen. Dieses Rezept baut auf traditionellen Methoden auf, um ein zuverlässiges und schmackhaftes Gericht zu kreieren.
🥗

Nutritional Information

Weißer Reis ist eine gute Energiequelle und passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten. Dieses Rezept hält es einfach und gesund.
🍽️

Pairing Suggestions

Dieser Reis passt wunderbar zu Pfannengerichten, Currys oder gegrilltem Fleisch. Es ist eine vielseitige Beilage, die viele Küchen ergänzt.

Tags

einfach schnell gesund preiswert

Recipe Categories

Cuisine

andere

Meal Type

mittagessen abendessen andere

Course

beilage

Cooking Methods

kochen

Occasions

alltag familientreffen abendessen unter der woche

Dietary Restrictions

vegetarisch glutenfrei zuckerarm zuckerfrei pescetarisch halal koscher

Allergens

milch

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

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