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Knuspriges Gebackenes Hähnchen mit Paprika

by
S
Sophie

Ein einfaches und köstliches Rezept für knuspriges gebackenes Hähnchen, perfekt für eine gesunde und zufriedenstellende Mahlzeit.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 30 min
Difficulty
Knuspriges Gebackenes Hähnchen mit Paprika

Ingredients

4 servings
|
  • 4 ganz
    Hähnchenbrust hautlos, knochenlos or Hähnchenschenkel
  • 1/2 tl
    Salz
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen
  • 1 tl
    Paprika or Geräuchertes paprikapulver
  • n.b.
    Olivenöl-spray or Pflanzenöl-spray

Instructions

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.

Das Vorheizen des Ofens sorgt für gleichmäßiges Garen und eine knusprige Textur.

2

Hähnchen würzen

Würzen Sie beide Seiten der Hähnchenbrust mit Salz, schwarzem Pfeffer und Paprika.

Reiben Sie die Gewürze sanft in das Hähnchen, um eine bessere Geschmacksaufnahme zu erzielen.

Ingredients needed for this step

hähnchenbrust salz schwarzer pfeffer paprika
3

Hähnchen mit Öl besprühen

Sprühen Sie das Hähnchen leicht mit Olivenöl-Spray ein, um das Anhaften der Gewürze zu unterstützen und die Knusprigkeit zu fördern.

Halten Sie die Sprühflasche etwa 15 cm entfernt für eine gleichmäßige Abdeckung.

Ingredients needed for this step

olivenöl-spray
4

Rost vorbereiten

Legen Sie einen Rost in eine Bratpfanne und sprühen Sie ihn mit Olivenöl-Spray ein, um ein Ankleben zu verhindern.

Die Verwendung eines Rosten ermöglicht eine Luftzirkulation um das Hähnchen, was gleichmäßiges Garen gewährleistet.

Ingredients needed for this step

olivenöl-spray
5

Hähnchen anordnen

Legen Sie die Hähnchenbrüste auf den Rost und achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren.

Das Abständen der Hähnchenstücke hilft ihnen, gleichmäßig zu garen und knusprig zu werden.

Ingredients needed for this step

hähnchenbrust
6

Hähnchen backen

Backen Sie das Hähnchen im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten, oder bis das Hähnchen durchgegart ist und der Saft klar läuft.

Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 74°C erreicht.

Ingredients needed for this step

hähnchenbrust
7

Hähnchen ruhen lassen

Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Ofen und lassen Sie es 5 Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.

Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch das Hähnchen saftig bleibt.

Ingredients needed for this step

hähnchenbrust
8

Hähnchen servieren

Servieren Sie das knusprige gebackene Hähnchen mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie es!

Garnieren Sie mit frischen Kräutern wie Petersilie für einen Hauch von Farbe und Geschmack.

Ingredients needed for this step

hähnchenbrust

Nutrition Facts (per serving)

Calories 165 kcal
Fat 3.6 g
  • Saturated Fat: 0.9 g
Carbohydrates 0 g
Fiber 0 g
Sugar 0 g
Protein 31 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie dieses einfache und gesunde Rezept für knuspriges gebackenes Hähnchen mit Paprika. Perfekt gewürzt und im Ofen goldbraun gebacken, ist dieses Gericht eine großartige fettarme Option für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit. Ideal für Abendessen unter der Woche oder Meal Prep.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist eine fantastische Wahl für alle, die eine fettarme, proteinreiche Mahlzeit suchen, die sowohl köstlich als auch einfach zuzubereiten ist. Die Verwendung von Hähnchenbrust ohne Haut sorgt für eine magere Proteinquelle, während die Backmethode den Bedarf an zusätzlichen Fetten reduziert.
💡

Tips & Tricks

Für zusätzlichen Geschmack sollten Sie in Betracht ziehen, das Hähnchen einige Stunden in einer Mischung aus Joghurt und Gewürzen zu marinieren, bevor Sie es backen. Stellen Sie sicher, dass die Hähnchenstücke gleichmäßig auf dem Rost verteilt sind, um optimale Knusprigkeit zu erreichen.
🔄

Recipe Variations

Sie können dem Gewürzmix einen Hauch von Knoblauchpulver oder Zwiebelpulver hinzufügen, um zusätzlichen Geschmack zu erzielen. Alternativ können Sie geräucherte Paprika verwenden, um einen tieferen, rauchigen Geschmack zu erhalten.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie im Ofen, um die Knusprigkeit zu erhalten.
📚

Recipe History

Gebackene Hähnchenrezepte sind in vielen Küchen aufgrund ihrer Einfachheit und gesundheitlichen Vorteile ein Grundnahrungsmittel. Diese spezielle Methode des Würzens und Backens auf einem Rost sorgt für eine knusprige Textur ohne Frittieren.
🥗

Nutritional Information

Dieses Gericht ist fettarm und proteinreich, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht. Jede Portion liefert essentielle Nährstoffe und hält gleichzeitig die Kalorienzahl im Griff.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie dieses knusprige gebackene Hähnchen mit einem frischen grünen Salat oder geröstetem Gemüse für eine vollständige und nahrhafte Mahlzeit.

Tags

schnell gesund fettarm einfach gebacken

Recipe Categories

Cuisine

andere

Meal Type

abendessen mittagessen

Course

hauptgericht

Cooking Methods

backen

Occasions

alltag abendessen unter der woche familientreffen

Dietary Restrictions

kohlenhydratarm zuckerarm zuckerfrei keto paleo halal koscher

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

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