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Insalata di Tre Fagioli Piccante

by
S
Sophie

Un'insalata di tre fagioli vibrante e saporita, perfetta per ogni occasione.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 5 min
Difficulty
Insalata di Tre Fagioli Piccante

Ingredients

4 servings
|
  • 200 g
    Fagiolo verde fresco or Pisello croccante
  • 1 lat
    Fagiolo rosso in scatola or Fagiolo nero
  • 1 lat
    Cece in scatola or Fagiolo bianco
  • 1 intero
    Peperone rosso a dadini or Peperone giallo
  • 3
    Cipollotto affettato or Cipolla rossa
  • 10 g
    Basilico fresco or Prezzemolo
  • 1 c.no
    Origano secco or Timo
  • 1/2 c.no
    Pepe nero macinato or Pepe bianco
  • 1 c.no
    Polvere d'aglio or Aglio fresco
  • 1/2 c.no
    Sale or Sale marino
  • 3 c.
    Olio d'oliva extra vergine or Olio di avocado
  • 2 c.
    Aceto di vino rosso or Aceto di mele
  • 1 c.no
    Salsa piccante or Fiocco di peperoncino

Instructions

1

Prepara l'acqua bollente

Porta a ebollizione una pentola d'acqua.

Aggiungere un pizzico di sale all'acqua esalta il sapore dei fagiolini.

Ingredients needed for this step

fagiolo verde
2

Prepara i fagiolini

Pulisci e taglia i fagiolini in terzi.

Tagli uniformi assicurano una cottura omogenea.

Ingredients needed for this step

fagiolo verde
3

Cuoci i fagiolini

Cuoci i fagiolini nell'acqua bollente fino a quando sono teneri, circa 5 minuti.

Evita di cuocere troppo per mantenere una leggera croccantezza.

Ingredients needed for this step

fagiolo verde
4

Raffredda i fagiolini

Scola i fagiolini e risciacquali sotto acqua fredda per fermare il processo di cottura.

Questo passaggio aiuta a mantenere il colore vivace dei fagiolini.

Ingredients needed for this step

fagiolo verde
5

Prepara il condimento

In una ciotola grande, sbatti insieme basilico, origano, pepe nero, aglio in polvere, sale, olio d'oliva, aceto di vino rosso e salsa piccante.

Sbattere a fondo assicura un condimento ben emulsionato.

Ingredients needed for this step

basilico origano pepe nero polvere d'aglio sale olio d'oliva aceto di vino rosso salsa piccante
6

Unisci gli ingredienti

Aggiungi i fagiolini, i fagioli rossi, i ceci, il peperone rosso e le cipolle verdi nella ciotola con il condimento.

Mescola delicatamente per evitare di schiacciare i fagioli.

Ingredients needed for this step

fagiolo verde fagiolo rosso cece peperone rosso cipollotto
7

Marina l'insalata

Lascia marinare l'insalata in frigorifero per 4 a 24 ore prima di servire.

Una marinatura più lunga permette ai sapori di amalgamarsi magnificamente.

Ingredients needed for this step

fagiolo verde fagiolo rosso cece peperone rosso cipollotto basilico origano pepe nero polvere d'aglio sale olio d'oliva aceto di vino rosso salsa piccante
8

Servi e gusta

Servi l'insalata fredda e gusta.

Guarnisci con basilico fresco aggiuntivo per un tocco di colore.

Ingredients needed for this step

fagiolo verde fagiolo rosso cece peperone rosso cipollotto basilico origano pepe nero polvere d'aglio sale olio d'oliva aceto di vino rosso salsa piccante

Nutrition Facts (per serving)

Calories 180 kcal
Fat 8.25 g
  • Saturated Fat: 1.1 g
Carbohydrates 27 g
Fiber 7 g
Sugar 3 g
Protein 9 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri l'Insalata di Tre Fagioli Piccante, un piatto sano e delizioso che combina fagiolini freschi, fagioli rossi e ceci con una vinaigrette piccante. Perfetta per un pasto veloce e nutriente.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa insalata è ricca di fibre e proteine grazie ai fagioli, rendendola un'opzione soddisfacente e nutriente. È anche povera di colesterolo e adatta a diverse preferenze alimentari.
💡

Tips & Tricks

Per il miglior sapore, lascia marinare l'insalata durante la notte in frigorifero. Aggiungi un goccio di succo di limone per un tocco di freschezza.
🔄

Recipe Variations

Puoi sostituire i fagiolini con piselli dolci o aggiungere cetrioli a dadini per un tocco rinfrescante.
🗄️

Storage Instructions

Conserva l'insalata in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Mescola prima di servire per ridistribuire il condimento.
📚

Recipe History

Le insalate di tre fagioli sono un alimento base in molte cucine, conosciute per la loro semplicità e versatilità. Questa versione aggiunge un tocco moderno con erbe fresche e un condimento piccante.
🥗

Nutritional Information

Ricca di fibre, proteine e vitamine essenziali, questa insalata è una scelta sana per qualsiasi pasto.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina questa insalata con pollo o pesce alla griglia per un pasto completo, oppure servila come contorno al tuo prossimo barbecue.

Tags

veloce sano facile ricco di fibre carico di proteine

Recipe Categories

Cuisine

mediterranea altro

Meal Type

pranzo cena spuntino brunch

Course

contorno insalata

Cooking Methods

bollire altro

Occasions

quotidiano picnic cena condivisa grigliata estiva

Dietary Restrictions

vegano vegetariano senza glutine basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati pescetariano paleolitica halal kosher macrobiotico

Seasons

estate tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
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