Una salsa di caramello lussureggiante perfetta per essere versata su pancake, waffle o dessert.
Metti il burro in una pentola e fallo sciogliere a fuoco basso.
Usa un fuoco basso per evitare che il burro si scurisca troppo in fretta.
Aggiungi lo zucchero di canna al burro fuso e mescola fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Assicurati che lo zucchero sia completamente incorporato per una consistenza uniforme.
Versa lentamente la panna fresca mescolando continuamente. Cuoci fino a quando il composto si addensa leggermente.
Mescolare continuamente evita che la salsa si cagli o si separi.
Togli la pentola dal fuoco e lascia raffreddare leggermente la salsa prima di servire.
Lasciare raffreddare la salsa ne migliora la densità e il sapore.
