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Deliziosa Mozzarella di Pollo Veloce e Facile

von
S
Sophie

Una deliziosa variante del classico Pollo alla Parmigiana, questa ricetta è veloce, facile e ricca di sapore.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 15 min
Schwierigkeitsgrad
Deliziosa Mozzarella di Pollo Veloce e Facile

Zutaten

4 Portionen
|
  • 4
    Petto di pollo senza ossa, senza pelle oder Petto di tacchino
  • 2
    Uovo grande oder Sostituto dell'uovo
  • 1 taz
    Pangrattato condito oder Panko
  • 1 taz
    Mozzarella grattugiato oder Formaggio provolone
  • 1/2 taz
    Formaggio parmigiano grattugiato oder Pecorino romano
  • 2 c.
    Prezzemolo fresco oder Basilico
  • 2 taz
    Sugo di pomodoro marinara oder Salsa per pizza
  • 2 c.
    Burro non salato oder Margarina

Anleitung

1

Appiattire il pollo

Metti i petti di pollo tra due fogli di pellicola trasparente e battili delicatamente fino a ottenere uno spessore uniforme di circa 1/4 di pollice.

Appiattire il pollo assicura una cottura uniforme e una consistenza tenera.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

petto di pollo
2

Preparare la pastella di uova

In una ciotola, sbatti le uova. Immergi ogni petto di pollo nella miscela di uova, assicurandoti che sia completamente ricoperto.

Usare una forchetta per sbattere le uova rende il processo più veloce e assicura una miscela liscia.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

uovo
3

Ricoprire con pangrattato

Passa i petti di pollo ricoperti di uova nel pangrattato condito, premendo delicatamente per farlo aderire.

Per una croccantezza maggiore, premi il pangrattato saldamente sul pollo.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pangrattato
4

Cuocere il pollo

Scalda il burro in una padella grande a fuoco medio. Aggiungi il pollo e cuoci fino a doratura su entrambi i lati.

Evita di sovraffollare la padella per garantire una doratura uniforme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

burro petto di pollo
5

Aggiungere la salsa

Versa la salsa marinara sul pollo nella padella. Porta a una leggera ebollizione.

Usa una salsa marinara di buona qualità per il miglior sapore.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

sugo di pomodoro
6

Aggiungere il formaggio

Cospargi i formaggi mozzarella e parmigiano sul pollo. Copri la padella e lascia cuocere fino a quando il formaggio è fuso.

Coprire la padella aiuta il formaggio a sciogliersi uniformemente.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

mozzarella formaggio parmigiano
7

Guarnire e servire

Guarnisci con prezzemolo fresco prima di servire.

Trita finemente il prezzemolo per una distribuzione più uniforme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

prezzemolo

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 440 kcal
Fett 24 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 14 g
Kohlenhydrate 30 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 6 g
Eiweiß 40 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri questa ricetta Deliziosa Mozzarella di Pollo Veloce e Facile, una variante saporita del classico Pollo alla Parmigiana. Perfetta per una cena in settimana, questo piatto presenta petti di pollo teneri impanati, conditi con una ricca salsa di pomodoro e formaggio mozzarella fuso. Pronto in soli 25 minuti, è un favorito della famiglia che combina semplicità e gusto.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è una grande fonte di proteine dal pollo e di calcio dal formaggio. È un pasto nutriente che può essere abbinato a un contorno di verdure o a un'insalata per una cena equilibrata. Ideale per le persone impegnate che cercano un pasto veloce ma nutriente.
💡

Tipps & Tricks

Per un sapore extra, prova ad aggiungere un pizzico di condimento italiano al pangrattato. Usa mozzarella fresca per una consistenza più cremosa. Servi con un contorno di pane all'aglio per completare il pasto.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi sostituire il pollo con fette di melanzana per una versione vegetariana. Aggiungi uno strato di funghi o spinaci saltati tra il pollo e il formaggio per una maggiore consistenza e sapore.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda in forno a 180°C fino a quando non è ben caldo per mantenere la croccantezza.
📚

Rezeptgeschichte

Il Pollo alla Parmigiana è un piatto popolare italo-americano che ha le sue radici nel tradizionale piatto italiano, Melanzane alla Parmigiana. Questa ricetta offre una versione più veloce e semplificata adatta alla cucina moderna.
🥗

Nährwertangaben

Ogni porzione fornisce circa 350 calorie, 30g di proteine, 15g di grassi e 20g di carboidrati, rendendola un'opzione di pasto equilibrata.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questo piatto con un'insalata verde fresca, pane all'aglio o un contorno di verdure arrosto. Un bicchiere di vino rosso leggero o acqua frizzante completa i sapori in modo delizioso.

Tags

veloce facile adatto alle famiglie cena in settimana

Rezeptkategorien

Küche

italiana

Mahlzeitart

cena

Gang

piatto principale

Zubereitungsarten

saltare in padella

Anlässe

cena infrasettimanale riunione di famiglia cena

Ernährungsformen

senza frutta secca basso contenuto di zuccheri halal kosher

Allergene

latte uova glutine

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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