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Herzhafter Schweine- und Chili-Eintopf

by
S
Sophie

Ein herzhaftes und geschmackvolles Schweine-Chili-Eintopf, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.

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Preparation time (min) 15 min
Cooking time (min) 140 min
Difficulty
Herzhafter Schweine- und Chili-Eintopf

Ingredients

6 servings
|
  • 0.45 kgs
    Schweinefleisch gemahlen or Gemahlenes truthahn
  • 1 ganz
    Zwiebel mittel or Schalotte
  • 3 zehe
    Knoblauch frisch or Knoblauchpulver
  • 2 ganz
    Grüne chili gewürfelt or Jalapeño
  • 2 tasse
    Tomate gewürfelt or Zerkleinierte tomate
  • 1 tasse
    Tomatensauce or Tomatenmark
  • 2 el
    Chilipulver or Paprika
  • 1/2 tl
    Cayennepfeffer or Rote pfefferflocken
  • 1/2 tl
    Gemahlener schwarzer pfeffer frisch or Weißer pfeffer
  • 1 tl
    Salz or Meersalz
  • 1/2 tasse
    Bier leicht or Hühnerbrühe

Instructions

1

Schweinefleisch anbraten

Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge das gemahlene Schweinefleisch hinzu. Brate es an, bis es braun ist, und zerbrich es in kleinere Stücke während des Garens.

Achte darauf, dass das Schweinefleisch gleichmäßig braun wird, um einen reicheren Geschmack zu erzielen.

Ingredients needed for this step

schweinefleisch
2

Aromaten anbraten

Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch zur Pfanne hinzu. Sauté, bis die Zwiebel durchsichtig und duftend ist.

Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.

Ingredients needed for this step

zwiebel knoblauch
3

Zutaten im Topf kombinieren

Übertrage die Schweinefleischmischung in einen großen Topf. Füge die gewürfelten Tomaten, Tomatensauce, grüne Chilis, Chilipulver, Cayennepfeffer, schwarzen Pfeffer und Salz hinzu.

Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.

Ingredients needed for this step

schweinefleisch tomate tomatensauce grüne chili chilipulver cayennepfeffer gemahlener schwarzer pfeffer salz
4

Bier hinzufügen und köcheln lassen

Gieße das Bier hinein und rühre um. Bring die Mischung bei niedriger Hitze zum Köcheln.

Verwende ein helles Bier für einen subtilen Geschmack, der die Gewürze ergänzt.

Ingredients needed for this step

bier
5

Eintopf köcheln lassen

Decke den Topf ab und lasse den Eintopf mindestens 2 Stunden köcheln, dabei gelegentlich umrühren.

Je länger er köchelt, desto mehr entwickeln sich die Aromen.

Ingredients needed for this step

schweinefleisch tomate tomatensauce grüne chili chilipulver cayennepfeffer gemahlener schwarzer pfeffer salz bier
6

Servieren und garnieren

Serviere den Eintopf heiß, garniert mit frischem Koriander oder einem Klecks Sauerrahm, wenn gewünscht.

Serviere ihn mit Maisbrot oder Reis für eine vollständige Mahlzeit.

Ingredients needed for this step

schweinefleisch tomate tomatensauce grüne chili chilipulver cayennepfeffer gemahlener schwarzer pfeffer salz bier

Nutrition Facts (per serving)

Calories 400 kcal
Fat 20 g
  • Saturated Fat: 7.5 g
Carbohydrates 30 g
Fiber 6 g
Sugar 9 g
Protein 32 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecke das Rezept für Herzhafter Schweine- und Chili-Eintopf, ein herzhaftes und geschmackvolles Gericht mit zartem Schweinefleisch, einer Mischung aus Gewürzen und einer reichhaltigen Tomatenbasis. Perfekt für gemütliche Abendessen oder Zusammenkünfte.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist reich an Protein aus dem Schweinefleisch und Vitaminen aus den Tomaten und Chilis, was es zu einer nahrhaften und sättigenden Mahlzeit macht. Es ist ideal für diejenigen, die ein herzhaftes Gericht mit einem Hauch von Würze suchen.
💡

Tips & Tricks

Für einen tieferen Geschmack lasse den Eintopf länger köcheln, damit sich die Gewürze verbinden können. Du kannst auch einen Spritzer Limettensaft vor dem Servieren hinzufügen, um eine frische Note zu erhalten.
🔄

Recipe Variations

Versuche, das Schweinefleisch durch Hähnchen oder Pute für eine leichtere Version zu ersetzen. Du kannst auch Bohnen oder Mais für zusätzliche Textur und Geschmack hinzufügen.
🗄️

Storage Instructions

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärme sie auf dem Herd oder in der Mikrowelle, bis sie heiß sind.
📚

Recipe History

Chili-Gerichte haben eine reiche Geschichte in der Tex-Mex-Küche, die oft Fleisch mit einer Vielzahl von Gewürzen und Tomaten kombiniert. Dieses Rezept fügt mit seiner Schweinebasis eine einzigartige Wendung hinzu.
🥗

Nutritional Information

Dieses Gericht ist reich an Protein und arm an Kohlenhydraten, was es zu einer großartigen Option für diejenigen macht, die eine ausgewogene Ernährung verfolgen.
🍽️

Pairing Suggestions

Serviere diesen Eintopf mit einer Beilage aus Maisbrot oder über gedämpftem Reis für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

herzhaft würzig Komfortessen einfach ein-Topf

Recipe Categories

Cuisine

mexikanisch andere

Meal Type

abendessen

Course

hauptgericht

Cooking Methods

sautieren sous-vide-garen langsamgaren

Occasions

abendessen unter der woche familientreffen spieletag

Dietary Restrictions

kohlenhydratarm zuckerarm keto

Allergens

sulfite

Seasons

winter herbst ganzjahreszeit

Difficulty

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