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Ravioli di Tacchino Salati con Salsa di Ananas Piccante

by
S
Sophie

Questi ravioli di tacchino sono un delizioso trattamento, abbinati a una salsa di ananas piccante e agra.

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Preparation time (min) 20 min
Cooking time (min) 20 min
Difficulty
Ravioli di Tacchino Salati con Salsa di Ananas Piccante

Ingredients

4 servings
|
  • 2 taz
    Spinaci fresco or Cavolo riccio
  • 1 intero
    Cipolla giallo or Scalogno
  • Sale or Sale marino
  • Pepe nero or Pepe bianco
  • 0.23 kgs
    Tacchino macinato magro or Pollo macinato
  • 2 spicchio
    Aglio tritato or Pasta d'aglio
  • 1 c.no
    Zenzero grattugiato or Polvere di zenzero
  • 1 c.
    Salsa di soia a basso contenuto di sodio or Tamari
  • 2 intero
    Cipollotto tritato or Erba cipollina
  • 24
    Involucro per wonton or Involucro per raviolo
  • 2 c.
    Olio vegetale or Olio di colza
  • 1/2 taz
    Ananas fresco or Ananas in scatola
  • 1 c.no
    Peperoncino rosso schiacciato or Fiocco di peperoncino
  • 2 c.
    Salsa di soia a basso contenuto di sodio or Tamari
  • 1 c.
    Zucchero di canna or Miele
  • 2 c.
    Coriandolo fresco or Prezzemolo

Instructions

1

Prepara il composto di spinaci e cipolla

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi un cucchiaio di olio. Soffriggi gli spinaci e la cipolla con un pizzico di sale e pepe fino a quando gli spinaci appassiscono e la cipolla diventa traslucida.

Assicurati che gli spinaci siano ben scolati dopo la cottura per evitare umidità eccessiva nel ripieno.

Ingredients needed for this step

spinaci cipolla sale pepe
2

Mescola gli ingredienti del ripieno

In una ciotola, unisci il tacchino macinato, l'aglio, lo zenzero, la salsa di soia, la cipolla verde e il composto di spinaci cotto. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Mescola delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che può rendere il ripieno denso.

Ingredients needed for this step

tacchino macinato aglio zenzero salsa di soia cipollotto spinaci
3

Assembla i ravioli

Posiziona un involucro per wonton su una superficie pulita. Aggiungi un cucchiaino di ripieno al centro. Inumidisci i bordi con acqua, piega e premi per sigillare. Ripeti con gli involucri e il ripieno rimanenti.

Usa una forchetta per pizzicare i bordi per una chiusura decorativa e sicura.

Ingredients needed for this step

involucro per wonton tacchino macinato
4

Friggi i ravioli

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungi un cucchiaio di olio. Posiziona i ravioli nella padella e cuoci fino a quando i fondi sono dorati, circa 2 minuti.

Evita di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.

Ingredients needed for this step

olio vegetale involucro per wonton
5

Cuoci a vapore i ravioli

Aggiungi un po' d'acqua nella padella, copri e riduci il fuoco a basso. Cuoci a vapore i ravioli per 5-7 minuti fino a quando il ripieno è cotto.

Ascolta il suono sfrigolante fermarsi, indicando che l'acqua è evaporata.

Ingredients needed for this step

acqua
6

Prepara la salsa di immersione

In un frullatore, frulla l'ananas, il peperoncino rosso, la salsa di soia, lo zucchero di canna e il coriandolo fino a ottenere un composto liscio. Regola il condimento a piacere.

Per una salsa più grossolana, frulla gli ingredienti invece di frullare completamente.

Ingredients needed for this step

ananas peperoncino rosso salsa di soia zucchero di canna coriandolo
7

Servi e gusta

Servi i ravioli caldi con la salsa di immersione a parte. Guarnisci con ulteriore coriandolo tritato se desiderato.

Servi immediatamente per la migliore consistenza e sapore.

Ingredients needed for this step

involucro per wonton ananas

Nutrition Facts (per serving)

Calories 210 kcal
Fat 9.5 g
  • Saturated Fat: 1.5 g
Carbohydrates 18 g
Fiber 2 g
Sugar 3 g
Protein 15 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri questa ricetta facile e saporita per ravioli di tacchino con salsa di ananas piccante. Perfetti per una cena veloce o un antipasto, questi ravioli sono ripieni di un mix di tacchino saporito e serviti con una salsa agra, dolce e piccante.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è una scelta eccellente per chi cerca un pasto bilanciato. Il ripieno di tacchino fornisce proteine magre, mentre gli spinaci offrono un apporto di vitamine. La salsa di immersione all'ananas offre una combinazione unica di sapori che è sia soddisfacente che rinfrescante.
💡

Tips & Tricks

Per garantire che i ravioli siano perfettamente sigillati, usa una piccola quantità d'acqua per inumidire i bordi degli involucri. Per una consistenza extra croccante, lascia friggere i ravioli per un ulteriore minuto prima di aggiungere l'acqua per cuocere a vapore.
🔄

Recipe Variations

Puoi sostituire il tacchino macinato con pollo o maiale macinato per un profilo di sapore diverso. Inoltre, prova ad aggiungere funghi tritati finemente o castagne d'acqua al ripieno per una consistenza aggiuntiva.
🗄️

Storage Instructions

Conserva i ravioli avanzati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscaldali in una padella antiaderente a fuoco medio fino a quando non sono caldi.
📚

Recipe History

I ravioli, originari della cucina cinese, sono diventati un piatto popolare in tutto il mondo. Questa ricetta aggiunge una svolta unica con una salsa di immersione all'ananas, mescolando sapori tradizionali e moderni.
🥗

Nutritional Information

Ogni porzione di questi ravioli è ricca di proteine e nutrienti essenziali, rendendola una scelta salutare per qualsiasi pasto.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina questi ravioli a un'insalata leggera di cetrioli o a una ciotola di zuppa di miso per un pasto completo.

Tags

veloce sano ispirato all'asiatico facile

Recipe Categories

Cuisine

cinese altro

Meal Type

cena spuntino pranzo

Course

antipasto piatto principale

Cooking Methods

friggere cuocere a vapore saltare in padella

Occasions

cena infrasettimanale spuntino riunione di famiglia cena condivisa

Dietary Restrictions

basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati chetogenica halal

Allergens

soia

Seasons

tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
  • Impressum
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