Ein schmackhaftes und zartes Steak, mariniert mit tropisch inspirierten Zutaten, perfekt zum Grillen.
Kombinieren Sie die Sojasauce, Ananassaft, Frühlingszwiebel, Ingwer, Honig und Knoblauch in einer großen Plastiktüte mit Zip-Verschluss.
Mischen Sie die Marinade gründlich, um eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu gewährleisten.
Legen Sie das Flanksteak in die Tüte mit der Marinade, verschließen Sie sie und stellen Sie sie für mindestens 3 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
Wenden Sie die Tüte gelegentlich, um sicherzustellen, dass das Steak gleichmäßig bedeckt ist.
Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor.
Stellen Sie sicher, dass die Grillroste sauber und leicht geölt sind, um ein Ankleben zu verhindern.
Nehmen Sie das Steak aus der Marinade und bewahren Sie die Marinade zum Bestreichen auf.
Trocknen Sie das Steak mit Papiertüchern ab, um ein besseres Anbraten zu erzielen.
Grillen Sie das Steak etwa 10 Minuten pro Seite und bestreichen Sie es gelegentlich mit der aufbewahrten Marinade, bis es den gewünschten Gargrad erreicht.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur genau zu überprüfen.
Lassen Sie das Steak 10 Minuten ruhen, und schneiden Sie es dann dünn gegen die Faser.
Das Schneiden gegen die Faser sorgt für zarte Stücke Steak.
Servieren Sie die Steakstücke auf einer Platte und garnieren Sie sie nach Belieben mit zusätzlichen gehackten Frühlingszwiebeln.
Servieren Sie es mit Ihren Lieblingsbeilagen für eine vollständige Mahlzeit.
