Eine köstliche Abwandlung der klassischen Pfannkuchen, perfekt für jeden Anlass.
Mehl und Salz in einer Rührschüssel vermengen.
Das Mehl sieben kann helfen, Klumpen zu entfernen und den Teig glatter zu machen.
Eier und Milch in einer separaten Schüssel verquirlen.
Stellen Sie sicher, dass die Eier Zimmertemperatur haben, um besser zu vermischen.
Die nassen Zutaten nach und nach zu den trockenen Zutaten geben und verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Flüssigkeit langsam hinzufügen, um Klumpen im Teig zu vermeiden.
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Verwenden Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne, um ein Ankleben zu verhindern.
Eine Kelle Teig in die Pfanne gießen und kippen, um gleichmäßig zu verteilen.
Kochen, bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden, bevor Sie wenden.
Den Pfannkuchen wenden und die andere Seite goldbraun backen.
Für gleichmäßiges Garen die Hitze konstant halten.
Servieren Sie die Pfannkuchen mit einer Prise Zucker und einem Spritzer Zitronensaft.
Fügen Sie zusätzlichen Zitronenabrieb für einen Geschmacks-Kick hinzu.
