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Würzige Dijon-Krusten-Fischfilets

von
S
Sophie

Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Fischgericht mit einer würzigen Dijon-Kruste, perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 12 min
Schwierigkeitsgrad
Würzige Dijon-Krusten-Fischfilets

Zutaten

2 Portionen
|
  • 2 el
    Dijon-senf glatt oder Vollkornsenf
  • 1 ganz
    Zitrone frisch oder Limette
  • 1 tl
    Worcestershiresauce reduziertes natrium oder Sojasauce
  • 2 ganz
    Fischfilet weiß oder Lachsfilet
  • 1/2 tasse
    Semmelbrösel panko oder Zerkleinerter keks
  • 1/2 tl
    Paprika geräuchert oder Cayennepfeffer

Anleitung

1

Vorbereitung

Heizen Sie Ihren Ofen auf 230°C (450°F) vor.

Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die perfekte Textur.

2

Hauptgericht

Legen Sie die Fischfilets in eine leicht mit Kochspray beschichtete Auflaufform.

Stellen Sie sicher, dass die Filets gleichmäßig verteilt sind, um ein einheitliches Garen zu gewährleisten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

fischfilet
3

Hauptgericht

Mischen Sie in einer kleinen Schüssel den Dijon-Senf, den Saft der Zitrone und die Worcestershire-Sauce gut miteinander.

Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

dijon-senf zitrone worcestershiresauce
4

Hauptgericht

Verteilen Sie die Senfmischung gleichmäßig über die Fischfilets.

Verwenden Sie die Rückseite des Löffels, um die Mischung gleichmäßig zu verteilen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

dijon-senf
5

Belag

In einer anderen Schüssel die Semmelbrösel und Paprika vermengen und diese Mischung gleichmäßig über den Fisch streuen.

Für extra Knusprigkeit die Semmelbrösel leicht rösten, bevor Sie sie verwenden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

semmelbrösel paprika
6

Hauptgericht

Backen Sie den Fisch im vorgeheizten Ofen 12 Minuten lang oder bis er sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.

Überprüfen Sie den Fisch auf Garheit, indem Sie sanft mit einer Gabel drücken; er sollte sich leicht trennen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

fischfilet
7

Servieren

Servieren Sie den Fisch sofort, garniert mit Zitronenscheiben, wenn gewünscht.

Servieren Sie ihn mit einer Beilage aus gedämpftem Gemüse oder einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zitrone

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 350 kcal
Fett 10 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2.5 g
Kohlenhydrate 30 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 2 g
Eiweiß 25 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das perfekte Rezept für würzige Dijon-Krusten-Fischfilets, eine schnelle und gesunde Option für das Abendessen. Dieses Gericht kombiniert die würzigen Aromen von Dijon-Senf und Zitronensaft mit einer knusprigen Semmelbrösel-Beschichtung, die eine köstliche Textur und Geschmack erzeugt. Ideal für hektische Wochentage oder eine leichte Mahlzeit, wird dieses Rezept sicher zu einem Favoriten.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist eine großartige Wahl für alle, die eine gesunde und geschmackvolle Mahlzeit suchen. Der Fisch liefert mageres Protein und Omega-3-Fettsäuren, während der Dijon-Senf und der Zitronensaft einen Geschmackskick ohne zusätzliche Kalorien hinzufügen. Es ist eine schnelle und einfache Option für ein nahrhaftes Abendessen.
💡

Tipps & Tricks

Für eine extra knusprige Kruste verwenden Sie Panko-Semmelbrösel und rösten Sie diese leicht, bevor Sie sie über den Fisch streuen. Sie können auch eine Prise Paprika oder Cayennepfeffer zur Semmelbrösel-Mischung hinzufügen, um einen Hauch von Würze zu erhalten.
🔄

Rezeptvarianten

Probieren Sie dieses Rezept mit verschiedenen Fischarten wie Lachs oder Kabeljau aus, um Ihren Vorlieben gerecht zu werden. Sie können auch frische Kräuter wie Petersilie oder Dill zur Semmelbrösel-Mischung hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken.
🗄️

Aufbewahrung

Übrig gebliebene Portionen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Tage aufbewahrt werden. Im Ofen bei 175°C (350°F) wieder aufwärmen, um die knusprige Textur des Belags zu erhalten.
📚

Rezeptgeschichte

Die Kombination aus Dijon-Senf und Semmelbröseln ist ein Klassiker der europäischen Küche, insbesondere in der französischen Küche. Dieses Rezept passt diese traditionellen Aromen in ein schnelles und einfaches Gericht an, das für moderne Küchen geeignet ist.
🥗

Nährwertangaben

Jede Portion dieses Gerichts ist kalorienarm und reich an Protein, was es zu einer gesunden Wahl macht. Der Fisch liefert essentielle Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren, während der Senf und der Zitronensaft Geschmack ohne zusätzliches Fett hinzufügen.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie dieses Gericht mit einer Beilage aus gedämpftem Gemüse oder einem frischen grünen Salat für eine vollständige Mahlzeit. Ein Glas Weißwein, wie Sauvignon Blanc, passt wunderbar zu den würzigen Aromen des Fisches.

Tags

schnell gesund einfach familienfreundlich

Rezeptkategorien

Küche

amerikanisch andere

Mahlzeitart

abendessen mittagessen

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

backen

Anlässe

abendessen unter der woche familientreffen sommergrillen

Ernährungsformen

kalorienarm zuckerarm pescetarisch halal koscher

Allergene

fisch senf

Jahreszeiten

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