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Würzige Marinade für Flanksteak

by
S
Sophie

Dieses Rezept bietet eine geschmackvolle Marinade für Flanksteak, die den Geschmack und die Zartheit verbessert.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 20 min
Difficulty
Würzige Marinade für Flanksteak

Ingredients

4 servings
|
  • 1/4 tasse
    Sojasauce natriumarm or Tamari
  • 1/4 tasse
    Balsamico-essig gereift or Rotweinessig
  • 3 zehe
    Knoblauch hackfleisch or Knoblauchpulver
  • 1 tl
    Trockenem senf or Dijon-senf
  • 1 ganz
    Zitrone frisch or Limette
  • 2 el
    Petersilie frisch or Koriander
  • 1/2 tl
    Schwarzer pfeffer frisch gemahlen or Weißer pfeffer
  • 1/4 tasse
    Olivenöl extra nativ or Avocadoöl

Instructions

1

Marinade zubereiten

In einer großen Schüssel die Sojasauce, den Balsamico-Essig, den gehackten Knoblauch, den Senf, den Saft der Zitrone, die gehackte Petersilie, den schwarzen Pfeffer und das Olivenöl vermengen.

Das gründliche Verquirlen der Zutaten sorgt dafür, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.

Ingredients needed for this step

sojasauce balsamico-essig knoblauch trockenem senf zitrone petersilie schwarzer pfeffer olivenöl
2

Marinade in die Tüte geben

Gießen Sie die Marinade in eine große Zip-Lock-Tüte.

Die Verwendung einer Zip-Lock-Tüte erleichtert es, das Steak gleichmäßig zu marinieren.

Ingredients needed for this step

marinade
3

Steak marinieren

Legen Sie das Flanksteak in die Tüte, verschließen Sie sie und massieren Sie die Marinade in das Fleisch ein.

Das Massieren der Marinade in das Fleisch hilft, die Aromen besser aufzunehmen.

Ingredients needed for this step

marinade
4

Marinade ziehen lassen

Kühlen Sie die Tüte mit dem Steak und der Marinade mindestens 4 Stunden lang, am besten über Nacht.

Das Übernachten in der Marinade ermöglicht es den Aromen, tief in das Fleisch einzudringen.

Ingredients needed for this step

marinade
5

Steak garen

Nehmen Sie das Steak aus der Marinade und garen Sie es nach Ihrer bevorzugten Methode, z.B. Grillen oder Braten.

Stellen Sie sicher, dass das Steak den gewünschten Gargrad erreicht, um den besten Geschmack zu erzielen.

Ingredients needed for this step

marinade

Nutrition Facts (per serving)

Calories 30 kcal
Fat 2.5 g
  • Saturated Fat: 0.4 g
Carbohydrates 1.25 g
Fiber 0.125 g
Sugar 0.25 g
Protein 0.5 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie ein würziges und geschmackvolles Marinadenrezept für Flanksteak, das Sojasauce, Balsamico-Essig und frische Kräuter kombiniert, um eine zarte und köstliche Mahlzeit zu kreieren.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Marinadenrezept ist perfekt für alle, die den Geschmack ihres Steaks verbessern möchten, ohne übermäßige Kalorien hinzuzufügen. Es ist vollgepackt mit natürlichen Zutaten und Kräutern, was es zu einer gesünderen Wahl für Ihre Mahlzeiten macht.
💡

Tips & Tricks

Für die besten Ergebnisse verwenden Sie frische Kräuter und lassen Sie das Steak über Nacht marinieren. Dies stellt sicher, dass die Aromen tief eindringen und das Steak zart und geschmackvoll wird.
🔄

Recipe Variations

Sie können den Balsamico-Essig durch Apfelessig ersetzen, um ein leicht anderes Geschmacksprofil zu erhalten. Außerdem kann ein Hauch von Honig der Marinade eine süße Note verleihen.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie übrig gebliebene Marinade in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Entsorgen Sie jede Marinade, die mit rohem Fleisch in Kontakt gekommen ist.
📚

Recipe History

Marinaden werden seit Jahrhunderten verwendet, um Fleisch zart zu machen und zu würzen. Dieses Rezept lässt sich von klassischen Steakmarinaden inspirieren und integriert moderne Akzente wie Balsamico-Essig und frische Kräuter.
🥗

Nutritional Information

Diese Marinade ist kalorien- und fettarm, was sie zu einer gesunden Ergänzung Ihrer Kochroutine macht. Sie bietet eine gute Balance der Aromen, ohne den natürlichen Geschmack des Steaks zu überwältigen.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie dieses marinierte Steak mit einem frischen grünen Salat, geröstetem Gemüse oder einer Beilage aus Knoblauchkartoffelpüree für eine vollständige und zufriedenstellende Mahlzeit.

Tags

schnell einfach geschmackvoll gesund

Recipe Categories

Cuisine

andere

Meal Type

abendessen

Course

hauptgericht

Cooking Methods

grillen grillen im ofen

Occasions

abendessen unter der woche familientreffen grillen

Dietary Restrictions

zuckerarm kohlenhydratarm vegetarisch vegan pescetarisch paleo halal koscher makrobiotisch

Allergens

sojabohnen senf

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

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