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Knoblauch-Kräuter-Grillsteaks mit Zitronen-Besprühsoße

by
S
Sophie

Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Steak-Rezept mit einer Knoblauch-Kräuter-Besprühsoße, perfekt für Grillliebhaber.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 16 min
Difficulty
Knoblauch-Kräuter-Grillsteaks mit Zitronen-Besprühsoße

Ingredients

4 servings
|
  • 3 zehe
    Knoblauch frisch or Knoblauchpulver
  • 1/2 tl
    Salz meer or Tafelsalz
  • 1/2 tl
    Pfeffer schwarz or Weißer pfeffer
  • 2 el
    Petersilie frisch or Koriander
  • 3 el
    Olivenöl extra nativ or Pflanzenöl
  • 1 ganz
    Zitrone frisch or Limette
  • 1 el
    Worcestershiresauce or Sojasauce
  • 4 ganz
    Steak rinderfilet or Lendenstück

Instructions

1

Bereite die Knoblauchmischung vor

Zerdrücke die Knoblauchzehen mit Salz und Pfeffer im Mörser.

Das Zerdrücken des Knoblauchs setzt seine natürlichen Öle frei und verstärkt den Geschmack der Besprühsoße.

Ingredients needed for this step

knoblauch salz pfeffer
2

Bereite die Besprühsoße zu

Mische den zerdrückten Knoblauch mit Olivenöl, Zitronensaft, gehackter Petersilie und Worcestershiresauce, um die Besprühsoße herzustellen.

Lass die Soße ein paar Minuten stehen, damit sich die Aromen verbinden.

Ingredients needed for this step

olivenöl zitrone petersilie worcestershiresauce
3

Grill vorheizen

Heize deinen Grill auf mittlere Hitze vor.

Stelle sicher, dass die Grillroste sauber und leicht geölt sind, um ein Ankleben zu verhindern.

4

Grille die Steaks

Grille die Steaks etwa 6-8 Minuten pro Seite, oder bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben.

Verwende ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur für den perfekten Gargrad zu überprüfen.

Ingredients needed for this step

steak
5

Bestreiche die Steaks

Bestreiche die Steaks in den letzten Minuten des Grillens mit der Besprühsoße.

Das Bestreichen in den letzten Minuten verhindert, dass die Soße verbrennt, während sie Geschmack hinzufügt.

Ingredients needed for this step

bratensauce
6

Lass die Steaks ruhen

Lass die Steaks 3-5 Minuten ruhen, bevor du sie servierst.

Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch die Steaks zarter und geschmackvoller werden.

Ingredients needed for this step

steak

Nutrition Facts (per serving)

Calories 350 kcal
Fat 25 g
  • Saturated Fat: 9 g
Carbohydrates 2 g
Fiber 0 g
Sugar 0 g
Protein 30 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecke das perfekte Rezept für Knoblauch-Kräuter-Grillsteaks mit Zitronen-Besprühsoße. Diese leicht nachzuvollziehende Anleitung kombiniert die reichen Aromen von Knoblauch, frischen Kräutern und einer spritzigen Zitronensoße, um ein köstliches Steakgericht zu kreieren. Ideal für Grillliebhaber, sorgt dieses Rezept dafür, dass die Steaks jedes Mal zart und saftig sind.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist großartig für alle, die eine proteinreiche Mahlzeit mit kräftigen Aromen genießen. Die Verwendung von frischen Kräutern und Zitronensaft verleiht einen erfrischenden Touch und macht es zu einer gesünderen Wahl für Steakliebhaber.
💡

Tips & Tricks

Für die besten Ergebnisse lass die Steaks etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen, bevor du sie grillst. Das hilft, sie gleichmäßiger zu garen. Verwende auch ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass deine Steaks nach deinem gewünschten Gargrad zubereitet sind.
🔄

Recipe Variations

Du kannst die frischen Kräuter bei Bedarf durch getrocknete ersetzen oder eine Prise Chiliflocken für einen würzigen Kick hinzufügen. Experimentiere mit verschiedenen Steakstücken, um dein Lieblingsstück zu finden.
🗄️

Storage Instructions

Übrig gebliebene Steaks können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Erwärme sie vorsichtig in einer Pfanne, um ihre Saftigkeit zu erhalten.
📚

Recipe History

Das Grillen von Steaks ist seit Jahrhunderten eine beliebte Kochmethode, die für ihre Fähigkeit gefeiert wird, die natürlichen Aromen des Fleisches zu verstärken. Dieses Rezept fügt mit einer Knoblauch-Kräuter-Besprühsoße eine moderne Note hinzu.
🥗

Nutritional Information

Dieses Rezept ist reich an Protein und liefert essentielle Nährstoffe wie Eisen und Vitamin B12. Die Verwendung von Olivenöl und frischen Kräutern trägt zu den gesundheitlichen Vorteilen bei.
🍽️

Pairing Suggestions

Serviere diese Steaks mit einer Beilage aus geröstetem Gemüse oder einem frischen grünen Salat. Ein Glas Rotwein, wie Cabernet Sauvignon, ergänzt die Aromen wunderbar.

Tags

gegrillt Steak einfach schnell geschmackvoll

Recipe Categories

Cuisine

amerikanisch andere

Meal Type

abendessen mittagessen

Course

hauptgericht

Cooking Methods

grillen

Occasions

abendessen unter der woche sommergrillen grillen familientreffen

Dietary Restrictions

kohlenhydratarm zuckerarm zuckerfrei keto paleo halal

Allergens

sulfite

Seasons

ganzjahreszeit sommer

Difficulty

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