Questa insalata di pollo piccante combina noci croccanti e verdure fresche per un piatto delizioso e rinfrescante.
In una ciotola per mescolare, unire la maionese, la senape di Digione, lo zucchero, il sale, il pepe nero e il succo di limone. Frusta fino a ottenere un condimento liscio e ben amalgamato.
Regola il condimento secondo il tuo gusto prima di aggiungerlo all'insalata.
Aggiungere il pollo sfilacciato, le noci tritate, il sedano a dadini e la cipolla rossa nella ciotola con il condimento. Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono ben ricoperti.
Assicurati che il pollo sia raffreddato prima di mescolare per mantenere la consistenza dell'insalata.
Coprire la ciotola e refrigerare l'insalata per almeno 1 ora per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Raffreddare l'insalata esalta il sapore e la rende più rinfrescante.
Servire l'insalata fredda, eventualmente guarnita con noci aggiuntive o erbe fresche.
Servire su un letto di lattuga o con cracker per una presentazione migliore.
