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Dekadente Schokoladenmuffins

von
S
Sophie

Diese Schokoladenmuffins sind eine köstliche Leckerei, perfekt für jede Tageszeit.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 20 min
Schwierigkeitsgrad
Dekadente Schokoladenmuffins

Zutaten

12 Portionen
|
  • 2 tasse
    Mehl allzweck oder Vollkornmehl
  • 3/4 tasse
    Zucker granuliert oder Brauner zucker
  • 2 tl
    Backpulver oder Backpulver
  • 1 tasse
    Schokoladenstückchen halb-süß oder Dunkle schokoladenstück
  • 1/2 tasse
    Butter ungesalzen oder Margarine
  • 1
    Ei groß oder Eiersatz
  • 3/4 tasse
    Milch ganz oder Mandelmilch
  • 1 tl
    Vanilleextrakt rein oder Mandelaroma

Anleitung

1

Ofen und Blech vorbereiten

Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor und bereiten Sie Ihr Muffinblech vor, indem Sie es einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.

Die Verwendung von Papierförmchen erleichtert die Reinigung und verleiht den Muffins ein professionelles Aussehen.

2

Trockene Zutaten mischen

In einer mittelgroßen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und die Schokoladenstückchen vermengen.

Stellen Sie sicher, dass die trockenen Zutaten gut vermischt sind, um die Schokoladenstückchen gleichmäßig zu verteilen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

mehl zucker backpulver schokoladenstückchen
3

Nasse Zutaten mischen

In einer anderen Schüssel die geschmolzene Butter, das Ei, die Milch und den Vanilleextrakt verquirlen.

Achten Sie darauf, dass die Butter nicht zu heiß ist, um das Ei nicht zu garen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

butter ei milch vanilleextrakt
4

Nasse und trockene Zutaten kombinieren

Gießen Sie die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten und heben Sie sie vorsichtig unter, bis sie gerade vermischt sind.

Nicht zu stark rühren; ein paar Klumpen sind in Ordnung, um die Muffins zart zu halten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

mehl zucker backpulver schokoladenstückchen butter ei milch vanilleextrakt
5

Muffinblech füllen

Füllen Sie die Muffinförmchen etwa zu drei Vierteln mit dem Teig.

Verwenden Sie einen Eisportionierer für gleichmäßige Portionen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

teig
6

Muffins backen

Backen Sie die Muffins im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

Drehen Sie das Blech während des Backens zur Hälfte für eine gleichmäßige Garung.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

teig
7

Muffins abkühlen lassen

Lassen Sie die Muffins 5 Minuten im Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen übertragen.

Das Abkühlen auf einem Kuchengitter verhindert, dass die Muffins matschig werden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

muffin
8

Servieren und genießen

Servieren Sie die Muffins warm oder bei Raumtemperatur und genießen Sie sie!

Kombinieren Sie sie mit Ihrem Lieblingsgetränk für eine köstliche Leckerei.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

muffin

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 250 kcal
Fett 11 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6 g
Kohlenhydrate 35 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 15 g
Eiweiß 4 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Genießen Sie diese dekadenten Schokoladenmuffins, eine perfekte Mischung aus reichhaltiger Schokolade und fluffiger Textur. Einfach zuzubereiten und von allen geliebt, sind sie ideal für das Frühstück oder einen süßen Snack.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Diese Muffins sind eine großartige Energiequelle und eine köstliche Möglichkeit, eine süße Leckerei zu genießen. Sie sind perfekt, um Ihre Schokoladenlust zu stillen.
💡

Tipps & Tricks

Um diese Muffins noch besonderer zu machen, sollten Sie in Betracht ziehen, vor dem Backen eine Prise groben Zuckers obenauf zu streuen für eine knusprige Kruste.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können die Schokoladenstückchen durch weiße Schokolade oder Butterscotch-Stückchen ersetzen, um ein anderes Geschmacksprofil zu erhalten.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie diese Muffins in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu drei Tagen auf oder frieren Sie sie für eine längere Lagerung ein.
📚

Rezeptgeschichte

Schokoladenmuffins sind seit Jahrzehnten eine beliebte Leckerei, die die klassischen Aromen von Schokolade und einem weichen Muffinboden kombiniert.
🥗

Nährwertangaben

Jeder Muffin bietet eine Balance aus Kohlenhydraten und Fetten, was ihn zu einem sättigenden Snack macht.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Kombinieren Sie diese Muffins mit einem Glas Milch oder einer Tasse Kaffee für eine köstliche Kombination.

Tags

schnell einfach schokolade muffins snack frühstück

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

snack frühstück dessert

Gang

dessert sonstiges

Zubereitungsarten

backen

Anlässe

frühstück snack brunch familientreffen feiertag

Ernährungsformen

vegetarisch pescetarisch halal

Allergene

milch eier gluten

Jahreszeiten

ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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