Diese Kräuterdumplings sind eine köstliche Ergänzung zu jedem Eintopf oder Auflauf und verleihen eine fluffige und geschmackvolle Note.
Mehl, Suet, Salz, Pfeffer, Knoblauchgranulat, getrocknete Kräuter, Oregano und Chilipulver in einer Rührschüssel vermengen.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Gewürze zu gewährleisten.
Langsam kaltes Wasser zur trockenen Mischung hinzufügen und rühren, bis ein weicher Teig entsteht.
Das Wasser langsam hinzufügen, um zu vermeiden, dass der Teig zu klebrig wird.
Den Teig in 8 gleich große Portionen teilen und jede Portion zu einer Kugel formen.
Mit bemehlten Händen arbeiten, um zu verhindern, dass der Teig kleben bleibt.
Die Dumplings in Ihren heißen Eintopf oder Auflauf geben, dabei darauf achten, dass sie leicht eingetaucht sind.
Stellen Sie sicher, dass der Eintopf heiß ist, damit die Dumplings richtig garen.
Den Topf mit einem Deckel abdecken und die Dumplings 20 Minuten lang garen, ohne den Deckel zu heben.
Den Deckel während des Garens nicht anheben, um den Dampf zu erhalten.
Den Eintopf mit den Dumplings obenauf servieren, garniert mit frischer Petersilie.
Frische Kräuter für eine lebendige Präsentation verwenden.
