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Gemütlicher Zimt-Backhaferbrei

by
S
Sophie

Ein warmes und wohltuendes Rezept für Backhaferbrei, perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder Brunch.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 40 min
Difficulty
Gemütlicher Zimt-Backhaferbrei

Ingredients

6 servings
|
  • 1/4 tasse
    Butter ungesalzen or Kokosöl
  • 2
    Ei groß or Leinsamenmehl (für veganer)
  • 1/2 tasse
    Brauner zucker leicht or Ahornsirup
  • 1 tl
    Backpulver
  • 1 tl
    Vanilleextrakt rein
  • 1 tl
    Zimt gemahlen
  • 1/4 tl
    Muskatnuss gemahlen
  • 1/4 tl
    Salz
  • 1.5 tasse
    Milch ganz or Mandelmilch
  • 2 tasse
    Haferflocken altmodisch or Schnellhafer

Instructions

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.

Das Vorheizen des Ofens sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.

2

Butter schmelzen

Schmelzen Sie die Butter in einem kleinen Topf oder mikrowellengeeigneten Behälter.

Verwenden Sie niedrige Hitze, um ein Verbrennen der Butter zu vermeiden.

Ingredients needed for this step

butter
3

Zutaten vermengen

In einer Rührschüssel die Eier, den braunen Zucker, das Backpulver, den Vanilleextrakt, Zimt, Muskatnuss und Salz glatt rühren.

Stellen Sie sicher, dass die Mischung gut vermischt ist, um eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu erreichen.

Ingredients needed for this step

ei brauner zucker backpulver vanilleextrakt zimt muskatnuss salz
4

Butter und Milch hinzufügen

Die geschmolzene Butter und die Milch unterrühren, bis alles gut vermischt ist.

Fügen Sie die Milch nach und nach hinzu, um Spritzer zu vermeiden.

Ingredients needed for this step

butter milch
5

Haferflocken unterheben

Die Haferflocken vorsichtig unterheben, bis sie gleichmäßig mit der Mischung bedeckt sind.

Vorsichtig unterheben, um die Haferflocken nicht zu zerbrechen.

Ingredients needed for this step

haferflocken
6

In die Auflaufform gießen

Die Mischung in eine gefettete Auflaufform gießen und gleichmäßig verteilen.

Verwenden Sie einen Spatel, um die Oberfläche für gleichmäßiges Backen zu glätten.

7

Backen

Im vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten backen, bis die Mitte fest ist und die Ränder goldbraun sind.

Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie einen Zahnstocher in die Mitte stecken; er sollte sauber herauskommen.

8

Abkühlen lassen

Lassen Sie den Backhaferbrei vor dem Servieren leicht abkühlen.

Das Abkühlen lässt die Aromen sich setzen und erleichtert das Servieren.

9

Servieren

Warm servieren mit einem Schuss Milch oder einem Klecks Joghurt.

Fügen Sie frisches Obst oder Nüsse für zusätzliche Textur und Geschmack hinzu.

Ingredients needed for this step

milch

Nutrition Facts (per serving)

Calories 300 kcal
Fat 13 g
  • Saturated Fat: 7 g
Carbohydrates 40 g
Fiber 4 g
Sugar 10 g
Protein 8 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie das ultimative Rezept für Gemütlichen Zimt-Backhaferbrei, eine köstliche Abwandlung eines klassischen Frühstücksgerichts. Vollgepackt mit gesunden Haferflocken, warmen Gewürzen und einem Hauch von Süße, ist dieser Backhaferbrei einfach zuzubereiten und perfekt für die Essensvorbereitung. Genießen Sie ihn warm mit einem Schuss Milch oder einem Klecks Joghurt für einen zufriedenstellenden Start in den Tag.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist eine nahrhafte und gesunde Frühstücksoption, die eine gute Quelle für Ballaststoffe und Energie bietet, um Ihren Tag zu beginnen. Es ist perfekt für diejenigen, die ein warmes und wohltuendes Frühstück am Morgen genießen.
💡

Tips & Tricks

Für zusätzlichen Crunch streuen Sie vor dem Backen gehackte Nüsse oder Samen darüber. Sie können auch frisches oder getrocknetes Obst zur Mischung hinzufügen, um zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe zu erhalten.
🔄

Recipe Variations

Versuchen Sie, Mandelmilch oder Kokosmilch für eine milchfreie Version zu verwenden. Sie können auch mit verschiedenen Gewürzen wie Kardamom oder Ingwer experimentieren, um eine einzigartige Note zu erzielen.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage auf. Erwärmen Sie einzelne Portionen in der Mikrowelle oder im Ofen vor dem Servieren.
📚

Recipe History

Backhaferbrei ist in vielen Haushalten ein Grundnahrungsmittel und entstand als einfache und herzhafte Frühstücksoption. Diese Version fügt mit ihren anpassbaren Zutaten und Aromen einen modernen Touch hinzu.
🥗

Nutritional Information

Dieser Backhaferbrei ist reich an komplexen Kohlenhydraten, die langanhaltende Energie liefern. Er ist auch arm an zugesetztem Zucker und kann milchfrei oder glutenfrei zubereitet werden, um diätetischen Bedürfnissen gerecht zu werden.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie diesen Backhaferbrei mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee. Er passt auch gut zu einer Beilage aus frischem Obst oder einem Smoothie.

Tags

einfach gesund frühstück komfortessen

Recipe Categories

Cuisine

andere

Meal Type

frühstück snack

Course

sonstiges beilage

Cooking Methods

backen

Occasions

frühstück snack familientreffen wochenendfrühstück

Dietary Restrictions

vegetarisch pescetarisch halal koscher

Allergens

milch eier

Seasons

herbst winter ganzjahreszeit

Difficulty

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