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Schneller und einfacher Pizzateig

by
S
Sophie

Dieses Rezept bietet eine schnelle und einfache Möglichkeit, köstlichen hausgemachten Pizzateig zuzubereiten, perfekt für jede gewünschte Belag.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 15 min
Difficulty
Schneller und einfacher Pizzateig

Ingredients

4 servings
|
  • 3 tasse
    Mehl allzweck or Brotmehl
  • 1 tasse
    Wasser warm or Milch
  • 2 el
    Olivenöl extra nativ or Pflanzenöl
  • 1 el
    Hefe sofort or Aktive trockenhefe
  • 1 tl
    Zucker granuliert or Honig
  • 1 tl
    Salz fein or Meersalz

Instructions

1

Trockene Zutaten vermengen

Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer großen Rührschüssel vermengen.

Das Mischen der trockenen Zutaten zuerst sorgt für eine gleichmäßige Verteilung von Hefe und Salz.

Ingredients needed for this step

mehl hefe zucker salz
2

Wasser und Öl hinzufügen

Langsam das warme Wasser und das Olivenöl zu den trockenen Zutaten hinzufügen und mischen, bis ein klebriger Teig entsteht.

Verwenden Sie einen Holzlöffel oder Ihre Hände, um den Teig gründlich zu mischen.

Ingredients needed for this step

wasser olivenöl
3

Teig kneten

Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 5-7 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist.

Wenn der Teig an Ihren Händen klebt, streuen Sie nach Bedarf etwas mehr Mehl darüber.

Ingredients needed for this step

mehl
4

Teig gehen lassen

Den Teig in eine geölte Schüssel geben, mit einem Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen oder bis er sich verdoppelt hat.

Ein warmer, ausgeschalteter Ofen kann helfen, den Teig schneller gehen zu lassen.

Ingredients needed for this step

olivenöl
5

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor.

Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie backen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

6

Teig ausrollen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche auf die gewünschte Dicke und Form ausrollen.

Für einen knusprigeren Boden den Teig dünner ausrollen.

Ingredients needed for this step

mehl
7

Teig auf Backblech legen

Den ausgerollten Teig auf ein bemehltes oder mit Maismehl bestäubtes Backblech legen.

Maismehl verleiht der Kruste eine schöne Textur.

Ingredients needed for this step

mehl
8

Pizza backen

Fügen Sie Ihre Lieblingsbeläge hinzu und backen Sie 10-15 Minuten, bis die Kruste goldbraun ist.

Behalten Sie die Pizza im Auge, um ein Überbacken zu vermeiden.

Nutrition Facts (per serving)

Calories 200 kcal
Fat 5 g
  • Saturated Fat: 0.6 g
Carbohydrates 33 g
Fiber 1.5 g
Sugar 0.8 g
Protein 5 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie dieses schnelle und einfache Pizzateigrezept, das eine weiche und zähe Kruste liefert, perfekt für Ihre Lieblingsbeläge. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand können Sie eine hausgemachte Pizza kreieren, die mit Ihrer Lieblingspizzeria konkurriert.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Pizzateigrezept ist perfekt für alle, die hausgemachte Pizza mit frischen Zutaten genießen möchten. Es ist veganfreundlich und kann an verschiedene diätetische Bedürfnisse angepasst werden.
💡

Tips & Tricks

Für die besten Ergebnisse stellen Sie sicher, dass Ihr Wasser warm, aber nicht heiß ist, um die Hefe richtig zu aktivieren. Lassen Sie den Teig an einem warmen, zugfreien Ort gehen, um eine bessere Textur zu erzielen.
🔄

Recipe Variations

Sie können Kräuter wie Oregano oder Knoblauchpulver zum Teig hinzufügen, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten. Alternativ können Sie Vollkornmehl für eine gesündere Option verwenden.
🗄️

Storage Instructions

Lagern Sie übrig gebliebenen Teig in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage oder frieren Sie ihn für eine längere Lagerung ein. Lassen Sie gefrorenen Teig über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor Sie ihn verwenden.
📚

Recipe History

Pizzateig ist seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel der italienischen Küche und hat sich in verschiedenen Regionen zu verschiedenen Stilen und Texturen entwickelt.
🥗

Nutritional Information

Dieses Rezept ist cholesterinarm und kann gesünder gemacht werden, indem Sie Vollkornmehl verwenden oder den Ölanteil reduzieren.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie Ihre hausgemachte Pizza mit einem frischen grünen Salat oder einem Glas Ihres Lieblingsweins für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

schnell einfach hausgemacht pizza vegan italienisch

Recipe Categories

Cuisine

andere

Meal Type

mittagessen abendessen snack

Course

hauptgericht beilage

Cooking Methods

backen

Occasions

alltag mitbringparty familientreffen

Dietary Restrictions

vegan zuckerarm vegetarisch pescetarisch halal koscher

Allergens

gluten

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

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