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Zitrus-Delight Frühstücksbrötchen

von
S
Sophie

Diese köstlichen Frühstücksbrötchen sind mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einer Prise Süße durchzogen, was sie perfekt für eine morgendliche Leckerei macht.

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Vorbereitungszeit (Min) 120 min
Garzeit (Min) 20 min
Schwierigkeitsgrad
Zitrus-Delight Frühstücksbrötchen

Zutaten

16 Portionen
|
  • 1 tasse
    Wasser warm oder Milch
  • 1/4 tasse
    Butter ungesalzen oder Margarine
  • 3 tasse
    Weißbrotmehl oder Weißmehl
  • 1/4 tasse
    Zucker granuliert oder Honig
  • 1 tl
    Salz oder Meersalz
  • 1 tl
    Schnellbackhefe oder Aktive trockenhefe
  • 1 tl
    Aktive trockenhefe oder Schnellbackhefe
  • 1/4 tasse
    Butter weich gemacht oder Margarine
  • 1/2 tasse
    Zucker orangegeschmackig oder Zimtzucker
  • 1 el
    Orangenschale frisch oder Zitronenschale

Anleitung

1

Teig Zubereiten

Bereite den Teig in der Brotmaschine mit dem Teigprogramm vor.

Stelle sicher, dass das Wasser warm, aber nicht heiß ist, um die Hefe richtig zu aktivieren.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

wasser butter weißbrotmehl zucker salz schnellbackhefe aktive trockenhefe
2

Teig Formen

Sobald der Teigzyklus abgeschlossen ist, den Teig auf eine bemehlte Fläche übertragen und zu einer großen Kugel formen.

Bemehle deine Hände leicht, um zu verhindern, dass der Teig kleben bleibt.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

teig
3

Teilen und Formen

Teile den Teig in 16 gleich große Portionen und forme jede zu einer Kugel.

Verwende einen Teigschneider für gleichmäßige Portionen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

teig
4

Teigkugeln Beschichten

Jede Kugel mit weicher Butter bestreichen und in der Orange-Zucker-Mischung wälzen.

Sorge für eine gleichmäßige Beschichtung für einen konsistenten Geschmack.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

butter zucker orangenschale
5

In der Form Anordnen

Arrangiere 8 Kugeln in einer 9-Zoll-Tortenform und lasse Platz zum Aufgehen.

Verwende Backpapier, um ein Ankleben zu verhindern.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

coated dough balls
6

Teig Gehen Lassen

Lasse den Teig an einem warmen Ort aufgehen, bis er sich verdoppelt hat, etwa eine Stunde.

Decke die Form mit einem feuchten Tuch ab, um die Feuchtigkeit zu halten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

coated dough balls
7

Brötchen Backen

Backe im vorgeheizten Ofen bei 350°F, bis sie goldbraun sind, etwa 20 Minuten.

Drehe die Form während des Backens zur Hälfte um, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

gegangener teig
8

Servieren und Genießen

Warm servieren und deine zitrus-infusierten Frühstücksbrötchen genießen.

Kombiniere sie mit einem heißen Getränk für ein köstliches Frühstück.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

gebackenes brötchen

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 145 kcal
Fett 5.25 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3.25 g
Kohlenhydrate 21.5 g
Ballaststoffe 0.5 g
Zucker 7.5 g
Eiweiß 2.5 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecke das Rezept für Zitrus-Delight Frühstücksbrötchen, eine perfekte Mischung aus Zitrusabrieb und buttriger Süße. Ideal für Frühstück oder Brunch, sind diese Brötchen einfach zuzubereiten und werden sicher beeindrucken.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist großartig für alle, die eine süße und herzhafte Frühstücksoption genießen. Der Zitrusabrieb sorgt für einen erfrischenden Geschmack, während der buttrige Teig eine zufriedenstellende Textur garantiert.
💡

Tipps & Tricks

Für die besten Ergebnisse verwende frischen Orangenschalenabrieb und stelle sicher, dass der Teig richtig geknetet wird, um eine fluffige Textur zu erreichen. Lasse die Brötchen an einem warmen Ort aufgehen, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
🔄

Rezeptvarianten

Du kannst den Orangenschalenabrieb durch Zitronen- oder Limettenschalenabrieb ersetzen, um einen anderen Zitrusgeschmack zu erzielen. Ein Zuckerguss obenauf kann die Süße verstärken.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahre die Brötchen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 2 Tage auf. Erwärme sie im Ofen für ein paar Minuten, um sie warm zu genießen.
📚

Rezeptgeschichte

Frühstücksbrötchen sind in vielen Kulturen ein Grundnahrungsmittel und werden oft als tröstliche morgendliche Leckerei genossen. Diese Version fügt dem traditionellen Rezept eine Zitrusnote hinzu.
🥗

Nährwertangaben

Diese Brötchen bieten eine Balance aus Kohlenhydraten und Fetten, was sie zu einer sättigenden Frühstücksoption macht. Der Zitrusabrieb fügt eine Dosis Vitamin C hinzu.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Kombiniere diese Brötchen mit einer Tasse Kaffee oder Tee für ein köstliches Frühstückserlebnis.

Tags

Frühstücksbrötchen Zitrusgeschmack einfache Rezept Brotmaschine hausgemacht

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

frühstück snack

Gang

sonstiges

Zubereitungsarten

backen

Anlässe

frühstück brunch familientreffen feiertag

Ernährungsformen

vegetarisch pescetarisch halal

Allergene

milch gluten

Jahreszeiten

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