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Muffin Speziati Festivi

by
S
Sophie

Questi Muffin Speziati Festivi sono un delizioso dolce, perfetto per la stagione delle feste o ogni volta che desideri sapori caldi e confortanti.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 25 min
Difficulty
Muffin Speziati Festivi

Ingredients

12 servings
|
  • 1
    Uovo grande or Uovo di semi di lino
  • 1/2 taz
    Salsa di mele non zuccherato or Banana schiacciata
  • 1/4 taz
    Melassa scuro or Miele
  • 1/2 taz
    Zucchero marrone or Zucchero di cocco
  • 1.5 taz
    Farina universale or Farina integrale
  • 1 c.no
    Bicarbonato di sodio or Lievito in polvere
  • 1/4 c.no
    Sale or Sale marino
  • 1 c.no
    Cannella macinato or Spezie di zucca
  • 1/4 c.no
    Chiodo di garofano macinato or Pimento
  • 1/2 c.no
    Zenzero macinato or Grattugiato fresco
  • 1/4 c.no
    Noce moscata macinato or Mace
  • 1/2 taz
    Acqua ebollizione or Latte
  • 2 c.
    Zucchero granulato or Zucchero turbinato

Instructions

1

Preriscaldamento

Preriscalda il forno a 175°C (350°F).

Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.

2

Preparazione dello Stampo

Imburra o fodera uno stampo per muffin da 12 tazze.

Usa pirottini di carta per una facile pulizia e servizio.

3

Preparazione del Composto Umido

In una ciotola media, sbatti insieme l'uovo, la salsa di mele, il melassa e lo zucchero di canna fino a ottenere un composto liscio.

Assicurati che la melassa sia completamente incorporata per un sapore uniforme.

Ingredients needed for this step

uovo salsa di mele melassa zucchero
4

Preparazione del Composto Secco

In un'altra ciotola, unisci la farina, il bicarbonato di sodio, il sale, la cannella, il chiodo di garofano, lo zenzero e la noce moscata.

Setacciare gli ingredienti secchi può aiutare a evitare grumi.

Ingredients needed for this step

farina bicarbonato di sodio sale cannella chiodo di garofano zenzero noce moscata
5

Mescolamento

Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino a quando non sono appena combinati.

Evita di mescolare troppo per mantenere i muffin teneri.

Ingredients needed for this step

farina bicarbonato di sodio sale cannella chiodo di garofano zenzero noce moscata uovo salsa di mele melassa zucchero
6

Aggiunta dell'Acqua

Incorpora l'acqua bollente fino a ottenere un composto liscio.

Aggiungere acqua bollente aiuta ad attivare il bicarbonato di sodio.

Ingredients needed for this step

acqua
7

Assemblaggio

Riempi ogni tazza per muffin per circa due terzi con il composto.

Usa un cucchiaio per gelato per porzioni uniformi.

8

Decorazione

Cospargi la parte superiore con zucchero semolato per una crosta dolce.

Lo zucchero turbinado aggiunge una bella croccantezza.

Ingredients needed for this step

zucchero
9

Cottura

Cuoci nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Ruota la teglia a metà cottura per una cottura uniforme.

10

Raffreddamento

Lascia raffreddare i muffin nello stampo per 5 minuti, poi trasferiscili su una griglia per raffreddarli completamente.

Raffreddare su una griglia previene il fondo molle.

11

Servizio

Servi i muffin caldi o a temperatura ambiente e buon appetito!

Accompagna con una bevanda calda per un dolce accogliente.

Nutrition Facts (per serving)

Calories 120 kcal
Fat 2.5 g
  • Saturated Fat: 0.5 g
Carbohydrates 22 g
Fiber 0.5 g
Sugar 10 g
Protein 2 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri la ricetta per i Muffin Speziati Festivi, un dolce ispirato alle festività ricco di spezie calde e un tocco di dolcezza. Perfetti per riunioni o serate accoglienti.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questi muffin sono una grande fonte di comfort e calore, grazie alla loro miscela di spezie e ingredienti sani. Sono perfetti per chi cerca un dolce festivo.
💡

Tips & Tricks

Per un tocco extra, puoi guarnire i muffin con una glassa di crema di formaggio o cospargere alcune noci tritate prima della cottura. Assicurati di non mescolare troppo l'impasto per una mollica tenera.
🔄

Recipe Variations

Puoi sostituire la salsa di mele con banana schiacciata per un profilo di sapore diverso. Aggiungere mirtilli secchi o uvetta può anche migliorare l'atmosfera festiva.
🗄️

Storage Instructions

Conserva questi muffin in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni, o congelali per una conservazione più lunga. Riscalda nel microonde per un effetto appena sfornato.
📚

Recipe History

Il pan di zenzero è stato un favorito delle festività per secoli, originario dell'Europa. Questi muffin portano un tocco moderno a questo dolce classico.
🥗

Nutritional Information

Ogni muffin è un dolce bilanciato, fornendo un mix di carboidrati e un accenno di proteine, rendendoli uno spuntino delizioso.
🍽️

Pairing Suggestions

Accompagna questi muffin con una calda tazza di tè speziato o caffè per un'esperienza accogliente.

Tags

feste speziati facile veloce festivo

Recipe Categories

Cuisine

altro

Meal Type

colazione spuntino dessert

Course

dessert altro

Cooking Methods

cuocere al forno

Occasions

colazione spuntino riunione di famiglia cena condivisa

Dietary Restrictions

vegetariano pescetariano halal kosher

Allergens

uova

Seasons

tutte le stagioni

Difficulty

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