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Insalata Croccante di Sesamo

von
S
Sophie

Un'insalata deliziosa che combina verdure fresche con un condimento saporito al sesamo e guarnizioni croccanti.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 10 min
Schwierigkeitsgrad
Insalata Croccante di Sesamo

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1/4 taz
    Zucchero oder Miele
  • 1/4 taz
    Aceto bianco oder Aceto di mele
  • 1/2 c.no
    Sale
  • 1/4 c.no
    Pepe nero
  • 2 c.
    Olio di sesamo tostato oder Olio d'oliva
  • 1 testa
    Lattuga iceberg oder Romana
  • 4 fetta
    Pancetta croccante oder Bacon di tacchino
  • 2 c.
    Seme di sesamo tostato oder Seme di girasole
  • 2
    Cipolla verde tritato oder Erba cipollina
  • 2 c.
    Mandorla affettato oder Noce pecan

Anleitung

1

Preparazione del condimento

In una ciotola per mescolare, unisci zucchero, aceto, sale, pepe e olio di sesamo. Frusta fino a quando lo zucchero si scioglie e il composto è ben amalgamato.

Per un condimento più liscio, lascialo riposare per alcuni minuti per far amalgamare i sapori.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zucchero aceto sale pepe olio di sesamo
2

Preparazione dell'insalata

Lava e taglia la lattuga a pezzi di dimensioni morsi, poi mettila in una grande ciotola per insalata.

Assicurati che la lattuga sia ben asciutta per evitare che il condimento diventi diluito.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

lattuga
3

Preparazione del bacon

Cuoci il bacon fino a renderlo croccante, poi sbriciolalo in piccoli pezzi.

Usa un tovagliolo di carta per assorbire l'eccesso di grasso dal bacon per un'insalata più leggera.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pancetta
4

Tostatura dei semi

Tosta i semi di sesamo e le mandorle su una teglia da forno in un forno preriscaldato a 175°C per 2-3 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura.

Tieni d'occhio i semi e le noci per evitare che brucino.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

seme di sesamo mandorla
5

Guarnizione dell'insalata

Cospargi le cipolle verdi, i semi di sesamo tostati, le mandorle e il bacon sbriciolato sulla lattuga.

Distribuisci uniformemente le guarnizioni per un sapore bilanciato in ogni morso.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

cipolla verde seme di sesamo mandorla pancetta
6

Servizio dell'insalata

Versa il condimento sull'insalata e mescola delicatamente per amalgamare. Servi immediatamente.

Aggiungi il condimento gradualmente per evitare di condire troppo l'insalata.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

condimento

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 200 kcal
Fett 14 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2 g
Kohlenhydrate 15 g
Ballaststoffe 3 g
Zucker 6 g
Eiweiß 4 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri l'Insalata Croccante di Sesamo, un piatto rinfrescante e saporito che presenta un mix di verdure fresche, bacon croccante, semi di sesamo tostati e un condimento fatto in casa. Perfetta per un brunch o come contorno, questa insalata è facile da preparare e piacerà a tutti.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa insalata è ricca di verdure fresche, offrendo una buona fonte di vitamine e fibre. I semi di sesamo e il bacon aggiungono una croccantezza e un sapore delizioso, rendendola un'opzione soddisfacente per chi cerca un pasto equilibrato e gustoso.
💡

Tipps & Tricks

Per il miglior sapore, utilizza lattuga fresca e croccante. Tosta i semi di sesamo e le mandorle poco prima di servire per esaltare il loro aroma e croccantezza. Regola il condimento a tuo piacimento bilanciando aceto e zucchero.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi aggiungere carote grattugiate o cetrioli a fette per un ulteriore croccantezza e colore. Per un'opzione vegetariana, ometti il bacon e aggiungi ceci arrostiti o tofu.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva il condimento separatamente dall'insalata per mantenere fresche le verdure. Refrigerare eventuali avanzi in un contenitore ermetico e consumare entro un giorno.
📚

Rezeptgeschichte

Le insalate sono state un alimento base in molte cucine, evolvendosi nel tempo per includere una varietà di ingredienti e condimenti. Questa ricetta trae ispirazione dalle insalate classiche, con un tocco moderno.
🥗

Nährwertangaben

Questa insalata è una scelta nutriente, fornendo un equilibrio di grassi sani, proteine e fibre. I semi di sesamo sono una buona fonte di minerali e le verdure fresche contribuiscono con vitamine essenziali.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questa insalata con pollo o pesce alla griglia per un pasto completo. Si sposa anche bene con una varietà di zuppe e panini per un pranzo leggero.

Tags

veloce facile sano croccante saporito

Rezeptkategorien

Küche

altro

Mahlzeitart

pranzo cena spuntino

Gang

insalata

Zubereitungsarten

crudo cuocere al forno

Anlässe

quotidiano picnic cena condivisa

Ernährungsformen

senza glutine

Allergene

sesamo frutta a guscio

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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