Una casseruola confortante e saporita che combina pollo tenero, riso selvatico e broccoli in una salsa cremosa, perfetta per una cena in famiglia.
Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per la casseruola.
In una grande padella, sciogli il burro a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e il sedano tritati e soffriggi fino a quando non si ammorbidiscono.
Cuoci le verdure fino a quando non sono profumate e traslucide per il miglior sapore.
Incorpora la crema di funghi, la panna acida e la salsa Worcestershire al vino bianco. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che la salsa sia liscia e ben mescolata per un sapore uniforme.
Aggiungi il pollo cotto, il riso selvatico e i broccoli nella padella. Mescola per combinare tutti gli ingredienti in modo uniforme.
Mescola delicatamente per evitare di rompere le cimette di broccoli.
Trasferisci il composto in una teglia unta. Distribuiscilo uniformemente.
Ungere la teglia previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
Cuoci scoperto nel forno preriscaldato per 35-40 minuti, fino a quando la parte superiore è dorata e frizzante.
Controlla la casseruola a metà cottura per assicurarti che cuocia in modo uniforme.
Lascia raffreddare la casseruola per alcuni minuti prima di servire. Buon appetito!
Lasciare riposare la casseruola aiuta i sapori a mescolarsi.
