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Spiedini di Gamberi e Ananas Tropicali

von
S
Sophie

Una deliziosa ricetta che combina gamberi e ananas per un tocco tropicale.

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Vorbereitungszeit (Min) 20 min
Garzeit (Min) 8 min
Schwierigkeitsgrad
Spiedini di Gamberi e Ananas Tropicali

Zutaten

4 Portionen
|
  • 2 spicchio
    Aglio tritato oder Polvere d'aglio
  • 2 c.
    Coriandolo fresco oder Prezzemolo
  • 1/2 c.no
    Fiocco di peperoncino oder Paprica
  • 1 intero
    Lime fresco oder Limone
  • 1/2 c.no
    Sale oder Sale marino
  • 1/4 c.no
    Pepe nero macinato oder Pepe bianco
  • 2 c.
    Olio d'oliva extra vergine oder Olio vegetale
  • 16
    Gambero grande oder Gambero
  • 1 intero
    Ananas fresco oder Mango
  • 1 intero
    Peperone rosso oder Peperone giallo
  • 1 intero
    Cipolla rosso oder Cipolla bianca

Anleitung

1

Prepara gli spiedini

Metti in ammollo gli spiedini di bambù in acqua per circa 15 minuti per evitare che brucino.

Mettere in ammollo gli spiedini assicura che non brucino sulla griglia.

2

Prepara la marinata

In una ciotola, unisci aglio tritato, coriandolo tritato, fiocchi di peperoncino, succo di un lime, sale, pepe nero e olio d'oliva. Mescola bene per creare la marinata.

Mescola la marinata accuratamente per garantire una copertura uniforme dei gamberi.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

aglio coriandolo fiocco di peperoncino lime sale pepe nero olio d'oliva
3

Prepara gli ingredienti

Sguscia e pulisci i gamberi, se non lo hai già fatto. Taglia l'ananas, il peperone e la cipolla a pezzi di dimensioni simili.

Taglia gli ingredienti in dimensioni simili per una cottura uniforme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

gambero ananas peperone cipolla
4

Assembla gli spiedini

Infilza alternativamente i gamberi, l'ananas, il peperone e la cipolla sugli spiedini.

Lascia un po' di spazio tra ogni pezzo sullo spiedino per una cottura uniforme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

gambero ananas peperone cipolla
5

Marina gli spiedini

Spennella gli spiedini con la marinata, assicurandoti che tutti i pezzi siano coperti.

Spennella generosamente per esaltare il sapore.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

marinata
6

Griglia gli spiedini

Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto. Metti gli spiedini sulla griglia e cuoci per 3-4 minuti per lato, finché i gamberi non diventano rosa e opachi.

Gira gli spiedini con attenzione per evitare di romperli.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

spiedini
7

Servi e gusta

Servi gli spiedini caldi con un contorno a tua scelta, come riso al cocco o un'insalata fresca.

Guarnisci con coriandolo fresco per un tocco di freschezza.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

spiedini

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 200 kcal
Fett 10 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1.5 g
Kohlenhydrate 15 g
Ballaststoffe 3 g
Zucker 7 g
Eiweiß 16 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri i sapori vivaci degli Spiedini di Gamberi e Ananas Tropicali, un piatto estivo perfetto che combina gamberi succosi, ananas dolce e una marinata piccante. Facile da preparare e ideale per la griglia, questa ricetta è un successo per ogni occasione.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è perfetta per chi cerca un pasto leggero e saporito. I gamberi forniscono una fonte di proteine magre, mentre l'ananas aggiunge dolcezza naturale e vitamina C. È un'ottima opzione per raduni estivi o una cena sana.
💡

Tipps & Tricks

Per il miglior sapore, lascia marinare i gamberi per almeno 15 minuti. Usa ananas fresco per un gusto più succoso e dolce. Se usi spiedini di legno, mettili in ammollo in acqua in anticipo per evitare che brucino sulla griglia.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi sostituire l'ananas con mango o anche pesche per un tocco fruttato diverso. Aggiungi peperoni o pomodorini agli spiedini per un colore e un sapore extra.
🗄️

Aufbewahrung

Gli avanzi possono essere conservati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscalda delicatamente sulla griglia o in una padella per mantenere la consistenza.
📚

Rezeptgeschichte

I piatti infilzati sono stati apprezzati in varie culture per secoli. Questa variazione tropicale combina la tradizione della griglia con i sapori esotici di ananas e gamberi.
🥗

Nährwertangaben

Ogni porzione di questa ricetta è povera di calorie e ricca di proteine, rendendola una scelta nutriente. L'ananas aggiunge una dose di vitamine e antiossidanti.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questi spiedini con un'insalata verde fresca o un contorno di riso al cocco per un pasto tropicale completo.

Tags

grigliato tropicale facile sano estate

Rezeptkategorien

Küche

caraibica altro

Mahlzeitart

pranzo cena spuntino

Gang

piatto principale antipasto

Zubereitungsarten

grigliare

Anlässe

barbecue grigliata estiva picnic riunione di famiglia

Ernährungsformen

senza glutine basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati chetogenica pescetariano paleolitica halal kosher

Allergene

pesce

Jahreszeiten

estate tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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