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Zuppa di Piselli Spezzati e Prosciutto

von
S
Sophie

Una zuppa confortante e saporita perfetta per ogni stagione.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 480 min
Schwierigkeitsgrad
Zuppa di Piselli Spezzati e Prosciutto

Zutaten

6 Portionen
|
  • 2
    Patata medio oder Patata dolce
  • 1 taz
    Prosciutto cotto oder Tacchino affumicato
  • 2
    Carota grande oder Pastinaca
  • 2 bac
    Sedano fresco oder Porro
  • 1 taz
    Pisello spezzato secco oder Lenticchia
  • 1 c.no
    Maggiorana secco oder Timo
  • 1 c.no
    Sale aromatizzato oder Sale all'aglio
  • 4 taz
    Brodo di pollo a basso contenuto di sodio oder Brodo vegetale

Anleitung

1

Preparare le patate

Taglia le patate a cubetti piccoli.

Cubetti di dimensioni uniformi assicurano una cottura omogenea.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

patata
2

Aggiungere le patate

Aggiungi le patate a cubetti nella slow cooker.

Spruzza la slow cooker con spray da cucina per evitare che si attacchi.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

patata
3

Preparare le verdure

Taglia le carote e il sedano a pezzetti piccoli.

Usa verdure fresche per il miglior sapore.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

carota sedano
4

Aggiungere le verdure e il prosciutto

Aggiungi le carote, il sedano e il prosciutto cotto nella slow cooker.

Disporre gli ingredienti in modo uniforme per una cottura costante.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

carota sedano prosciutto
5

Aggiungere i piselli

Sciacqua i piselli spezzati e aggiungili nella slow cooker.

Sciacquare rimuove eventuali detriti o polvere dai piselli.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pisello spezzato
6

Aggiungere il brodo e le spezie

Versa il brodo di pollo e aggiungi l'origano e il sale da condimento.

Mescola delicatamente per combinare gli ingredienti.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

brodo di pollo maggiorana sale aromatizzato
7

Cottura della zuppa

Copri e cuoci a bassa temperatura per 6-8 ore.

Controlla occasionalmente per assicurarti che la zuppa cuocia uniformemente.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pisello spezzato prosciutto carota sedano patata brodo di pollo maggiorana sale aromatizzato
8

Preparare per servire

Mescola la zuppa prima di servire e aggiusta il condimento se necessario.

Assaggia e aggiungi sale o pepe secondo il tuo gusto.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pisello spezzato prosciutto carota sedano patata brodo di pollo maggiorana sale aromatizzato
9

Servire la zuppa

Servi la zuppa calda con una guarnizione di erbe fresche se desiderato.

Prezzemolo fresco o timo sono ottime guarnizioni.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pisello spezzato prosciutto carota sedano patata brodo di pollo maggiorana sale aromatizzato

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 250 kcal
Fett 6.3 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1.5 g
Kohlenhydrate 37 g
Ballaststoffe 10 g
Zucker 5 g
Eiweiß 15 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Questa zuppa sostanziosa di piselli spezzati e prosciutto è un piatto confortante preparato con piselli spezzati teneri, prosciutto saporito e una varietà di verdure. È perfetta per una cena accogliente o un pasto da preparare in anticipo.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa zuppa è ricca di proteine e fibre, rendendola un pasto nutriente e soddisfacente. È ideale per chi cerca un piatto sano e sostanzioso.
💡

Tipps & Tricks

Per una consistenza più cremosa, usa un frullatore ad immersione per frullare parzialmente la zuppa. Aggiungi un goccio di panna per una ricchezza extra.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi sostituire il prosciutto con tacchino affumicato per un profilo di sapore diverso. Aggiungi delle patate a cubetti per una maggiore sostanza.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente sul fornello o nel microonde.
📚

Rezeptgeschichte

La zuppa di piselli spezzati è stata apprezzata per secoli, con varianti trovate in molte culture. È un classico cibo confortante.
🥗

Nährwertangaben

Questa zuppa è ricca di proteine e fibre, povera di grassi e ricca di vitamine dalle verdure.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questa zuppa con del pane croccante o un'insalata verde fresca per un pasto completo.

Tags

sostanzioso cibo confortante facile slow cooker zuppa

Rezeptkategorien

Küche

altro

Mahlzeitart

cena pranzo spuntino

Gang

zuppa piatto principale

Zubereitungsarten

cottura lenta

Anlässe

cena infrasettimanale riunione di famiglia quotidiano

Ernährungsformen

senza glutine basso contenuto di zuccheri halal kosher

Allergene

sedano

Jahreszeiten

autunno inverno tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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