Ein köstliches, von der Toskana inspiriertes Steak-Rezept, das die natürlichen Aromen des Fleisches mit einem Hauch von Zitrone und frischen Kräutern zur Geltung bringt.
Schneiden Sie überschüssiges Fett von den Ribeye-Steaks ab.
Das Entfernen von überschüssigem Fett hilft, Flammen auf dem Grill zu verhindern.
Lassen Sie die Steaks etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen.
Das Steaks auf Zimmertemperatur bringen sorgt für gleichmäßiges Garen.
Bestreichen Sie beide Seiten der Steaks mit Olivenöl.
Das Einölen der Steaks hilft, sie schön auf dem Grill zu bräunen.
Würzen Sie die Steaks großzügig mit Salz und Pfeffer.
Drücken Sie die Gewürze ins Fleisch für eine bessere Haftung.
Heizen Sie den Grill auf hohe Hitze vor und grillen Sie die Steaks etwa 4-5 Minuten pro Seite für medium-rare.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur für den gewünschten Gargrad zu überprüfen.
Nehmen Sie die Steaks vom Grill und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch das Steak zarter wird.
Pressen Sie frischen Zitronensaft über die Steaks und garnieren Sie mit gehackter Petersilie.
Das Hinzufügen von Zitronensaft verstärkt den Geschmack mit einer erfrischenden Note.
Servieren Sie die Steaks warm und genießen Sie.
Kombinieren Sie sie mit Ihren Lieblingsbeilagen für eine vollständige Mahlzeit.
