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Goldener Süßer Butterlaib

von
S
Sophie

Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Rezept für süßes Butterbrot, perfekt für jeden Anlass.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 180 min
Schwierigkeitsgrad
Goldener Süßer Butterlaib

Zutaten

8 Portionen
|
  • 1/4 tasse
    Wasser warm oder Milch
  • 1/4 tasse
    Milch ganz oder Mandelmilch
  • 1
    Ei groß oder Eiersatz
  • 1/4 tasse
    Butter ungesalzen oder Margarine
  • 3 tasse
    Brotmehl oder Weißmehl
  • 1/4 tasse
    Zucker granuliert oder Honig
  • 1 tl
    Salz oder Meersalz
  • 1 tl
    Vanilleextrakt rein oder Mandelaroma
  • 2.3 tl
    Hefe aktive trockenhefe oder Schnellhefe

Anleitung

1

Wasser und Milch hinzufügen

Fügen Sie das warme Wasser und die Milch in die Brotmaschinenform hinzu.

Stellen Sie sicher, dass die Flüssigkeiten warm, aber nicht heiß sind, um die Hefe richtig zu aktivieren.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

wasser milch
2

Ei, Butter und Vanille hinzufügen

Fügen Sie das Ei, die Butter und den Vanilleextrakt in die Form hinzu.

Schlagen Sie das Ei zuerst in eine separate Schüssel, um sicherzustellen, dass keine Schalenstücke in die Mischung gelangen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

ei butter vanilleextrakt
3

Trockene Zutaten hinzufügen

Fügen Sie das Brotmehl, den Zucker und das Salz auf die Flüssigkeiten hinzu.

Schichten Sie die trockenen Zutaten gleichmäßig, um zu verhindern, dass die Hefe vorzeitig aktiviert wird.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

brotmehl zucker salz
4

Hefe hinzufügen

Machen Sie eine kleine Mulde im Mehl und fügen Sie die Hefe hinzu.

Halten Sie die Hefe von den Flüssigkeiten fern, bis die Maschine mit dem Mischen beginnt.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hefe
5

Brotmaschine einstellen

Stellen Sie die Brotmaschine auf den süßen Brotzzyklus ein und starten Sie sie.

Überprüfen Sie den Teig nach ein paar Minuten des Mischens, um sicherzustellen, dass er eine glatte Kugel bildet; passen Sie bei Bedarf mit Wasser oder Mehl an.

6

Brot abkühlen lassen

Sobald der Zyklus abgeschlossen ist, nehmen Sie das Brot aus der Maschine und lassen Sie es auf einem Kuchengitter abkühlen.

Lassen Sie das Brot vollständig abkühlen, bevor Sie es schneiden, um die beste Textur zu erzielen.

7

Brot schneiden und servieren

Schneiden Sie das Brot und servieren Sie es nach Belieben.

Verwenden Sie ein gezacktes Messer für saubere Scheiben und um das Brot nicht zu quetschen.

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 145 kcal
Fett 6.25 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3.75 g
Kohlenhydrate 19 g
Ballaststoffe 0.5 g
Zucker 4 g
Eiweiß 3 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das Rezept für den Goldenen Süßen Butterlaib, eine köstliche Abwandlung des klassischen Brotes aus der Brotmaschine. Dieses Rezept kombiniert reichhaltige Butter, einen Hauch von Vanille und einen Schuss Honig für einen weichen, geschmackvollen Laib, der perfekt für Frühstück oder Snacks ist.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist ideal für alle, die hausgemachtes Brot mit einer süßen Note genießen. Es ist perfekt für das Frühstück, als Snack oder sogar als Basis für süße Sandwiches. Die Verwendung einer Brotmaschine macht es bequem und für jeden zugänglich.
💡

Tipps & Tricks

Für eine weichere Kruste das Brot sofort nach dem Backen mit geschmolzener Butter bestreichen. Sie können auch vor dem Backen eine Prise Zucker darauf streuen, um eine leicht karamelisierte Oberfläche zu erzielen.
🔄

Rezeptvarianten

Versuchen Sie, eine Handvoll Rosinen oder getrocknete Cranberries in den Teig zu geben, um eine fruchtige Note zu erhalten. Sie können auch den Vanilleextrakt durch Mandelextrakt ersetzen, um ein anderes Geschmacksprofil zu erzielen.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie das Brot in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage auf. Für eine längere Lagerung schneiden Sie den Laib in Scheiben und frieren Sie ihn ein, dann toasten Sie die Scheiben nach Bedarf.
📚

Rezeptgeschichte

Süßes Butterbrot ist in vielen Kulturen ein Grundnahrungsmittel und wird oft als Leckerbissen oder als Begleitung zu Tee oder Kaffee genossen. Dieses Rezept modernisiert den klassischen Ansatz mit der Bequemlichkeit einer Brotmaschine.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Brot bietet eine Balance aus Kohlenhydraten und Fetten, was es zu einem befriedigenden Genuss macht. Es ist eine gute Energiequelle und kann als Teil einer ausgewogenen Ernährung genossen werden.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie dieses Brot mit Butter und Marmelade oder genießen Sie es zusammen mit einer Tasse Tee oder Kaffee als köstlichen Snack.

Tags

Brotmaschine süßes Brot einfaches Rezept hausgemachtes Brot Frühstücksidee

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

frühstück snack dessert

Gang

sonstiges

Zubereitungsarten

backen

Anlässe

alltag brunch snack

Ernährungsformen

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Allergene

milch eier

Jahreszeiten

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