My Meal Logo My Meals
Rezepte Speisepläne Was & Warum App laden (iOS / Android)
Rezepte Speisepläne Was & Warum App laden (iOS / Android)

Ravanelli Sott'aceto Veloci e Piccanti con un Tocco Speciale

von
S
Sophie

Una deliziosa variante dei classici ravanelli sott'aceto, che incorpora un pizzico di spezie e dolcezza per un sapore equilibrato.

Rezept speichern Zum Speiseplan hinzufügen

JETZT BEI
App Store
JETZT BEI
Google Play

Haben Sie bereits My Meals?

In App öffnen
My Meals App Preview
Vorbereitungszeit (Min) 20 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Ravanelli Sott'aceto Veloci e Piccanti con un Tocco Speciale

Zutaten

4 Portionen
|
  • 2 taz
    Ravanello fresco oder Rapa
  • 1/2 taz
    Cipolla rosso oder Scalogno
  • 1 taz
    Aceto di riso condito oder Aceto di mele
  • 2 c.
    Zucchero granulato oder Miele
  • 1 c.no
    Sale kosher oder Sale marino
  • 1/2 c.no
    Fiocco di peperoncino schiacciato oder Pepe nero

Anleitung

1

Affettare i Ravanelli

Affettare finemente i ravanelli e la cipolla usando un coltello affilato o una mandolina.

Usare una mandolina assicura fette uniformi, che aiutano nella marinatura.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

ravanello cipolla
2

Preparare il Liquido di Marinatura

In una ciotola, unire l'aceto di riso, lo zucchero, il sale e i fiocchi di peperoncino. Mescolare fino a quando lo zucchero si scioglie.

Scaldare leggermente l'aceto per aiutare a sciogliere più rapidamente lo zucchero.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

aceto di riso zucchero sale fiocco di peperoncino
3

Disporre le Verdure

Mettere i ravanelli e la cipolla affettati in un contenitore ermetico.

Disporre le verdure in modo uniforme per una distribuzione del sapore coerente.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

ravanello cipolla
4

Versare il Liquido di Marinatura

Versare il liquido di marinatura sulle verdure, assicurandosi che siano completamente sommerse.

Usare un peso piccolo per mantenere le verdure sommerse se necessario.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

aceto di riso zucchero sale fiocco di peperoncino
5

Marinare

Chiudere il contenitore e riporre in frigorifero per almeno 8 ore o durante la notte.

Più a lungo si lasciano marinare i ravanelli, più saporiti diventano.

6

Servire

Servire i ravanelli sott'aceto come contorno piccante o guarnizione per i tuoi piatti preferiti.

Guarnire con erbe fresche come il coriandolo per una freschezza aggiuntiva.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

ravanello cipolla

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 25 kcal
Fett 0.1 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate 6 g
Ballaststoffe 1.5 g
Zucker 2.5 g
Eiweiß 0.5 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri questa ricetta per ravanelli sott'aceto veloci e piccanti con un tocco di spezie e dolcezza. Perfetti per aggiungere un tocco piccante ai tuoi pasti.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è ideale per chi ama un tocco piccante e leggermente aspro nei propri piatti. È veloce da preparare e aggiunge un'esplosione di sapore a qualsiasi pasto.
💡

Tipps & Tricks

Per il miglior sapore, usa ravanelli freschi e lasciali marinare durante la notte. Regola il livello di spezie aggiungendo più o meno fiocchi di peperoncino.
🔄

Rezeptvarianten

Prova ad aggiungere carote o cetrioli affettati per un sott'aceto di verdure miste. Puoi anche sperimentare con diversi aceti per sapori unici.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva i ravanelli sott'aceto in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di due settimane. Assicurati che siano sommersi nel liquido di marinatura per mantenere la freschezza.
📚

Rezeptgeschichte

La conservazione sott'aceto è un metodo utilizzato per secoli per preservare le verdure, e i ravanelli sono una scelta popolare grazie alla loro consistenza croccante e alla capacità di assorbire i sapori.
🥗

Nährwertangaben

Ricchi di probiotici e poveri di calorie, questi ravanelli sott'aceto sono un'aggiunta sana alla tua dieta.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questi ravanelli sott'aceto a tacos, panini o insalate per un'aggiunta croccante e piccante.

Tags

veloce facile sano vegan basso contenuto calorico

Rezeptkategorien

Küche

altro

Mahlzeitart

spuntino altro

Gang

contorno altro

Zubereitungsarten

sottaceto

Anlässe

spuntino cena condivisa picnic grigliata estiva

Ernährungsformen

vegano senza glutine basso contenuto di grassi basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati vegetariano pescetariano halal kosher macrobiotico

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

  • Was & Warum
  • Nutzungsbedingungen
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
Zu Englisch wechseln - English Zu Deutsch wechseln - Deutsch Zu Italienisch wechseln - Italiano

© My Meals

Wir verwenden Cookies, um Ihr Erlebnis zu verbessern. Wählen Sie unten Ihre Einstellungen.

Cookie-Einstellungen

Notwendige Cookies

Für die Funktionalität der Website erforderlich. Kann nicht deaktiviert werden.

Analyse-Cookies

Helfen Sie uns zu verstehen, wie Besucher mit unserer Website interagieren.

My Meals App

My Meals

Nutze unsere App für das beste Erlebnis