My Meal Logo My Meals
Rezepte Speisepläne Was & Warum App laden (iOS / Android)
Rezepte Speisepläne Was & Warum App laden (iOS / Android)

Stufato di Fagioli Neri Saporito

von
S
Sophie

Un delizioso e facile piatto di fagioli neri, perfetto per ogni pasto.

Rezept speichern Zum Speiseplan hinzufügen

JETZT BEI
App Store
JETZT BEI
Google Play

Haben Sie bereits My Meals?

In App öffnen
My Meals App Preview
Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 30 min
Schwierigkeitsgrad
Stufato di Fagioli Neri Saporito

Zutaten

4 Portionen
|
  • 2 lat
    Fagiolo nero in scatola oder Fagiolo nero secco cotto
  • 2 spicchio
    Aglio fresco oder Pasta d'aglio
  • 1 intero
    Cipolla giallo oder Cipolla rossa
  • 1 intero
    Jalapeño fresco oder Peperoncino serrano
  • 1 c.no
    Origano messicano oder Origano normale
  • 1 c.no
    Cumino macinato oder Seme di cumino intero
  • 2 c.
    Olio d'oliva extra vergine oder Olio di avocado
  • 1/2 mazzo
    Coriandolo fresco oder Prezzemolo
  • 1 intero
    Lime fresco oder Limone

Anleitung

1

Scaldare l'olio

Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.

Usare un olio di buona qualità migliora il sapore del piatto.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

olio d'oliva
2

Cuocere l'aglio

Aggiungi l'aglio tritato e cuoci fino a quando non è fragrante.

Fai attenzione a non bruciare l'aglio, altrimenti diventa amaro.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

aglio
3

Aggiungere cipolla e jalapeño

Unisci la cipolla a dadini e il jalapeño tritato, cuocendo fino a quando non si ammorbidiscono.

Aggiungere un pizzico di sale può aiutare le verdure a cuocere più velocemente.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

cipolla jalapeño
4

Aggiungere spezie

Mescola l'origano e il cumino, mescolando per amalgamare.

Tosta leggermente le spezie per liberarne l'aroma.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

origano cumino
5

Aggiungere i fagioli

Aggiungi i fagioli neri con il loro liquido e porta a ebollizione.

Se preferisci una consistenza più densa, schiaccia alcuni dei fagioli.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

fagiolo nero
6

Sobbollire

Fai sobbollire per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Mantieni il fuoco basso per evitare che si attacchi.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

fagiolo nero
7

Aggiungere coriandolo e lime

Mescola il coriandolo tritato e il succo di lime prima di servire.

Aggiungi il succo di lime a fuoco spento per preservarne il sapore fresco.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

coriandolo lime
8

Servire

Servi caldo e goditi il tuo stufato di fagioli neri saporito.

Accompagna con riso o tortillas per un pasto completo.

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 180 kcal
Fett 8 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1 g
Kohlenhydrate 22 g
Ballaststoffe 7 g
Zucker 2 g
Eiweiß 9 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri questa ricetta di stufato di fagioli neri saporito, un piatto veloce e facile ricco di spezie e ingredienti freschi. Perfetto per un pasto sano e delizioso.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è ricca di proteine vegetali e fibre, rendendola una scelta eccellente per una dieta equilibrata. È anche vegana e povera di colesterolo.
💡

Tipps & Tricks

Per un tocco in più, aggiungi un pizzico di paprika affumicata. Assicurati di mescolare frequentemente per evitare che si attacchi.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi aggiungere pomodori a dadini o peperoni per un profilo di sapore diverso. Regola le spezie a tuo piacimento.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente sul fornello o nel microonde.
📚

Rezeptgeschichte

I fagioli neri sono stati un alimento base nella cucina latinoamericana per secoli, noti per la loro versatilità e nutrizione.
🥗

Nährwertangaben

Questo piatto è ricco di fibre, povero di grassi e una buona fonte di vitamine e minerali.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Accompagna questo piatto con riso, tortillas o un'insalata fresca per un pasto completo.

Tags

veloce sano economico vegano facile

Rezeptkategorien

Küche

messicana

Mahlzeitart

pranzo cena spuntino

Gang

contorno piatto principale antipasto

Zubereitungsarten

saltare in padella saltare in padella a fuoco vivo

Anlässe

quotidiano cena infrasettimanale riunione di famiglia cena condivisa

Ernährungsformen

vegano basso contenuto di zuccheri vegetariano pescetariano paleolitica halal kosher macrobiotico

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

  • Was & Warum
  • Nutzungsbedingungen
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
Zu Englisch wechseln - English Zu Deutsch wechseln - Deutsch Zu Italienisch wechseln - Italiano

© My Meals

Wir verwenden Cookies, um Ihr Erlebnis zu verbessern. Wählen Sie unten Ihre Einstellungen.

Cookie-Einstellungen

Notwendige Cookies

Für die Funktionalität der Website erforderlich. Kann nicht deaktiviert werden.

Analyse-Cookies

Helfen Sie uns zu verstehen, wie Besucher mit unserer Website interagieren.

My Meals App

My Meals

Nutze unsere App für das beste Erlebnis