Un'insalata vibrante e rinfrescante che combina la dolcezza dell'anguria con l'acidità degli agrumi e la croccantezza dei semi tostati.
Taglia l'anguria a cubetti e mettili in una ciotola per mescolare.
Usa un coltello affilato per fare tagli netti e evitare di schiacciare l'anguria.
Sbuccia e segmenta le arance, poi aggiungile alla ciotola con l'anguria.
Rimuovi il più possibile la parte bianca per un sapore più dolce.
Trita finemente il coriandolo e cospargilo sulla frutta.
Usa coriandolo fresco per il miglior sapore e aroma.
In una ciotola piccola, sbatti insieme lo zenzero grattugiato, lo zucchero di canna e il succo di lime per preparare il condimento.
Regola la dolcezza e l'acidità del condimento secondo il tuo gusto.
Versa il condimento sull'insalata e mescola delicatamente per combinare.
Mescola l'insalata appena prima di servire per mantenerla fresca.
Cospargi i semi di girasole tostati sull'insalata come guarnizione.
Tosta i semi in una padella asciutta fino a dorarli per una croccantezza extra.
Servi l'insalata fredda e goditi i suoi sapori rinfrescanti.
Raffredda l'insalata per 15 minuti prima di servire per un'esperienza rinfrescante.
