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Delizia Cremosa ai Funghi

by
S
Sophie

Un piatto cremoso ai funghi delizioso e facile da preparare, perfetto per un pasto veloce.

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Preparation time (min) 5 min
Cooking time (min) 15 min
Difficulty
Delizia Cremosa ai Funghi

Ingredients

2 servings
|
  • 200 g
    Fungo fresco or Fungo champignon
  • 1/2 taz
    Panna acida leggero or Yogurt greco
  • 1/4 c.no
    Noce moscata macinato or Cannella
  • 1/2 c.no
    Sale or Sale marino
  • 1/4 c.no
    Pepe nero macinato fresco or Pepe bianco
  • 1
    Cipolla piccolo or Scalogno
  • 1 spicchio
    Aglio tritato or Polvere d'aglio
  • 1/4 taz
    Acqua or Brodo vegetale

Instructions

1

Prepara la padella

Scalda una padella a fuoco medio e aggiungi un po' d'acqua.

Usare acqua invece di olio rende il piatto più leggero.

Ingredients needed for this step

acqua
2

Soffriggi gli aromi

Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio tritato nella padella e cuoci fino a quando non è fragrante.

Mescola costantemente per evitare che l'aglio bruci.

Ingredients needed for this step

cipolla aglio
3

Cuoci i funghi

Aggiungi i funghi affettati nella padella e cuoci fino a quando rilasciano la loro umidità e diventano teneri.

Cuoci i funghi in lotti se necessario per evitare di sovraffollare la padella.

Ingredients needed for this step

fungo
4

Prepara la salsa

Incorpora la panna acida leggera, l'acqua, la noce moscata macinata, il sale e il pepe nero. Mescola bene.

Regola il condimento a piacere in questa fase.

Ingredients needed for this step

panna acida acqua noce moscata sale pepe nero
5

Fai sobbollire la salsa

Fai sobbollire il composto per alcuni minuti fino a quando la salsa si addensa leggermente.

Continua a mescolare per assicurarti che la salsa non si attacchi alla padella.

Ingredients needed for this step

panna acida acqua
6

Servi e gusta

Servi i funghi cremosi caldi, guarniti con una spolverata di prezzemolo fresco se desiderato.

Accompagna con un contorno di verdure al vapore o una fetta di pane integrale per un pasto completo.

Ingredients needed for this step

fungo

Nutrition Facts (per serving)

Calories 150 kcal
Fat 7 g
  • Saturated Fat: 4 g
Carbohydrates 12 g
Fiber 2 g
Sugar 3 g
Protein 5 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri questa ricetta veloce e facile ai funghi cremosi, perfetta per un pasto sano e saporito. Preparata con funghi freschi e una leggera salsa cremosa, è una scelta sana e deliziosa per ogni occasione.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è perfetta per chi cerca un piatto saporito e a basso contenuto di carboidrati che si prepara rapidamente. È ideale per le persone impegnate che vogliono un pasto sano e soddisfacente senza passare ore in cucina.
💡

Tips & Tricks

Per i migliori risultati, utilizza funghi freschi e soffriggili fino a doratura. Aggiungere un pizzico di noce moscata alla salsa può esaltare il suo profilo aromatico.
🔄

Recipe Variations

Puoi aggiungere una manciata di spinaci o cavolo riccio alla salsa per un apporto nutrizionale e un colore in più. In alternativa, prova a utilizzare diversi tipi di funghi per un sapore unico.
🗄️

Storage Instructions

Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente sul fornello o nel microonde.
📚

Recipe History

I piatti cremosi ai funghi sono stati un pilastro in molte cucine, noti per i loro sapori confortanti e ricchi. Questa ricetta è una versione moderna di un classico preferito.
🥗

Nutritional Information

Questo piatto è povero di carboidrati e calorie, rendendolo un'ottima opzione per chi segue un piano di gestione del peso. È anche una buona fonte di vitamine e minerali dai funghi.
🍽️

Pairing Suggestions

Accompagna questo piatto con un contorno di verdure al vapore o un'insalata verde fresca per un pasto completo.

Tags

veloce sano low-carb facile

Recipe Categories

Cuisine

altro

Meal Type

pranzo cena spuntino

Course

contorno piatto principale

Cooking Methods

saltare in padella saltare in padella

Occasions

quotidiano cena infrasettimanale riunione di famiglia

Dietary Restrictions

basso contenuto di carboidrati basso contenuto di zuccheri vegetariano pescetariano halal kosher

Allergens

latte

Seasons

tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
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