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Insalata di Cetrioli al Sesamo Rinfrescante

by
S
Sophie

Un'insalata di cetrioli deliziosa con un condimento al sesamo piccante, perfetta come contorno leggero.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 0 min
Difficulty
Insalata di Cetrioli al Sesamo Rinfrescante

Ingredients

4 servings
|
  • 2
    Cetriolo fresco or Zucchina
  • 1/4 taz
    Aceto di riso condito or Aceto di mele
  • 2 c.
    Salsa di soia a basso contenuto di sodio or Tamari
  • 1 c.
    Zucchero granulato or Miele
  • 1/2 c.no
    Sale fine or Sale marino
  • 2 c.no
    Seme di sesamo tostato or Seme di girasole
  • 1 c.no
    Zenzero fresco or Zenzero macinato

Instructions

1

Affettare i cetrioli

Affettare sottilmente i cetrioli a rondelle.

Usa una mandolina per ottenere fette uniformi e sottili.

Ingredients needed for this step

cetriolo
2

Preparare il condimento

In una ciotola per mescolare, unire l'aceto di riso, la salsa di soia, lo zucchero, il sale e lo zenzero.

Sbattere fino a quando lo zucchero è completamente sciolto per un condimento liscio.

Ingredients needed for this step

aceto di riso salsa di soia zucchero sale zenzero
3

Unire cetrioli e condimento

Aggiungere i cetrioli affettati al condimento e mescolare per ricoprire uniformemente.

Assicurati che tutte le fette di cetriolo siano ben ricoperte per un sapore massimo.

Ingredients needed for this step

cetriolo aceto di riso salsa di soia zucchero sale zenzero
4

Marinare i cetrioli

Lasciare marinare i cetrioli nel condimento per almeno 15 minuti.

Refrigerare durante la marinatura per un'insalata fresca.

Ingredients needed for this step

cetriolo aceto di riso salsa di soia zucchero sale zenzero
5

Servire l'insalata

Trasferire l'insalata in una ciotola da portata e cospargere con semi di sesamo tostati.

Aggiungi qualche seme di sesamo extra per un tocco decorativo.

Ingredients needed for this step

seme di sesamo

Nutrition Facts (per serving)

Calories 75 kcal
Fat 5 g
  • Saturated Fat: 0.7 g
Carbohydrates 10 g
Fiber 1.5 g
Sugar 3 g
Protein 1.5 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri come preparare un'insalata di cetrioli al sesamo rinfrescante con un condimento piccante. Questa ricetta facile da realizzare è perfetta come contorno veloce o come spuntino sano.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa insalata di cetrioli al sesamo non è solo deliziosa, ma è anche ricca di nutrienti. I cetrioli sono idratanti e poveri di calorie, rendendo questo piatto una scelta eccellente per chi cerca un'opzione sana.
💡

Tips & Tricks

Per il miglior sapore, lascia marinare i cetrioli nel condimento per almeno 30 minuti. Puoi anche aggiungere un pizzico di peperoncino per un tocco piccante.
🔄

Recipe Variations

Prova ad aggiungere ravanelli o carote affettate sottilmente per un extra croccante e colore. Puoi anche sostituire l'aceto di riso con aceto di mele per un sapore leggermente diverso.
🗄️

Storage Instructions

Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Mescola bene prima di servire di nuovo.
📚

Recipe History

Le insalate di cetrioli sono un alimento base in molte cucine asiatiche, celebrate per la loro semplicità e il loro sapore rinfrescante. Questa versione aggiunge un tocco di sesamo alla ricetta tradizionale.
🥗

Nutritional Information

Questa insalata è povera di calorie e grassi, pur essendo una buona fonte di vitamine e minerali. È un'aggiunta sana a qualsiasi pasto.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina questa insalata a pesce o pollo alla griglia per un pasto completo. Si sposa anche magnificamente con sushi o altri piatti giapponesi.

Tags

veloce sano facile economico

Recipe Categories

Cuisine

altro giapponese coreana

Meal Type

pranzo cena spuntino altro

Course

insalata contorno

Cooking Methods

crudo altro

Occasions

quotidiano picnic cena condivisa grigliata estiva

Dietary Restrictions

vegano vegetariano basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati pescetariano halal kosher macrobiotico

Allergens

soia sesamo

Seasons

estate tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
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