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Erfrischender Minz- und Tomatensalat

by
S
Sophie

Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Salat, der die Frische von Tomaten und Minze vereint.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 0 min
Difficulty
Erfrischender Minz- und Tomatensalat

Ingredients

4 servings
|
  • 4
    Tomate reif or Cherrytomate
  • 1 bd
    Minze frisch or Basilikum
  • 2 el
    Olivenöl extra nativ or Avocadoöl
  • 1/2 tl
    Salz meer or Koscheres salz
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer frisch gemahlen or Weißer pfeffer

Instructions

1

Tomaten schneiden

Die reifen Tomaten in dünne Spalten schneiden.

Verwenden Sie ein scharfes Messer, um das Quetschen der Tomaten zu vermeiden.

Ingredients needed for this step

tomate
2

Minze hacken

Die frischen Minzblätter fein hacken.

Rollen Sie die Minzblätter zusammen, um das Hacken zu erleichtern.

Ingredients needed for this step

minze
3

Zutaten vermengen

In einer Rührschüssel die Tomatenspalten und die gehackte Minze vermengen.

Die Zutaten vorsichtig vermengen, um das Zerbrechen der Tomaten zu vermeiden.

Ingredients needed for this step

tomate minze
4

Öl hinzufügen

Das extra native Olivenöl über die Mischung träufeln.

Verwenden Sie hochwertiges Olivenöl für den besten Geschmack.

Ingredients needed for this step

olivenöl
5

Würzen

Mit Meersalz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.

Passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.

Ingredients needed for this step

salz schwarzer pfeffer
6

Kühlen

Die Schüssel abdecken und mindestens zwei Stunden im Kühlschrank kühlen.

Das Kühlen hilft, die Aromen zu vereinen.

7

Servieren

Den Salat auf einer Servierplatte anrichten und genießen.

Mit einem Minzblatt garnieren für einen dekorativen Touch.

Ingredients needed for this step

tomate minze

Nutrition Facts (per serving)

Calories 120 kcal
Fat 10 g
  • Saturated Fat: 1.5 g
Carbohydrates 8 g
Fiber 2 g
Sugar 4 g
Protein 2 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Dieser erfrischende Minz- und Tomatensalat ist ein schnelles und gesundes Gericht, das perfekt für den Sommer ist. Die Kombination aus saftigen Tomaten und frischen Minzblättern macht diesen Salat sowohl geschmackvoll als auch nahrhaft. Er ist vegan, cholesterinfrei und einfach zuzubereiten, was ihn zur idealen Wahl für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage macht.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieser Salat ist vollgepackt mit frischen Zutaten und somit eine gesunde Wahl für alle, die ein leichtes und erfrischendes Gericht genießen möchten. Die Tomaten bieten eine gute Quelle für die Vitamine A und C, während die Minze einen Geschmacks-Kick hinzufügt und die Verdauung unterstützt. Er ist perfekt für Menschen, die sich vegan oder cholesterinarm ernähren möchten.
💡

Tips & Tricks

Für den besten Geschmack verwenden Sie reife und saftige Tomaten. Sie können auch einen Spritzer Zitronensaft für zusätzlichen Schwung hinzufügen. Kühlen Sie den Salat mindestens zwei Stunden, damit sich die Aromen entfalten können.
🔄

Recipe Variations

Sie können dünn geschnittene rote Zwiebeln oder Gurken für zusätzlichen Crunch hinzufügen. Für ein anderes Geschmacksprofil versuchen Sie, etwas Feta-Käse oder einen Spritzer Balsamico-Glasur hinzuzufügen.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Tage auf. Vor dem Servieren umrühren, um das Dressing gleichmäßig zu verteilen.
📚

Recipe History

Salate, die Tomaten und frische Kräuter kombinieren, werden seit Jahrhunderten in verschiedenen Küchen genossen. Diese spezielle Kombination hebt den mediterranen Einfluss hervor, wo frische und einfache Zutaten gefeiert werden.
🥗

Nutritional Information

Dieser Salat ist kalorien- und fettarm, was ihn zu einer gesunden Wahl macht. Er ist auch reich an Vitaminen und Antioxidantien, dank der frischen Tomaten und der Minze.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie diesen Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Fisch für eine vollständige Mahlzeit. Er eignet sich auch gut als Beilage zu Pasta oder als leichte Vorspeise.

Tags

schnell gesund erfrischend einfach sommer vegan

Recipe Categories

Cuisine

mediterran andere

Meal Type

mittagessen abendessen snack brunch

Course

salat

Cooking Methods

roh

Occasions

alltag picknick brunch sommergrillen

Dietary Restrictions

vegan glutenfrei zuckerarm kohlenhydratarm vegetarisch pescetarisch paleo halal koscher makrobiotisch keto

Seasons

sommer ganzjahreszeit

Difficulty

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