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Würziger Schwarzbohnen- und Tomatensalat

by
S
Sophie

Ein erfrischender und geschmackvoller Salat mit Schwarzbohnen, Tomaten und einem würzigen Zitrus-Dressing.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 0 min
Difficulty
Würziger Schwarzbohnen- und Tomatensalat

Ingredients

4 servings
|
  • 1
    Limette frisch or Zitrone
  • 1/2 tl
    Kreuzkümmel gemahlen or Geräuchertes paprikapulver
  • 1/4 tl
    Salz meer or Koscheres salz
  • 1/4 tl
    Pfeffer schwarz or Weißer pfeffer
  • 2 el
    Olivenöl extra nativ or Avocadoöl
  • 1 tasse
    Schwarze bohne gekocht or Kidneybohne
  • 1 tasse
    Kirschtomate reif or Traubentomate
  • 2
    Frühlingszwiebel frisch or Rote zwiebel
  • 2 el
    Koriander frisch or Petersilie

Instructions

1

Dressing

In einer kleinen Rührschüssel den Limettensaft, gemahlenen Kreuzkümmel, Meersalz und schwarzen Pfeffer vermengen.

Verwenden Sie frisch gepressten Limettensaft für den besten Geschmack.

Ingredients needed for this step

limette kreuzkümmel salz pfeffer
2

Dressing

Langsam das Olivenöl einrühren, bis das Dressing gut vermischt ist.

Langsame Rührbewegungen helfen, das Dressing für eine glattere Textur zu emulgieren.

Ingredients needed for this step

olivenöl
3

Salat

In einer großen Rührschüssel die Schwarzbohnen, Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln und Koriander vermengen.

Stellen Sie sicher, dass die Schwarzbohnen gut abgetropft sind, um überschüssige Feuchtigkeit im Salat zu vermeiden.

Ingredients needed for this step

schwarze bohne kirschtomate frühlingszwiebel koriander
4

Salat

Das Dressing über die Salatzutaten gießen und vorsichtig vermengen, um gleichmäßig zu bedecken.

Den Salat vorsichtig vermengen, um das Zerdrücken der Tomaten zu vermeiden.

Ingredients needed for this step

dressing
5

Salat

Den Salat mindestens 15 Minuten vor dem Servieren ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

Diese Ruhezeit verbessert den Gesamtgeschmack des Salats.

Nutrition Facts (per serving)

Calories 150 kcal
Fat 8 g
  • Saturated Fat: 1 g
Carbohydrates 18 g
Fiber 8 g
Sugar 3 g
Protein 7 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie das perfekte Rezept für einen würzigen Schwarzbohnen- und Tomatensalat, ein gesundes und lebhaftes Gericht, das mit frischen Zutaten und einem würzigen Zitrus-Dressing gefüllt ist. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieser Salat ist reich an proteinreichen Schwarzbohnen, frischem Gemüse und einem würzigen Dressing, was ihn zu einer nahrhaften Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht. Er ist perfekt für alle, die nach einer gesunden und sättigenden Mahlzeit suchen.
💡

Tips & Tricks

Für den besten Geschmack lassen Sie den Salat mindestens 15 Minuten vor dem Servieren ruhen, damit sich die Aromen verbinden. Sie können auch eine Prise Chili-Flocken für einen scharfen Kick hinzufügen.
🔄

Recipe Variations

Versuchen Sie, gewürfelte Avocado oder gerösteten Mais für zusätzliche Textur und Geschmack hinzuzufügen. Sie können auch die Schwarzbohnen durch Kichererbsen ersetzen, um eine andere Variante zu erhalten.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Vor dem erneuten Servieren gut umrühren.
📚

Recipe History

Schwarzbohnensalate sind in verschiedenen Küchen ein Grundnahrungsmittel und werden für ihre Einfachheit und ihren Nährwert gefeiert. Diese Version fügt mit einem würzigen Zitrus-Dressing eine moderne Note hinzu.
🥗

Nutritional Information

Dieser Salat ist reich an Ballaststoffen, fettarm und eine großartige Quelle für Vitamine und Mineralien, was ihn zu einer gesunden Ergänzung jeder Mahlzeit macht.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie diesen Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Fisch für eine vollständige Mahlzeit oder als Beilage bei Ihrem nächsten Grillfest.

Tags

schnell gesund einfach erfrischend

Recipe Categories

Cuisine

mexikanisch mediterran andere

Meal Type

mittagessen abendessen snack brunch

Course

salat beilage

Cooking Methods

roh

Occasions

alltag picknick mitbringparty sommergrillen

Dietary Restrictions

vegan glutenfrei milchfrei zuckerarm vegetarisch pescetarisch paleo halal koscher makrobiotisch

Seasons

frühling sommer ganzjahreszeit

Difficulty

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