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Purè di Patate Cremoso con Wasabi

by
S
Sophie

Una deliziosa variante del classico purè di patate, infuso con il sapore audace del wasabi per un contorno unico e cremoso.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 30 min
Difficulty
Purè di Patate Cremoso con Wasabi

Ingredients

4 servings
|
  • 0.68 kgs
    Patata amidaceo or Patata dolce
  • 1/2 c.no
    Sale fine or Sale marino
  • 2 c.no
    Polvere di wasabi autentico or Polvere di rafano
  • 1/4 taz
    Acqua
  • 2 c.
    Burro non salato or Margarina
  • 1/2 taz
    Panna fresca ricco or Panna e latte
  • 1/4 taz
    Panna e latte cremoso or Latte intero

Instructions

1

Preparare le patate

Sbucciare le patate e tagliarle a pezzi uniformi.

Tagliare le patate in dimensioni simili assicura una cottura uniforme.

Ingredients needed for this step

patata
2

Cuocere le patate

Mettere le patate in una pentola, coprire con acqua e aggiungere metà del sale. Portare a ebollizione.

Bollire con il sale esalta il sapore delle patate.

Ingredients needed for this step

patata sale acqua
3

Cuocere a fuoco lento le patate

Cuocere le patate a fuoco lento fino a quando sono tenere, circa 15 minuti.

Controllare la tenerezza infilando una forchetta; dovrebbe scivolare facilmente.

Ingredients needed for this step

patata
4

Preparare la pasta di wasabi

In una ciotola piccola, mescolare la polvere di wasabi con acqua per formare una pasta.

Lasciare riposare la pasta per un minuto per sviluppare il suo sapore completo.

Ingredients needed for this step

polvere di wasabi acqua
5

Scolare le patate

Scolare le patate e rimetterle nella pentola.

Rimetterle nella pentola aiuta a far evaporare l'umidità in eccesso.

Ingredients needed for this step

patata
6

Schiacciare le patate

Schiacciare le patate con il burro fino a ottenere una consistenza liscia.

Usare uno schiacciapatate o un passaverdure per la consistenza più liscia.

Ingredients needed for this step

patata burro
7

Incorporare la panna

Mescolare la panna e la panna fresca, schiacciando fino a ottenere una consistenza cremosa.

Regolare la quantità di panna per la consistenza desiderata.

Ingredients needed for this step

panna fresca panna e latte
8

Aggiungere il wasabi

Aggiungere la pasta di wasabi e il sale rimanente, regolando a piacere.

Assaggiare mentre si procede per assicurarsi che il livello di wasabi soddisfi le proprie preferenze.

Ingredients needed for this step

polvere di wasabi sale
9

Servire e guarnire

Servire il purè di patate caldo, guarnito con una spolverata di erba cipollina se desiderato.

L'erba cipollina aggiunge un tocco fresco e colorato al piatto.

Ingredients needed for this step

patata

Nutrition Facts (per serving)

Calories 255 kcal
Fat 12.5 g
  • Saturated Fat: 7.5 g
Carbohydrates 35 g
Fiber 2.5 g
Sugar 2 g
Protein 4 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri la ricetta perfetta per il Purè di Patate Cremoso con Wasabi, un contorno unico che combina la morbidezza del purè di patate con il forte sapore del wasabi. Perfetto per aggiungere un tocco di eccitazione ai tuoi pasti.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è una scelta eccellente per chi cerca di aggiungere un tocco di sapore a un piatto classico. Il wasabi offre un gusto unico mentre la consistenza cremosa garantisce la soddisfazione del comfort food.
💡

Tips & Tricks

Per i migliori risultati, utilizzare patate amidacee come le Russet per una consistenza soffice. Regolare il wasabi secondo le proprie preferenze di gusto, aggiungendolo gradualmente per trovare il giusto equilibrio.
🔄

Recipe Variations

Puoi sostituire la polvere di wasabi con wasabi fresco per un sapore più autentico. Inoltre, prova ad aggiungere aglio arrosto per un ulteriore strato di sapore.
🗄️

Storage Instructions

Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente sul fornello o nel microonde, aggiungendo un po' di panna se necessario.
📚

Recipe History

Il purè di patate è un alimento base in molte cucine, e questa versione aggiunge un tocco ispirato all'Asia con l'inclusione del wasabi, un condimento tradizionale giapponese.
🥗

Nutritional Information

Questo piatto fornisce una buona fonte di carboidrati e grassi, rendendolo un contorno soddisfacente. Regola la panna e il burro per una versione più leggera.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina questo purè di patate con salmone alla griglia o pollo teriyaki per un pasto completo con sapori complementari.

Tags

veloce facile saporito contorno ispirato all'asiatico

Recipe Categories

Cuisine

altro

Meal Type

spuntino cena

Course

contorno

Cooking Methods

bollire cuocere al microonde altro

Occasions

quotidiano riunione di famiglia cena condivisa

Dietary Restrictions

vegetariano basso contenuto di zuccheri pescetariano halal kosher

Allergens

latte

Seasons

tutte le stagioni

Difficulty

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