My Meal Logo My Meals
Recipes Meal Plans What & Why Download App (iOS / Android)
Recipes Meal Plans What & Why Download App (iOS / Android)

Tropischer Hähnchen-Quinoa-Salat

by
S
Sophie

Ein erfrischender und gesunder Salat mit zartem Hähnchen, tropischen Früchten und Quinoa.

Save Recipe Add to Meal Plan

GET IT ON
App Store
GET IT ON
Google Play

Already have My Meals?

Open in App
My Meals App Preview
Preparation time (min) 20 min
Cooking time (min) 20 min
Difficulty
Tropischer Hähnchen-Quinoa-Salat

Ingredients

4 servings
|
  • 2 ganz
    Hähnchenbrust ohne knochen, ohne haut or Putenbrust
  • 1 tasse
    Quinoa gekocht or Couscous
  • 1/2 ganz
    Rote zwiebel gewürfelt or Schalotte
  • 1 ganz
    Mango reif or Ananas
  • 1 ganz
    Avocado reif or Guacamole
  • 2 el
    Limettensaft frisch or Zitronensaft
  • 2 el
    Koriander frisch or Petersilie
  • 1/2 tl
    Salz
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer frisch gemahlen
  • 2 el
    Olivenöl extra nativ or Avocadoöl

Instructions

1

Quinoa vorbereiten

Koche die Quinoa gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und lasse sie abkühlen.

Spüle die Quinoa vor dem Kochen ab, um Bitterstoffe zu entfernen.

Ingredients needed for this step

quinoa
2

Hähnchen kochen

Würze die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer und brate sie in einer Pfanne, bis sie vollständig durchgegart ist. Abkühlen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Verwende ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 75°C erreicht.

Ingredients needed for this step

hähnchenbrust salz schwarzer pfeffer
3

Die Hauptzutaten kombinieren

In einer großen Schüssel die gekochte Quinoa, gewürfeltes Hähnchen, rote Zwiebel, Mango und Avocado vermengen.

Würfle die Mango und Avocado kurz vor dem Mischen, um sie frisch zu halten.

Ingredients needed for this step

quinoa hähnchenbrust rote zwiebel mango avocado
4

Das Dressing zubereiten

In einer kleinen Schüssel den Limettensaft, Olivenöl und gehackten Koriander verquirlen. Über den Salat gießen und vorsichtig vermengen.

Passe das Verhältnis von Limettensaft und Olivenöl nach deinem Geschmack an.

Ingredients needed for this step

limettensaft olivenöl koriander
5

Salat kühlen

Lasse den Salat mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen, bevor du ihn servierst.

Das Kühlen lässt die Aromen besser miteinander verschmelzen und sorgt für einen harmonischeren Geschmack.

6

Servieren und genießen

Serviere den Salat gekühlt und genieße ihn.

Garniere mit zusätzlichen Korianderblättern für eine frische Präsentation.

Nutrition Facts (per serving)

Calories 375 kcal
Fat 18 g
  • Saturated Fat: 3 g
Carbohydrates 30 g
Fiber 7 g
Sugar 5 g
Protein 30 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecke den tropischen Hähnchen-Quinoa-Salat, eine köstliche Kombination aus zartem Hähnchen, tropischen Früchten und Quinoa. Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder Abendessen, ist dieses Rezept sowohl nahrhaft als auch geschmackvoll.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist reich an magerem Protein aus dem Hähnchen und Quinoa sowie an Vitaminen aus Mango und Avocado. Es ist eine großartige Wahl für eine ausgewogene und gesunde Mahlzeit.
💡

Tips & Tricks

Für den besten Geschmack lasse den Salat mindestens eine Stunde vor dem Servieren kühlen. So können der Limettensaft und der Koriander die Zutaten durchdringen.
🔄

Recipe Variations

Du kannst die Quinoa durch Couscous oder Bulgur ersetzen, um eine andere Textur zu erhalten. Füge einige gehackte Nüsse für zusätzlichen Crunch hinzu.
🗄️

Storage Instructions

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Serviere sie gekühlt oder bei Raumtemperatur.
📚

Recipe History

Dieses Rezept lässt sich von tropischen Aromen inspirieren und dem Wunsch nach einer gesunden, ausgewogenen Mahlzeit.
🥗

Nutritional Information

Dieser Salat ist reich an Protein, Ballaststoffen und Vitaminen, was ihn zu einer nahrhaften Wahl für jede Mahlzeit macht.
🍽️

Pairing Suggestions

Kombiniere diesen Salat mit einem erfrischenden Eistee oder einem leichten Weißwein für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

gesund schnell einfach tropisch salat

Recipe Categories

Cuisine

andere

Meal Type

mittagessen abendessen brunch

Course

hauptgericht salat

Cooking Methods

sautieren kochen andere

Occasions

alltag familientreffen picknick sommergrillen

Dietary Restrictions

glutenfrei milchfrei zuckerarm paleo halal koscher

Seasons

sommer ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
  • Impressum
Switch to English - English Switch to German - Deutsch Switch to Italian - Italiano

© My Meals

We use cookies to enhance your experience. Choose your preferences below.

Cookie Settings

Essential Cookies

Required for the website to function. Cannot be disabled.

Analytics Cookies

Help us understand how visitors interact with our website.

My Meals App

My Meals

Continue in our app for the best experience